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石榴是石榴科植物石榴的果實。原產于西域,漢代傳入中國,主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,酸甜多汁。雖吃著麻煩,卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節日期間,是饋贈親友的喜慶吉祥佳品,還能女性更年期障礙。 石榴原產波斯(今伊朗)一帶,公元前二世紀時傳入中國。“何年安石國,萬里貢榴花。迢遞河源邊,因依漢使搓?!睋x·張華《博物志》載:“漢張騫出使西域,得涂林安石國榴種以歸,故名安石榴?!? 人杰地靈的臨潼驪山,不僅為中華民族留下了極其豐富珍貴的秦唐文化遺跡,而且培育了多彩多姿的中國石榴文化之花。中國石榴文化的產生、發展與成熟,凝聚著“采國外名花,結國內碩果”的意蘊,顯示著歷代陜西人對美好吉祥事物的熱愛與向往,激勵著臨潼人民對現代文化生活的渴望與追求。
石榴盆景制作:石榴花大色艷,花期長,從麥收前后一直開到10月份,石榴果實色澤艷麗。由于其既能賞花,又可食果,因而深受人們喜愛,用石榴制作的盆景更是倍受青睞。品種及選盆:以觀花為主,應選擇花大、色澤鮮艷、復瓣品種,如大花石榴等;以觀果為主,則可選果形美麗的紅色品種,如泰山紅石榴等,也可根據個人喜好或需要而定?;ㄅ柽x擇以泥瓦盆為好,因其排水透氣好,有利石榴生長,其缺點是不太美觀,容易破損,而塑料盆、瓷釉盆等外形美觀,花樣繁多,但透氣排水性較差,可視情況選擇。盆的大小要根據苗木的大小來定。 盆栽石榴土壤,要求疏松通氣,保肥蓄水,營養豐富??砂磮@田表土3份、腐葉土3份、廄肥2份、細沙2份混勻即可,或者按馬糞、園土、細沙各1/3的比例混合配成培養土,堆成堆用塑料薄膜蓋嚴,高溫殺菌15-20天,過篩后裝盆。于春季萌芽前,用瓦片蓋住花盆的底漏,然后裝土,約裝花盆的2/3,將土堆成丘狀。選擇根系完整,須根多,樹型好的苗木,將根系舒展的放進盆內,繼續裝土,邊裝土邊將苗輕輕向上提起,以便使根系與土壤密切接觸。盆土不可過滿,根莖與土壤表面平,將土壓實,澆透水,待水滲下后,用干土覆蓋表面保墑,置與半陰處,一般發芽前不要澆水以利升溫生根。 石榴盆景依其選材和加工方法不同,主要分為樹樁盆景和山水盆景兩大類。如棗莊嶧城石榴盆景則以樹樁盆景為主,它以石榴樹為主體,有時也用山石等作襯制作成優雅奇特的石榴盆景,主要觀賞榴樹各種造型的姿態以及干、花、果與枝葉等的特色。通過雕刻、綁拉、扭梢、修剪、摘心、抹芽、剝皮、剖傷、彎折等藝術加工和精心培育,長期控制生長發育,造成咫尺山林之勢,蒼老古樸之態的石榴盆景。
石榴樹姿優美,枝葉秀麗,初春嫩葉抽綠,婀娜多姿;盛夏繁花似錦,色彩鮮艷;秋季累果懸掛,或孤植或叢植于庭院,游園之角,對植于門庭之出處,列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁,也宜做成各種樁景和供瓶插花觀賞。 因石榴含豐富的礦物質、花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分,還含有維生素C、亞麻油酸及葉酸等,能充分補充水分?;ㄇ嗨厥悄壳盀橹鼓軌驈氖澄镏刑崛〉谋Wo眼部的物質,因石榴含有花青素,所以多吃石榴能夠保護眼睛。但其含有機鹽高,所以吃完后一定要及時刷牙,不然會腐蝕牙齒的琺瑯質。 石榴枝葉綺麗,花色鮮艷奪目,花期長,花后枝頭又紅果累累,是人們熟知的賞花觀果類花卉。但是,有人栽培了幾年就是不開花不結果,或只開花不結果。這主要是因為養護不得法所造成的,栽種石榴,如能掌握好光照充足,水、肥供給合理,適當修剪等要領,就可使石榴長得枝盛葉茂、花繁果碩。 石榴是喜陽較耐高溫的植物,因此,庭院或陽臺盆栽石榴,不需遮蔭,生長季節應置于陽光充足處;夏季可以放在烈日下直曬,越曬花越艷,果越多。有些人對盆栽石榴特別寵愛,希望它常開花常結果,怕它經不住夏日強烈的陽光曝曬,在中午甚至整個白天總是把它放在蔽蔭處。殊不知,這樣做適得其反-- 正是石榴不開花不結果的主要原因之一。因為生長期間光照不足,極易引起枝葉徒長,造成開花少、結果少,嚴重的甚至不開花、不結果。 石榴要求濕潤的土壤,但又不耐水澇。因此,不論地栽或盆栽,既要經常保持土壤濕潤,而又不可積水。夏季,一般每日澆1次水即可,深秋可隔一天澆1次水。盆栽石榴在開花結果期要嚴格控制澆水,切忌見到盆土表面干了馬上就澆水,不妨等其枝葉略有萎蔫時,再澆水不遲,而澆就一定要澆透。如盆土過干,易造成落蕾、干果和落果;盆土過濕,雖然有時并不影響植株的長勢,但也易出現落蕾和裂果現象。這也是影響它開花結果的一個原因。
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