以下是:紫薯全粉廠家的產品參數
產品參數 產品價格 電聯/件 發貨期限 1-3天 供貨總量 542345 運費說明 電聯 小起訂 1 是否廠家 是 產品品牌 樂農 發貨城市 山東 產品產地 山東 可售賣地 中國大陸 產品顏色 紫色 質保時間 18個月 是否進口 否 品牌 樂農 類型 紫薯粉 產地 山東 紫薯全粉廠家,樂農食品(西藏分公司)為您提供紫薯全粉廠家,聯系人:鄒經理,電話:【13153813799】、【13153813799】,請聯系樂農食品(西藏分公司),發貨地:冠縣萬善鄉南王段村。 西藏自治區 西藏自治區不僅有世界屋脊奇異的地質地貌和獨特的自然風光,而且有別具一格的社會人文景觀,僅寺廟在歷史上盛時就有2700多座,還有不少宮殿、園林、城堡、要塞、古墓、古碑等。
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以下是:紫薯全粉廠家的圖文介紹
西藏樂農食品有限公司堅持“用專業說話”的設計哲學及豐富的視野,始終聚焦客戶需求,堅持自主研發,堅持以人為本,注重人才培養,致力于企業文化建設,全體員工精誠團結、不斷創新;并與國內外數千家企業建立了長期穩定的合作關系,力爭為用戶提供優質的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品、優質的服務,的解決方案,為我國 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁行業的發展做出巨大的貢獻。
西藏紫薯全粉和紫薯的物理效應是相同的,用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養結構單一的缺點。將西藏紫薯粉添加到小麥粉中,對混合粉的特性及在面條上的應用進行了研究,結果表明:隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30% ,混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩定時間由18min下降至7.8min; 紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;大拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉佳添加量為 15%,此時紫薯小麥面條效果佳 紫薯粉在食品中的添加千變萬化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。
西藏紫薯粉紫薯熟粉做法:西藏紫薯熟粉(脫水蔬菜)工藝流程 篩選鮮薯(選沒有腐爛的紫薯)→連續送料(連續向工廠里送料)→流水洗凈(有專門的人把紫薯洗干凈)→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮(蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,高不超過102℃,防止破壞營養成分。)→去除雜質→脫水(要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量高不超過2%,還原糖含量不超過1.5%,防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10min。)→粉碎(干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品)→過篩→烘干→包裝
在西藏采購紫薯全粉廠家請認準樂農食品(西藏分公司),品質保證讓您買得放心,用得安心,廠家直銷,減少中間環節,讓您購買到更加實惠、更加可靠的產品。(聯系人:鄒經理-【13153813799】,地址:冠縣萬善鄉南王段村)。