以下是:優(yōu)質(zhì)南瓜粒源頭廠家的產(chǎn)品參數(shù)
是否廠家 是 發(fā)貨城市 山東 可售賣地 中國大陸 品牌 樂農(nóng) 類型 南瓜粉 產(chǎn)地 山東 優(yōu)質(zhì)南瓜粒源頭廠家,樂農(nóng)食品有限公司(永州分公司)為您提供優(yōu)質(zhì)南瓜粒源頭廠家,聯(lián)系人:鄒經(jīng)理,電話:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,請聯(lián)系樂農(nóng)食品有限公司(永州分公司),發(fā)貨地:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。 湖南省,永州市 2022年,永州市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值2410.28億元,同比增長5.1%。
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不同干燥方法制作湖南永州南瓜粉對比 采用噴霧干燥法工藝加工生產(chǎn)的湖南永州南瓜粉,加熱時間短,連續(xù)工作,大程度保持南瓜原有營養(yǎng)和風(fēng)味,外觀色澤亮麗、溶解迅速、可溶性強。烘箱干燥的優(yōu)點是設(shè)備造價低,但不能連續(xù)工作,營養(yǎng)損失大,不易溶解。 南瓜粉的加工工藝流程:處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風(fēng)晾干或曬干。烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗粒可再粉碎。殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時即可包裝。湖南永州南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
湖南永州南瓜粉一斤面粉需要半斤的南瓜做饅頭,面粉和南瓜的比例為2:1即可。這個比例做出來的南瓜饅頭不會生硬或者塌陷,饅頭顏色金黃,不需要添加其他的色素和糖精也可以制作出來香甜可口的南瓜饅頭。酵母要加入熱水化開再倒入面粉中和面。 在制作南瓜饅頭的時候,要將南瓜去皮切片,將南瓜放入碗中蒸熟,搗碎成南瓜泥,還可以加入一些白砂糖攪拌均勻。這個時候?qū)⒛瞎夏嘀屑尤?克用溫水哦化開的酵母,倒入面粉,慢慢加入清水?dāng)嚢璩尚鯛睢@^續(xù)兌水開始用手和面,揉成一個光滑的面團,面團不用醒面,但要多揉一會兒。 揉好的面團搓成一個長條,切成大小相同的劑子,做成饅頭坯子形狀。開始準(zhǔn)備蒸鍋,蒸鍋上涂一層油,饅頭生坯放上去,稍隔開一些,有一些空間,蓋上鍋蓋醒面20分鐘,然后開火,先大火蒸10分鐘,關(guān)火后再悶3分鐘。 在做南瓜泥的時候,我們可以加入黃糖,比白糖的口味要更好一些,可以將糖和南瓜用電動攪拌器打的更細(xì)膩,制作出來的南瓜饅頭也更細(xì)膩。
湖南永州樂農(nóng)食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁為一體的企業(yè),公司建立多年來,專業(yè)于 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁的生產(chǎn).湖南永州樂農(nóng)食品有限公司有著多年的行業(yè)積累,同時也匯集了多名 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁制造方面的專家人士。我廠的宗旨是“科學(xué)管理、用戶至上、尊信守約”。對產(chǎn)品終身負(fù)責(zé)。我們愿與廣大用戶、工程單位精誠合作。提供質(zhì)優(yōu)、價廉的產(chǎn)品,滿意的服務(wù)。
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