以下是:中老年三高通用配方面粉的產品參數
品名 雜糧五谷自發面粉 產地 山東聊城 規格 2kg/袋 生產許可證編號 SC10137150100446 水分 合格 灰分 合格 可定制 是 中老年三高通用配方面粉,康億佳食品有限公司(蕪湖分公司)為您提供中老年三高通用配方面粉,聯系人:劉振桐,電話:13506358205、13506358205,QQ:763247311,請聯系康億佳食品有限公司(蕪湖分公司),發貨地:北城辦事處付莊村西。 安徽省,蕪湖市 公元前109年,蕪湖置縣,因“蓄水不深而多生蕪藻”始名“蕪湖”。1912年,蕪湖縣直屬安徽省。1949年5月,蕪湖市正式設立市建制。蕪湖市有“江東名邑,吳楚名區”“長江巨埠,皖之中堅”的美譽,因江而生,依江而興,水網密布,自宋元時期起就被譽為“魚米之鄉”,優質的稻米和便利的交通讓蕪湖成為中國的“四大米市”之一。蕪湖市是長江三角洲城市群發展規劃的大城市,擁有汽車及零部件、材料、電子電器及電線電纜四大支柱產業。蕪湖市是全國綜合交通樞紐,寧安高鐵、合杭高鐵、合福高鐵穿境而過,蕪湖港通江達海,還建有城軌蕪湖軌道交通和蕪湖宣州機場。蕪湖市境內有方特旅游度假區、鏡湖、蕪湖古城、馬仁奇峰等景點。
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以下是:中老年三高通用配方面粉的圖文介紹安徽蕪湖康億佳食品有限公司選用的 代餐粉材質符合標準,企業嚴把質量關,做到不合格不出廠。經營理念:以市場為導向、以用戶為中心、追求卓越。質量方針:專業創造價值,質量鑄就品牌。公司宗旨:經濟講效益,管理講制度,辦事講原則,工作講效率。期待與您合作共贏。
全麥燕麥五谷自發面粉營養保健功能
(高血糖通用配方面粉)
一、新配方背景技術
燕麥又稱為雀麥、野麥子,燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,燕麥性味甘、平,能益脾養心、斂汗。燕麥富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,利于排便。燕麥被認定為功能性食物,具有降低膽固醇、平穩血糖、維持新陳代謝的功效。燕麥的營養價值非常高,是一種低糖、高蛋白質、高能量食品,蛋白質中的必需氨基酸在谷類糧食中平衡好,賴氨酸和蛋氨酸含量比較理想。此外,燕麥中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙。燕麥中亞油酸占脂肪酸的1/3以上,維生素和礦物質也很豐富,特別是維生素A含量居谷類糧食之首。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。燕麥含有豐富的膳食纖維,經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖作用;而膳食纖維也非常適合產婦、嬰幼兒、老年人群食用,對慢性病人、脂肪肝患者、有浮腫癥狀的人和習慣性便秘者有幫助。其保健功能如下。
1、降低膽固醇燕麥可有效降低人體中的膽固醇,經常食用可對中老年人心血管病起到一定的作用,每日吃燕麥片可降低血液中的膽固醇及甘油三酯。
2、降低血糖燕麥含有豐富的膳食纖維,經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、的功效,所以燕麥可以成為糖尿病患者經常食用的食物。另外,燕麥含豐富的膳食纖維,有潤腸通便的作用,能便秘。
3、維持新陳代謝燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸,能維持人體正常的新陳代謝活動,同時又是合成前列腺素的必要成分,在維護人體的機能方面發揮著重要的作用。
4、燕麥具有足夠的膳食纖維,易產生飽腹感,有利于生理功能的調節和新陳代謝,消耗更多能量,降低膽固醇,促進腸胃蠕動,減輕體重。
5、潤膚蛋白質是燕麥主要的成分之一,蛋白質經酶解可得到小分子的肽和氨基酸,這一類分子中含有親水基團,可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分,具有非常好的保濕功效,還可以滋潤、營養細胞、促進皮膚組織的生長發育。
