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南瓜粉具體步驟：
1、處理將南瓜洗凈，除去瓜蒂及瓜皮，挖去瓜瓤及瓜子。2、切絲將南瓜用切菜機切成絲，放入清水中浸泡1小時后取出。
3、晾曬選一塊干凈的場地，鋪上紗布，把南瓜絲平攤在上面，自然風干或曬干。
4、漂洗將南瓜絲清洗干凈。
5、烘干將南瓜絲放入烘箱，烘箱溫度控制在60~80℃，烘8小時左右。
6、粉碎將烘干的南瓜絲粉碎成粉末。
7、過篩取60~80目篩，把南瓜粉末過篩后放入瓷盤，將粗顆粒繼續粉碎。
8、消毒把過篩后的粉末放入烘箱，溫度調節到80℃，烘干2小時。
9、包裝用真空包裝機或復合塑料袋進行無菌密封包裝。
南瓜屬于喜溫蔬菜，因種類和品種不同而有差異。南瓜生長***適溫度為18-32℃，開花結果的溫度要求高于15℃以上，果實發育***適溫度為25-27℃，35℃以上結果停止。南瓜的幼苗，能忍耐短時零度的低溫。低溫短日照能促進雌花及早分化，南瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩之前，當土壤濕度大或追肥過多時，易出現徒長，在雌花開放時，若陰雨連綿，常不能正常授粉，都能造成落花落果。南瓜屬于主蔓和側蔓均能結果的類型。南瓜根據其品質和熟性，可分為早熟栽培和常規栽培。近年來，早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾天，嫩南瓜緊跟上市。
現將其特早熟栽培技術介紹如下：栽培方式,大棚特早熟栽培南瓜，可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作，南瓜爬地栽培，前期采收嫩瓜，后期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培，主要是選擇早熟品種。目前早熟品種有衡陽市蔬菜研究所繁育生產的“一串鈴”南瓜。它具有早熟性強，節成率高，座果多等特點。還有湖北省咸陽市蔬菜研究所生產繁育的“五月早”南瓜，嫩瓜商品性好，但老瓜味淡，品質峭佳。
經過十余年各方面的積累和沉淀，本合作社在當地種植的基礎上，在全國范圍內擇優良土質大規模發展紫薯種植，年產紫薯數千噸，現已發展成為北方比較有規模的鮮紫薯集散基地。
品種有紫薯王，濟黑、新紫、凌紫、群紫一號、京薯6號、紫羅蘭等。以前沿的息整合全國比較齊全、優良的紫薯品種，并據紫薯規格進行分類、儲存，以滿足客戶在不同時期的或加工或鮮食或烤制等各種不一需求。
食用后有作用。南瓜含有豐富的維c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維，葉黃素和磷，鉀，鈣，鎂，鋅，硅等量元素。近代營 養學和醫學表明，多食南瓜可有效，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸，蛋白質的合成是腎上腺皮質固有成分，為人體生長發育的重要物質。南瓜中對人體的有益 成分有：多糖，氨基酸，活性蛋白，胡蘿卜素及多種量元素等。南瓜中還有一種“鈷”的成分。
蘭州永登樂農食品有限公司通過多年研發 南瓜粉產品.耐用可靠.適應各種安裝要求.已在 南瓜粉業界享有一定的認知度.深得廣大用戶一致信賴.本著精益求精的精神.所有 南瓜粉產品都是采用優良材料生產精制而成.符合質量監督檢測標準. 本公司抱著認真、負責、銳意進取的態度、保證 南瓜粉產品質量和售后服務，贏取天下客戶的贊許，為客戶作出的保證，同時誠望與各新老客戶能力合作、共同拓展。
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