植物油的優點：
1、植物油燃料出來了大概一年多了，它出來的目的主要是用來代替甲醇和石油液化氣等傳統燃料，因為甲醇和液化氣遇火就燃，屬于危險品，需要?；C（極難），而植物油明火點不燃，不屬于?；?，使用起來也非常，所以不需要。
2、無醇植物油燃料的閃點高，熱值高熱值9000到12000大卡的都有，比之前的醇基燃料耐燒3倍，相比普通的液化氣和醇基燃料節約30%左右使用成本。
3、因為植物油燃料又節能，燃燒排放物也僅為傳統燃料的1/6，符合 環保排放標準。所以推廣方面做起來更加也相比容易一些，餐館老板們也更放心些，因為每天使用傳統燃料發生的事故層出不窮，所以餐館肯定會在選擇的時候考慮到這些因素。
植物油燃料灶具分為大鍋灶、低湯灶、猛火灶、煲仔爐、雙炒灶、單炒灶、蒸包爐、蒸飯車等多種型號，適用于酒店、飯店、小餐館、食堂、餐廳、工地、流動酒席等不同場景。
植物油燃料灶具對比傳統灶明顯的優勢就是方便、清潔、?，F在新款的植物油灶都可以一鍵啟動，無需預熱，非常方便快捷。并且還有靜音款型號，適合用在酒店飯店餐館后廚，噪音很小，不會影響正常的談話。并且使用品質好的植物油燃料時不會產生黑煙、異味、積碳。同時也無需氣泵輸油，只需要將植物油裝在桶里放在地上即可，不必擔心植物油被明火點燃引發火災。這幾種優點就注定了植物油燃料會普及開來，市場是很廣闊的。

我們平時購買東西都少不了去對比價格，對比價格的同時也會對比質量的差距，綜合對比下來更值得購買的產品就是性價比更高的產品。就好比我們買汽車，同樣都是汽車，但是有的汽車只要幾萬塊，有的則高達幾十萬甚至幾百萬，這就體現在汽車本身的做工、性能、用料、設計等方面了。燃料這行業也是同理，植物油燃料雖然單價要比甲醇和液化氣貴一些，但是總體下來還是值得選擇的。
首先我們來看基本的成本問題，雖然植物油燃料要比甲醇燃料和液化氣貴，但是每公斤燃料的燃燒時間要久很多，假如在同一個飯店，做菜一小時可能要消耗10公斤的甲醇燃料，那么使用植物油燃料可能只會消耗3公斤左右。這些是有科學依據的，大家可以根據燃料的檢驗報告中的熱值來對比一下，甲醇燃料的熱值在3500大卡，而植物油燃料的熱值要高達12000大卡。
然后就是用起來如何了，植物油燃料大的優勢就在于環保無污染。純白色的高質量植物油在燃燒后不會產生黑煙、積碳、異味。就算是長期使用，也不會產生對人體有害的化學物質。適合在飯店、食堂、大排檔等經營場所長期使用。
液化氣和甲醇燃料引起的爆炸、失火事故也時有發生，這種事故一旦發生就會造成慘重的損失，財產損失是小，造成人身傷害就非常嚴重了。植物油燃料閃點高，用明火點是點不燃的，所以在平時使用時不用擔心意外失火?？偨Y下來呢，植物油燃料可以為飯店節省百分之三十左右的燃料成本，并且還更環保更，所以說不要看植物油燃料的單價貴就望而卻步，實際體驗后才會發現植物油燃料的優勢。
植物油燃料是目前比較新型的廚房燒火燃料，對于擁有龐大的燃料市場的餐飲行業，很多人都看中了燃料配送這一行，至此越來越多的新能源燃料公司應用而生，為了做燃料這行，很多公司把這些燃料的名字起的五花八門，植物油燃料如何定義？
其實上廚房燃料也就哪幾種，植物油燃料、無醇燃料、生物柴油等。首先植物油燃料它是一個俗稱，也是做這個的起的一個量的詞語，沒有一個權威的地方或者網站、書里面能夠查到植物油燃料這一東西的。植物油燃料的定義只要是明火點不著，不含甲醇的，不屬于危險品的，比甲醇燃料和液化氣省錢。項目前市面上稱之為環保油、復合油其實也和其定義。它只是一個俗稱。比如說之前的甲醇燃料，也稱醇基燃料、生物醇油等一樣的道理。
植物油燃料由白油、黃油和脂肪酸甲酯這三大塊，什么公司自主研發的廚房燃料，根本就不是那回事兒。只要閃點60以上，明火點不著的，比較環保的不屬于?；返模荚谥参镉腿剂戏秶鷥?。并不是說非要某種含有植物的原材才能叫做植物油燃料。