以下是:中西面點(diǎn)培訓(xùn)保證學(xué)會(huì)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) |
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中西面點(diǎn)培訓(xùn) | 早點(diǎn)小吃培訓(xùn) |
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面食培訓(xùn) | 河北職業(yè)技能培訓(xùn) |
中西面點(diǎn)培訓(xùn)保證學(xué)會(huì),虎振技工學(xué)校(西藏分公司)為您提供中西面點(diǎn)培訓(xùn)保證學(xué)會(huì),聯(lián)系人:趙老師,電話:【15931786013】、【15931786013】,請(qǐng)聯(lián)系虎振技工學(xué)校(西藏分公司),發(fā)貨地:保定市南二環(huán)路1956號(hào)。 西藏自治區(qū) 西藏是中國領(lǐng)土不可分割的一部分。自元朝始,中央政權(quán)始終對(duì)西藏行使著有效管轄。藏族人民是中華民族大家庭中的重要一員。西藏唐宋時(shí)期稱為“吐蕃”,元明時(shí)期稱為“烏斯藏”,清代稱為“唐古特”“圖伯特”等。清朝康熙年間起稱“西藏”。1951年5月23日,西藏和平解放。1959年西藏叛亂平定后,中央政府開始對(duì)西藏進(jìn)行直接管轄。1965年9月9日,西藏自治區(qū)正式宣告成立。
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國飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長,其中中式點(diǎn)心品種繁多。在經(jīng)過數(shù)千年點(diǎn)心師們的創(chuàng)新發(fā)展,它們 的基本形態(tài)也豐富多彩,造型逼真,例如幾何形、象形、自然形等等。烘焙食品是由西方引進(jìn)的,它 們雖然食用方便,營養(yǎng)豐富,但是在造型方面比較中國點(diǎn)心來說還是有所不同。
此班學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富,面點(diǎn)包含的種類在本班都能學(xué)到,講授六大面團(tuán)的拌合方法,多種餡心的制作,品種包括油炸制品、烤烙制品、粥制湯品及餡制品等近百種成品面食。蒸炸、煮、烙、烤全部工藝實(shí)際操作為主包會(huì)、酒樓、酒店大型宴會(huì)、烹飪大賽常見的銀絲卷、高榪酥治、澄面船點(diǎn)及 常見地方風(fēng)味面食,




中國的面點(diǎn)小吃歷史悠久,風(fēng)味各異,品種繁多。面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器石代,當(dāng)時(shí)已有石磨,可加工面粉,做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時(shí)期,已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn),如蜜餌、酏食、糝食等。此后,隨著炊具和灶具的改進(jìn),中國面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等;南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外,各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情,又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。


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