以下是:吉安市永新縣南瓜粉品質上乘的產品參數【樂農】業務覆蓋多元場景,提供以下產品和服務:安福紫薯粉精心打造、井岡山紫薯粉精挑細選好貨、吉州紫薯粉定制零售批發、青原紫薯粉庫存量大等。南瓜粉品質上乘,樂農食品(吉安市永新縣分公司)male1451-3為您提供南瓜粉品質上乘產品案例,聯系人:馬經理,供應服務范圍覆蓋:江西省、吉安市、永新縣、吉州區、青原區、吉水縣、峽江縣、新干縣、永豐縣、泰和縣、遂州縣、萬安縣、安福縣、井岡山市。 江西省,吉安市,永新縣 永新縣古稱楚尾吳頭,東漢建安九年(204年)建縣,縣名來源于《大學·禮記》,寓意為“日永月新”。永新是全國的“將軍縣”,是中央蘇區縣,是井岡山革命根據地的重要組成部分,是湘贛革命根據地的中心,湘贛革命根據地湘贛省委駐地,是三灣改編、龍源口戰斗所在地。境內有湘贛省委舊址,三灣改編舊址等紅色景觀400多處,革命文物1萬余件。永新縣非物質文化遺產總數位居吉安市、江西省第四。
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不同干燥方法制作南瓜粉對比
采用噴霧干燥法工藝加工生產的南瓜粉,加熱時間短,連續工作,大程度保持南瓜原有營養和風味,外觀色澤亮麗、溶解迅速、可溶性強。烘箱干燥的優點是設備造價低,但不能連續工作,營養損失大,不易溶解。
南瓜粉的加工工藝流程:處理:南瓜盛產期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾干或曬干。烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗粒可再粉碎。殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經煮熟曬干即為成品;南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
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蒸南瓜是一道營養價值高,味道香甜的菜肴,所用的是普通的大眾食材——南瓜,蒸南瓜采用了蒸煮的方法,這樣不會破壞南瓜的維生素c,但是由于南瓜太硬,需要一定的時間才能將其蒸熟,那么蒸南瓜一般蒸多久呢?
由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍長點,一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短,南瓜肉不熟就會入口生澀難咽,如果時間過長,南瓜肉的營養就會流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進行蒸煮,一般20—30分鐘時間即可。
長南瓜和圓南瓜并沒有好壞之分,知識不同的南瓜適宜不同的人吃,大家可以根據自己的需要選擇適合自己的南瓜就好。長形的肉質稍松散,煮粥或蒸著吃很好,適合老人吃,也可以做嬰幼兒輔食。
而扁圓形的南瓜肉質緊密,其果膠含量多于長形,有很好的飽腹感。另外,南瓜的顏色也很重要。切開南瓜以后,顏色越偏向橙紅或橙黃色,營養價值要更高些。這樣的南瓜炒著吃不錯,切成兩三毫米的薄片,和大蒜、彩椒及香蔥一起炒食,吃起來鮮、咸、甜兼具,而且顏色艷麗,讓人很有食欲。
1、千萬不要在波去除水分時打過,每次幾分鐘,到后面每次一兩分鐘,甚至十幾秒鐘。寧濕勿過,煳了就前功盡棄了。
2、烤箱烤時千萬也別烤過了,煳了顏色就變了。
3、此方法可以做紫薯粉。
自制南瓜粉,你可以撒在任何的糕點上,讓這些糕點變得更好吃!
說到南瓜,這可真的是一個好東西。尤其是對于愛美的女孩子來說,南瓜更是食譜里必不可缺的一道菜肴。然而關于南瓜能做的菜實在太多了,大多數菜做起來都太麻煩。有沒有關于南瓜的一種美食做起來特別方便,而且想吃南瓜的時候就可以吃到南瓜味道的菜呢?然而時刻擁有這樣一道菜是不可能了,但是可以做出一份南瓜粉來,不僅可以當成飲料來喝,更是可以為自己之前做好的糕點增添顏色。不僅味道好吃,而且顏色更好看。更何況南瓜也是一種吃了不易發胖的食物,對于女孩子來說簡直是的。那么我們就來看看這道南瓜粉,究竟該怎么做呢?
說到這南瓜粉,所需的材料只是一個完整的大南瓜就能做的出來。是不是很簡單呢?更簡單的還在后邊。這樣的一道美食,做起來的步驟更是少的驚人。首先我們要將南瓜從里到外的徹底洗干凈,雖然南瓜皮也是一道不可或缺的美味,上邊也有許多營養的元素,但是這道菜我們確實不需要南瓜皮,喜歡的姑娘們可以把它留下來另做他用。南瓜比較難洗,但為了干凈吃起來放心女孩們一定要記得多洗幾遍。洗干凈之后,我們再用刀子將大南瓜去掉皮,去掉蒂以及千萬不要忘了南瓜的內瓤,做好這些之后,我們要將這一個大南瓜都切成薄片放在太陽底下徹底晾干。可能前期需要的時間長一點,所以想吃這道菜的小伙伴們前期得需要下足了功夫。
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