以下是:紫薯粉-紫薯粉現貨的產品參數
產品參數 產品價格 電議 發貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 產地 山東冠縣 價格 電議 品牌 樂農 是否可定制 是 紫薯粉-紫薯粉現貨,樂農食品有限公司(臨沭分公司)為您提供紫薯粉-紫薯粉現貨,聯系人:路經理,電話:13561247085、13561247085,QQ:1152293280,請聯系樂農食品有限公司(臨沭分公司),發貨地:冠縣萬善鄉南王段村。 山東省,臨沂市,臨沭縣 臨沭縣，隸屬于山東省臨沂市，位于臨沂市東南部，北依莒南縣，西靠臨沂市河東區和市經濟開發區，西南與郯城縣接壤，東南與江蘇省贛榆、東海兩縣毗鄰，區域面積1010.19平方千米，地勢東北部高，西部和南部低，氣候類型屬暖溫帶季風區半濕潤大陸氣候，歷年平均氣溫13℃。截至2022年10月，臨沭縣轄2個街道、7個鎮。截至2022年末，臨沭縣常住人口57.52萬人。
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由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。
同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。 紫薯粉加工面點糕點等食品時，因為紫薯粉蛋白質含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據色澤和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的質量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。
臨沂臨沭樂農食品有限公司以“品質優先、交貨及時、誠信合作、服務完善、共銅發展”的企業文化，愿與您和您的企業一同成長發展，共創美好明天。 感謝各界人士，廣大客戶給予的關心與支持，我司也將一如既往的以滿懷熱忱與真誠的態度期待與您的合作,竭誠為您提供完善服務，敬請垂詢!期待與您共創雙贏、共創輝煌! 我們以“品質優先、交貨及時、誠信合作、服務完善、共同發展的企業文化，愿與您和您的企業- -同成長發展，共創美好明天。 感謝各界人士，廣大客戶給予的關心與支持，我司也將- -如既往的以滿懷熱忱與真誠的態度期待與您的合作,竭誠為您提供完善服務，敬請垂詢!期待與您共創雙贏、共創輝煌。
如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂。口感綿軟滋潤，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產品長。在溫度8～15℃的條件下保存半個月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發硬，品質下降，食味與新鮮產品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點經半月后，仍保持酥松適口的特點，與新鮮產品基本無差異。相同條件下，同時制作的小麥面粉桃酥已發硬、品質下降，而紫薯粉產品仍比較酥松。
以做紫薯餅、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，共同完成食品大業。
紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯）→連續送料（連續向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，高不超過102℃，防止破壞營養成分。）→去除雜質→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量高不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝
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