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人工授粉:南瓜雌花比雄花早開3-5天,雌花開放后,可用西葫蘆雄花授粉,一般于早晨6-8時進行,有利于促進坐果;也可用2.4-D20毫克/千克或萘乙酸涂花,對于提高早期產量有顯著的效果。及早采收:大棚早熟栽培南瓜的目的,是采收嫩瓜。因此,當瓜長至500克左右可采收嫩瓜上市。這樣,既能獲得好效益,又能提高后期產量,到后期價格便宜時,每株可留2-3個瓜做老熟瓜上市,待玉米收獲后罷園。但五月早南瓜不宜作老熟瓜。病蟲害防治:大棚南瓜早熟栽培的主要病害是白粉病和蔓枯病。蟲害主要是蚜蟲。
一般庭院種植栗味南瓜比較多,特別好吃;為防止鼠害,一般采取搭架栽培比較好;近直接點播,無需太多太復雜種子處理,我銷售種子還沒聽說種子不出苗現象但是,種植那些觀賞大南瓜那就需要足夠營養面積和有機肥,種植觀賞用小南瓜采取棚架走廊比較好。
南瓜:南瓜是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓性植物,別名:金瓜、番瓜、窩瓜、飯瓜、倭瓜等。專家認為,南瓜是橫跨飲食業六級臺階:主食——蔬果——外來食品——飲料保健食品——藥理食物。人們正以全新的感覺和目光重視自己的南瓜飲食。南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠,及鉀、鐵、鎂等豐富的量元素,此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類對人體十分有益,脂肪含量卻非常低。
南瓜粉中的果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收,中和、體內重金屬和部分農藥
南瓜粉不僅顏色金黃,入口有鮮南瓜清爽感覺,易溶于水,其目數在100--120目之間可調,不含任何添加劑、防腐劑和色素,以及不攙加從顏色和口味上相似或類似的物質,是確保天然的綠色食品—朝陽大地南瓜粉。
南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3個月,所以在過去蔬菜緊缺的冬天,人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。南瓜切開后再保存,容易從心部變質,所以好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素,所以好連皮一起食用,如果皮較硬,就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候,南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素,所以盡量要全部加以利用。
很喜歡喝南瓜粥,面面的那種,喝到嘴里又甜又面。每次去豪享來吃飯的時候,總要點上一碗這樣的粥。其實,自己做的味道一樣好喝,要比他們賣的還好喝呢!而且做法非常簡單,簡單的做法,但味道卻不簡單哦!秋天的南瓜更是又香又甜,多吃南瓜也有利于哦。
南瓜半個(要選那種圓圓的小金南瓜,或者是長的熟透的又甜又面的海南南瓜,青青的水水的那種南瓜不適合做這個,適合炒菜用。)去皮切小碎塊。鍋里加適量的水,水開后放南瓜煮,煮到南瓜軟軟的,用勺子一按即成泥時,關火。用勺子壓碎南瓜,碗里放少許生粉,用適量涼水和開,倒入南瓜粥里,然后再煮2分鐘即可。喝的時候放點熟芝麻點綴提香。(喜歡甜的放糖或者是蜂蜜。我沒放,我感覺甜度夠了。
可能大家在很多時候都聽說過南瓜糯米飯這道食物,但是有一些人卻不知道怎么做,那么今天就讓小編來告訴你們吧,首先我們要準備南瓜,糯米,如果家里面有紅棗的,也可以準備少許紅棗,將南瓜洗凈,在南瓜的頂端切除一小片南瓜放在一旁,接下來將南瓜里多余的籽去除,事先將泡好的糯米與紅棗一起放到南瓜里面,將南瓜放到鍋中蒸至糯米熟透,這樣美味的南瓜糯米飯就做好了。
蜜汁南瓜,原料:南瓜一個(選擇金色南瓜或者貝貝瓜) 做法: 將南瓜洗凈,除去里邊的籽和絲,削去南瓜表皮。將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。 將南瓜塊一層一層的碼在盤子里,在南瓜上適當撒些白糖。放在蒸蘢上蒸熟即可。
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