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杏樹病蟲防治:從入冬到發芽前,果園內的枯枝、落葉,剪除掉病枝,集中銷毀,刮除老樹皮,越冬病蟲源,減少病蟲基數。開花前用5波美度石硫合劑噴枝干,防治杏瘡痂病、黑斑病、球堅介和其他越冬蟲卵。3月中旬至4月上旬是杏象甲出土上樹危害期,利用其假死性,清晨搖樹,人工捕殺,蟲果,并及時噴20%速撲殺2000倍液和50%多菌靈600倍液混合液。防治杏象甲和杏瘡痂病、黑斑病、穿孔病,也可選用其他殺蟲殺菌劑混用。4月中旬噴40%菊馬乳油1000倍液和速克靈200倍液,可防治杏瘡痂病,黑斑病、穿孔病及桃蚜。6月中旬用滅掃利2000-3000倍液、速撲殺1000倍液和多霉清1500倍液防治紅蜘蛛、介類、黑斑病、穿孔病等病蟲,并人工捕殺紅頸天牛成蟲。7月中下旬,人工捕殺群集而未分散的舟形毛蟲,或及時噴速滅殺丁2000倍液進行防治。 如杏樹已發生杏褐腐病、杏瘡痂病可用藥劑防治。杏樹芽萌動前,噴4-5波美度石硫合劑或1:1:100波爾多液,杏落花后立即噴大生米-45藥劑800倍或80%代森錳鋅800倍,以后每10-14天噴一次50%多菌靈可濕性粉劑600倍或70%甲基托布津600-800倍或75%百菌清可濕性粉劑500-600倍。如杏樹已發生的是杏細菌性穿孔病,用藥劑防治的方法為:杏樹發芽前,全樹噴3-5波美度石硫合劑,或1:1:100波爾多液50%退菌特100倍,鏟除在枝潰瘍部越冬病源;生長季節,從小杏脫萼期開始,每隔10天噴一次硫酸鋅石灰液(硫酸鋅1份、石灰4份、水240份),或70%代森錳鋅700倍或65%代森鋅500倍。 杏在早春開花,先花后葉;可與蒼松、翠柏配植于池旁湖畔或植于山石崖邊、庭院堂前,具觀賞性。杏是常見水果之一,營養極為豐富,內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質,另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱,適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病癥者,經常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后,經過消化分解,所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質,都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,長吃還可;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便,常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等;杏仁主要用來榨油,也可制成食品。
杏樹定植:選土層深厚、排水良好的砂質壤土,避開低洼積澇地帶。株行距1.5米×4米,南北行向。定植穴長1米×寬1米×深0.8米。每穴施入10千克左右的腐熟有機肥。定植時苗木按等級分栽。苗木放入穴中,埋土1/3時將苗木向上提一下,讓根系充分舒展,然后添土踏實。栽后灌透水沉實樹穴,隨即在50-1500px高處定干,剪口下留4-6個飽滿芽。冬剪定植的速生苗,入冬時必須培土防寒,培土高度40-1250px。 杏樹新梢長到15厘米左右時,開始施肥料,地下追肥與葉面噴肥交替進行。9月底至10月初施有機肥和復合肥。扣棚后,萌芽前施尿素,謝花后至果實膨大期追施硫酸鉀復合肥,10-15天噴施尿素和磷酸二氫鉀,此外可同時噴500倍增產菌。苗木定植后澆一遍透水,此后視具體情況確定澆水量和澆水時間。 杏樹5月底6月初定干定梢,選留角度較好的7-12個梢,其余抹掉。新梢長至40厘米時選2-4個重點培養,進行“V”字形或開心形整枝,對其余新梢摘心促發2次梢,背上直立梢反復摘心,過多過密枝抹掉。11月上旬噴尿素促進早落葉。果實膨大到果實成熟前,對新梢多次摘心,以控制新梢旺長,提高坐果率和單果重,對背上直立新梢可采取抹除或扭梢的方式,以防“樹上長樹”惡化樹冠內部光照。5月上中旬果實采收揭膜后,回縮與疏枝結合,調整樹體的生長平衡,防止補償性旺長。 杏樹幼樹及初結果樹,冬季修剪應兼顧整形和結果兩個方面。對主、側枝及延長枝要輕剪長放,一般留全枝長的三分之二進行短截。對生長中庸、角度比較開張的發育枝應緩放,使萌發中短枝,增加結果枝的數量,成花或結果后及時回縮培養成結果枝組。中、短枝角度大,成花容易,要盡量保留。對生長較弱的幼樹宜適當短截,疏除過密枝、細弱枝,多保留健壯枝,拉平直立旺枝作為輔養枝,以促發粗壯的中、短果枝。
青島少山紅杏:種植已經有500多年歷史,水質、土壤、氣候非常適合紅杏種植。每年紅杏產量在350噸左右,主要品種有麥黃、少山紅、關爺臉 紅梅杏:色、相、香、味亦不同。上等亦是早品種。果實未熟透時,其色半紅半綠。能被陽光直射一面為紅色,不能被直射的為綠色活淺黃色。其相圓如小球,略小于乒乓球,其面光滑、細膩。聞之無味,食之脆、嫩、甜,為可口之處,是可嘗到一種有別于其它杏子的特殊香味,濃郁非常。熟透的紅梅杏,其色半紅半黃,果實晶瑩剔透,圓潤飽滿,食之甘甜,滿口留香。色、香、味俱全。 蘭州大接杏:主產甘肅臨夏和蘭州一帶。生食、仁用、加工三者兼用,果實極大,圓形或卵圓形。果皮黃色,陽面稍有紫紅色,果肉橙黃色,肉質柔軟,味甜汁多,離核,仁甜
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