二、新配方五谷面粉的技術內容
全麥燕麥五谷自發面粉(富鉻型),按質量百分比計,新配方為:50-59份全小麥粉、30-35份燕麥粉、6-7/份大麥粉、2.5-3.5份小麥蛋白粉、2-4份膳食纖維粉、0.5份富鉻酵母粉。新配方全麥燕麥五谷復合自發面粉是根據中老年人體質,遵循飲食平衡原則,合理配比小麥蛋白粉、膳食纖維素粉等多種雜糧經物理方法磨制而成的一種適合人們日常飲食的復合型專用面粉,保留小麥燕麥原有成分不流失,富含粗纖維等多種元素,筋道口感好,麥香濃郁,所選的雜糧具有藥食同源,降低血糖的作用。也是中老年人群以及大眾群體日常攝取高纖維復合面粉。其食用方法和面粉一樣,可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷、大餅等。成品饅頭外觀色澤好、結構彈韌性強、面筋度高,具有麥粉獨特的香味,營養價值高,口感獨特。
三、新配方黑色五谷面粉營養保健價值
1、全小麥粉:全小麥粉是經過部分脫皮去雜質經二次加工,包含了適量麩皮與胚芽全部而磨成的粉。全小麥小麥粉含有豐富的營養物質,如:淀粉、蛋白質、脂肪、粗纖維、卵磷脂、精氨酸、維生素B及鈣、磷、鐵等量元素。小麥的主要功能是養心、益腎、活血和健脾。可以緩解精神壓力、緊張、乏力等不適癥狀。進食全麥食品,能緩解更年期綜合癥。麥麩和小麥胚芽具有通便,降低血壓、膽固醇,調控血糖等功能。
2、燕麥的營養價值非常高,是一種低糖、高蛋白質、高能量食品,蛋白質中的必需氨基酸在谷類糧食中平衡好,賴氨酸和蛋氨酸含量比較理想。此外,燕麥中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙。燕麥中亞油酸占脂肪酸的1/3以上,維生素和礦物質也很豐富,特別是維生素A含量居谷類糧食之首。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。燕麥含有豐富的膳食纖維,經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖作用;而膳食纖維也非常適合產婦、嬰幼兒、老年人群食用,對慢性病人、脂肪肝患者、有浮腫癥狀的人和習慣性便秘者有幫助。
3、大麥含有人體所需的17種量元素,19種以上氨基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維,適應了人們回歸自然,追求、營養的需求。大麥中的維生素E和B族維生素含量都很高,這些都是人體生長發育所必須的,維生素E有延緩衰老和不育癥的作用,而B族維生素不僅能促進人體的生長發育,還有利于的滑嫩白皙。大麥中有許多礦物質,都是維持人體各個器官組織正常運行所必須物質,其中的量元素包括碘、錳、鐵、硒、銅、氟、鋅等,此外還含有鉀、磷、鈣、鎂、硫、鈉等。除此之外,大麥中的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分對人體也是極其有益的,蛋白質能給人體補充多種氨基酸,碳水化合物能促進腸胃的運動,刺激排便等。
4、小麥蛋白粉:蛋白質是人體所需營養素,占人體干物質總量的45%,占肌肉總量的70%。人體的細胞、組織、器官主要組成成分皆為蛋白質。人體的新陳代謝,抗病免疫,體液平衡,遺傳息傳遞等無不與蛋白質密切相關。沒有蛋白質就沒有生命,所以蛋白質又被稱為人類的“營養素”或“生命素”。蛋白質是極其重要的結構分子和活性物質,是人體的必需營養素。大豆中蛋白含量是谷類食物的4~5倍,大豆蛋白不僅營養價值高,而且是優良的保健食品。對患有心血管硬化、動脈硬化、糖尿病、高血壓、高膽固醇、肥胖的病人更是一種輔助治療食品。
蛋白質是人體氮元素的主要來源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來合成新的組織。成人體內蛋白質約占體重的17%,每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女,除了維持組織蛋白質更新外,還要合成新的組織。當體內蛋白質不足時,人的基本生命活動就會受到影響,可導致兒童、青少年生長遲緩,體重過輕,智力發育障礙;成年人出現疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫;并可引起婦女月經障礙。食用蛋白質粉,可有效防止或改善這些癥狀。
