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要和面，又要做餡輕松多了。用蒸鍋，一定要選擇大一些的，小一些的真的是容易放不下，我用的這個蒸鍋是用電的，10秒就能出蒸汽，比用煤氣省心。 菠菜南瓜包 用料 主料：菠菜53克、水85克 輔料：菠菜漿120克、大包粉250克、鹽1克、糖18克、酵母4克、溫水20克、南瓜餡80克 菠菜南瓜包的做法 1.先制作菠菜漿。將菠菜和水用料理機打成糊狀。 2.廚師機內膽中倒入大包粉、糖、鹽、120克菠菜漿。 3.將酵母和溫水混合均勻，倒入缸中。 4.用3檔揉成面團。 5.滾圓后發(fā)酵40分鐘。 6.滾圓后發(fā)酵40分鐘。 7.取一塊搟成片狀，放入南瓜餡。 8.按照自己習慣的方式包起來，包好后墊上油紙，放到蒸籠上。 9.蒸鍋里先加熱1分鐘，然后放入包包，蓋上蓋子再醒發(fā)15分鐘。 10.打開開關，直接蒸12分鐘。 現在做手搟面游刃有余，百分百的成
，取出以備進一步烹調或調味。 不可以冷凍儲存的原因：結冰后再化冰就爛了 菠菜營養(yǎng)成分 菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。 菠菜食用方法 其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。 常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。 擴展資料： 蔬菜焯水的主要作用是去除草酸、血凝素等。能使蔬菜、白菜色澤鮮亮，質地脆嫩，減少澀味、苦味、辣味，并可殺菌。如菠菜、芹菜、油菜經焯水后變綠更亮。焯一下苦瓜、蘿卜等，可以減輕苦味。 從營養(yǎng)的角度來看，漂白會增加水溶性營養(yǎng)素的損失。白菜在100℃水中焯2分鐘，維生素C的損失率高達6
含纖維質高，有助 消化 及促進腸蠕動，有 便秘 問題的朋友也可路路暢通。營養(yǎng)豐富——“大力水手”愛吃的大力菜就是菠菜，250克菠菜含蛋白質10.2克、鐵質11.6毫克、鈣質438.6毫克、 維生素C 32.3毫克、纖維7.9克、脂肪接近0，它是營養(yǎng)含量高的蔬菜，吃后不僅能維持巨大的體力，還能減慢脂肪的消化，使身體在長時間 內 感覺不到饑餓，另 外，菠菜含鉀質， 利尿 排水，對有水腫的朋友也有幫助。 菠菜是葉黃素的佳來源之一，而葉黃素對于眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。美國俄亥俄州大學的研究者則表示，深綠色葉菜中的大量葉黃素，對于有很大幫助。 同時，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素，可以在體內轉變成維生素
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