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李子肥水管理:基肥是能較長時間供給李樹多種養分的基本肥料,一般以遲效農家肥為主,如堆肥、廄肥、作物秸稈、綠肥、落葉等。基肥秋施為好,成年李樹,基肥每株施農家肥50—100公斤。花前追肥:可在李樹萌芽前10天(4月上旬),株施0.5—1公斤性氮肥或25公斤腐熟人糞尿。花后追肥:應及時追施性氮鉀肥,以減少生理落果,在5月下旬至6月中旬,株施0.5公斤。果實膨大和花芽分化期追肥:在生理落果后至果實進入迅速膨大期前(6月下旬至8月中旬),追施氮、磷、鉀復合肥,株施0.5—1公斤。果實生長后期追肥:在果實開始著色至采收期間追肥。此次以磷、鉀肥為主,氮肥以葉面噴施為好,濃度為0.2—0.3%,結合噴進行。李樹在一年中各個物候期都需要一定水分,萌芽前和幼果膨大期,新梢生長期應進行灌溉,入冬前需灌一次封凍水,另外,李樹怕澇,故李園應修排水系統,以免遭受澇害。 李子整形:李樹的樹形常采用自然開心形和雙層疏散開心形。自然開心形的特點是通風透光,內和下部的枝組結實率高,壽命長,便于管理。雙層疏散開心形樹體結構是層主枝3個,層間距80厘米左右,第二層主枝2個,以上落頭開心。 李子幼樹期修剪自然開心形:定植當年在距地面40~60厘米剪截定干。剪口下芽要迎著風向(西南),剪口要呈斜面。斜面上方略高于芽尖,斜面下方與芽基部相平或略高。第二年春季在定干當年新發出的枝選3~4個向四周分布的枝條作主枝(如不夠可下年選)。各主枝間的角度與距離與圖如示,如果枝條角度不合理,可采用拉枝或吊枝的方法糾正。疏除過密枝,不密的枝條留作輔養枝。根據各主枝的生長情況適當短截,剪去全長的1/4~1/3。第三年春季修剪,在每個主枝中分別選1個角度開張,生長強壯的枝條作為主枝的處長枝,進行短截,剪去全枝的1/2左右,并在每個主枝下部選1~2個向外生長的枝條作為側枝,短截1/3左右。主枝上著生5厘米以下的小枝盡量多留,培養成短果枝或花束狀果枝,中、長果枝適當短截。這樣,經3~4年樹形已基本確定,以后每年主、側枝的延長枝修剪方法與上一年相同。
李子屬粗放型管理果樹,也就是說它不需要象柑桔,梨那么好的肥水條件,如果肥水條件太好,往往會引起瘋長,就是營養生長過旺,不容易形成花芽分化,當然,就結不了果. 3病蟲害如果發生嚴重,也容易導至落花落果, 我不知道你的李子樹是不能正常開花,還是會開花但是坐不住果,如果是不開花,很可能就是營養生長過旺,如果是會開花,但坐不住果,那很可能就是沒品種授粉,或病蟲害發生嚴重,需要配置授粉樹和加強管理。
李子干做法:就是烏梅1.原料選擇:應選充分成熟的新鮮果實,剔除病蟲果和腐爛果。2.清洗:梅子用水清洗干凈、瀝干。3.制灶:烘灶以竹制成,用黃泥封固,灶高33厘米,用磚砌成,爐門延伸至灶外42厘米。在烘灶上端離口15厘米處,用淡竹制成平排的烘架,下面用兩根竹加以固定。
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