5、膳食纖維被營養學界稱為“第七營養素,膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收的而在人體大腸中能部分或全部發酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質的總和,包括多糖、寡糖、木質素以及相關的植物物質。有助于調節免疫系統功能。(1)降低血液膽固醇含量、心血管疾病。高脂肪和高膽固醇是引發心血管疾病的主要原因。肝臟中的膽固醇經人體代謝而轉變成膽酸,膽酸到達小腸以消化脂肪,然后膽酸再被小腸吸收回肝臟而轉變成膽固醇。膳食纖維在小腸中能形成膠狀物質,從而將膽酸包圍,被膳食纖維包圍的膽酸便不能通過小腸壁被吸收回肝臟,而是通過消化道被排出體外。因此,為了消化不斷進入小腸的食物,肝臟只能靠吸收血液中的膽固醇來補充消耗的膽酸,從而就降低了血液中的膽固醇,這有利于降低因高膽固醇而引發的冠心病、中風等疾病的發病率。(2)糖尿病,許多研究證明某些水溶性纖維可降低餐后血糖和血胰島素升高反應。這是因為膳食纖維中的果酸可延長食物在胃腸內的停留時間,延長胃排空時間,減慢人體對葡萄糖的吸收速度,使人體進餐后的血糖值不會急劇上升。并降低人體對胰島素的需求,從而有利于糖尿病病情的改善。經實驗證明,每日在膳食中加入26克食用纖維,結果在28—30天后,糖耐量有明顯改善。因此,糖尿病人膳食中長期增加食物纖維,可降低胰島素需要量,控制進餐后的代謝。
6、鉻是體內的量元素之一,能增強人體免疫力。(1)鉻能幫助胰島素促進葡萄糖進入細胞內的效率,是重要的血糖調節劑。鉻可以提高細胞對胰島素敏感度,能增強胰島素活性,改善人體糖代謝,維持人體血糖值的平衡,因此鉻被認為是糖尿病患不可或缺的營養素。鉻作用于細胞幫助胰島素作用,降低血糖,輔助治療糖尿病。(2)鉻的另一項功效是能降低總膽固醇、提高密度脂蛋白(HDL)的濃度。鉻能提高醣類的代謝效率,降低脂肪的堆積,臨床研究顯示,每天攝入100克的鉻,能夠降低血液總膽固醇濃度,對高血壓高血脂病人有良好療效。鉻防止動脈硬化、降低血壓,高血壓,心臟病;
鉻的建議每日攝取量50ug-100ug,高不超過150克
四、全麥燕麥五谷面粉開發前景展望
隨著人民生活水平與保健意識不斷提高,已經開始從“溫飽型”向小康時期的“營養型”轉變,追求與長壽已成為人們不可逆轉的風潮,“推進公眾營養改善行動”已正式列入“十一五”規劃《綱要》。隨著慢性疾病納入“十二五”目標規劃。這表明對功能性食品的支持力度不斷增大,功能性食品將會迎來黃金發展期。功能配方面粉迎合了時代發展新潮流。未來幾年,消費者對面制品的風味性、特色性及營養性提出了新要求。生產多品種、高品質的功能性谷物復合面粉,已成為面粉加工業的必然趨勢。谷類面粉是中國傳統膳食的主體,是人體能量的主要來源,以五谷雜糧面粉為基礎的飲食結構是符合人們的飲食需求。在如今居民飲食結構動物性食物攝入過多的情況下,幾乎所有營養專家都建議應適量增加谷物類的攝入,糾正多吃肉少吃飯等錯誤觀念。現代人追求科學膳食,粗細搭配的飲食時尚,新版《中國居民膳食指南》特別強調了食用谷類對人體的重要性,作為膳食寶塔的塔基,五谷雜糧是好的基礎食物,也是有益于身體的能量來源。今后將逐漸被越來越多的廣大消費者接受,具有廣闊的市場前景。
黑豆苦蕎復合面粉配料表:小麥粉、黑豆粉、黑苦蕎粉、豌豆粉、燕麥高麩粉、植物纖維粉、豇豆粉、薏米粉、魔芋粉、酵母粉(0.45%)、發酵粉(0.45%)
黑豆苦蕎復合自發面粉是根據中老年人體質,遵循飲食平衡原則,以小麥面粉為主,合理配比黑豆粉、黑苦蕎粉、豌豆粉等多種雜糧,經物理方法磨制而成的一種針對中老年人群日常飲食的復合型專用面粉,食用方便,筋道口感好,雜糧香味濃郁,融合了多種雜糧的元素,是普通大眾以及體質虛弱者的一種日常飲食的五谷復合面粉。其食用方法和面粉一樣,可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷、大餅等。
1、黑豆---所含量元素豐富,藥用價值極高,有活血、健腦益智、改善血液循環、防治便秘、降低血糖,尿糖,調整血糖代謝等功能
2、黑苦蕎麥---降血糖,降血脂,降低血清總膽固醇及LDL膽固醇含量
3、燕麥---降低人體對胰島素的需求,肥胖癥;降膽固醇,降血脂作用
4、薏仁米---對高血糖高血壓有特殊功效,潤腸利尿
5、豇豆---豇豆的磷脂能有效促進胰島素分泌,參與糖代謝的作用,能有效降低血糖
6、小麥胚芽---有降低血清膽固醇及糖尿病、結腸癌的效果,保護大腦、促進嬰幼兒生長發育等功能。
7、植物纖維素---提高胰島素受體的敏感性,平衡餐后血糖;降壓降脂腦血管和冠心病。
8、魔芋---富含葡甘露聚糖,具有飽腹感,降血糖,降血脂,通便。
紅曲五谷自發面粉營養保健功能(三高通用配方面粉)新配方五谷面粉市場前景
谷物面粉在當前飲食領域受到重視,但是沒有一個企業對雜糧的目標消費群體進行細分,大多數人對其認知僅僅是吃雜糧有益于身體,但對哪個群體適合哪類雜糧并沒有太多研究。為改善當前雜糧食用較亂的情況,公司將雜糧的消費人群進行簡單細分:(1)為了疾病而進行保健的人群;(2)有了控制飲食理由的人群;(3)為了增加營養而食用的人群。并在此基礎上深入研究,積極探索,自主研發出全新的谷物混合雜糧面粉,這是對當前五谷雜糧食品行業發展前景的有益探索和不斷豐富,傳統五谷雜糧類食品加工方式雖多,種類花樣也多,但很多類型的加工食品營養結構單一,因此五谷雜糧類食品的加工研究還有很大的發展空間。公司集綠色食品研發、生產、推廣和保健養生為一體,自主研發多種復合谷物饅頭粉、具有良好的市場潛力。
在產品的研發中,我們始終都在探索如何在加工工藝中大限的保留谷物原料的營養價值,加入其它藥食兩用食材實現食品營養價值的豐富化和口感上的更好的筋道度,做出更加優質口感好、營養的面粉。
綜上所述,谷類面粉是中國傳統膳食的主體,是人體能量的主要來源,以五谷雜糧面粉為基礎的飲食結構是符合東方人的體質的。在如今居民飲食結構動物性食物攝入過多的情況下,幾乎所有營養專家都建議應適量增加谷物類的攝入,糾正多吃肉少吃飯等錯誤觀念。現代人追求科學膳食,粗細搭配的飲食時尚,新版《中國居民膳食指南》特別強調了食用谷類對人體的重要性,作為膳食寶塔的塔基,五谷雜糧是好的基礎食物,也是有益于身體的能量來源。
紅曲五谷復合面粉,是本公司開發的適合中老年(三高癥)的一種通用配方饅頭粉,有十種藥食同源的雜糧原料組成,含有多種功能成分,應用范圍廣,隨著對紅曲有效生理活性物質的深入研究,越來越多營養成分被挖掘,其膳食功能將被進一步開發和應用,,一日三餐,將更多的走向百姓餐桌,具有廣闊的市場前景好人發展空間。
紅曲五谷復合面粉配料表:小麥粉(58%)、紅曲米粉、燕麥米粉、糙米胚芽粉、薏仁米粉、豌豆粉、苦蕎麥粉、植物纖維素粉、大豆分離蛋白粉、酵母粉(0.45%)、發酵粉(0.45%)
紅曲復合自發面粉是根據中老年人體質,遵循飲食平衡原則,以小麥面粉為主,合理配比紅曲米粉、糙米胚芽粉等多種雜糧,經物理方法磨制而成的一款針對中老年人群日常飲食的復合型專用面粉,食用方便,筋道口感好,香味濃郁,融合了多種雜糧的元素,不僅是中老年人群主食復合面粉。也是大眾群體和婦女兒童日常飲食的五谷復合面粉。其食用方法和面粉一樣,可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷、大餅等。
1紅曲米---紅曲所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇,具有降血壓、降血脂的作用,活血化淤、健脾暖胃
2、糙米胚芽---降低血脂和膽固醇,高血壓等心血管疾病
3、燕麥米---降低人體對胰島素的需求,肥胖癥;降膽固醇,降血脂作用
4、豌豆---豌豆中含有的水溶性纖維有助于減少血液膽固醇含量和血糖含量
5、膳食纖維素---提高胰島素受體的敏感性,平衡餐后血糖;降壓降脂腦血管和冠心病
6、苦蕎麥---降血糖,降血脂,降低血清總膽固醇及LDL膽固醇含量
7、甘薯---抗衰老、防止動脈硬化
8、大豆蛋白---降低膽固醇,心血管疾病發生,減少糖尿病并發癥,提高免疫力,維持細胞正常功能與新陳代謝。
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