以下是:紫紅薯粉廠家誠信經(jīng)營的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
小起訂
1
是否廠家
是
產(chǎn)品品牌
樂農(nóng)
發(fā)貨城市
山東
產(chǎn)品產(chǎn)地
山東
可售賣地
中國大陸
產(chǎn)品顏色
紫色
質(zhì)保時間
18個月
是否進(jìn)口
否
品牌
樂農(nóng)
類型
紫薯粉
產(chǎn)地
山東
	
  
 
在云南省曲靖市采購紫紅薯粉廠家誠信經(jīng)營請認(rèn)準(zhǔn)樂農(nóng)食品(曲靖市分公司),品質(zhì)保證讓您買得放心,用得安心，廠家直銷,減少中間環(huán)節(jié)，讓您購買到更加實(shí)惠、更加可靠的產(chǎn)品。（聯(lián)系人:鄒經(jīng)理-【13153813799】,地址:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村）。  云南省,曲靖市  曲靖市是“一帶一路”倡議、長江經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略、區(qū)域經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定（RCEP）、云南建設(shè)面向南亞東南亞輻射中心的重要節(jié)點(diǎn)，是粵港澳大灣區(qū)、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈的輻射帶動區(qū)、滇中城市群的核心區(qū)，是全國性綜合交通樞紐和區(qū)域級流通節(jié)點(diǎn)城市，云南省副中心城市。曲靖市先后六次登“中國十佳宜居城市”榜，獲生態(tài)園林城市、衛(wèi)生城市等稱號，被列為批新型城鎮(zhèn)化綜合試點(diǎn)地區(qū)，被授予“森林城市、園林城市”稱號。2022年，曲靖市地區(qū)生產(chǎn)總值達(dá)3802.2億元，比2021年增長8.1%。


  
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以下是:紫紅薯粉廠家誠信經(jīng)營的圖文介紹 


（一）操作程序
  原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉
  （二）工藝流程
  將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測水分）→包裝
  ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。
  ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
  ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
  ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的云南曲靖紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
  ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。
  ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使云南曲靖紫薯粉的細(xì)度在80目左右。



云南曲靖紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
4.將揉好的面團(tuán)取一半出來，剩下的一半留在面包機(jī)里，放入云南曲靖紫薯粉和一小勺水，再次啟動面包機(jī)的8：和面Ⅰ的程序
5.揉面8分鐘后面團(tuán)完全揉成均勻的紫色，停止面包機(jī)，將面團(tuán)和里面的攪拌刀一起取出
6.兩份面團(tuán)都揉成長條，兩邊擰幾下，成麻花狀就可以了，將麻花狀的面團(tuán)放入面包機(jī)桶里
7.選擇12酸奶程序，調(diào)整時間為1小時20分，啟動面包機(jī)進(jìn)行發(fā)酵
8.1小時20分后，面團(tuán)發(fā)至約7分滿桶
9.再選擇18“烘烤”程序，時間設(shè)定為40分鐘，燒色選擇淺色，啟動面包機(jī)
10.烘烤結(jié)束后，面包機(jī)會發(fā)出滴滴的提醒聲，這時，用隔熱手套取出面包桶，烤好的面包倒出放在晾網(wǎng)上放至手心溫度后裝袋保存即可蛋清中拌勻

而淀粉沒有這種特性，淀粉加熱后會出現(xiàn)開裂、吸水等老化現(xiàn)象。由于云南曲靖紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，而且再加工性極好，因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類?？梢哉f目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來加工生產(chǎn)。
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。云南曲靖紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。儲存紫薯粉比儲存紫薯能大幅度的減少庫容，節(jié)約固定資產(chǎn)投資。紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細(xì)胞，基本上保持了細(xì)胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營養(yǎng)價(jià)值。


紫薯粉作為天然食品，其核心功效與作用主要體現(xiàn)在以下方面：

一、功效
?抗氧化與抗衰老?
含花青素、硒等強(qiáng)抗氧化成分，可自由基，延緩細(xì)胞老化，保護(hù)皮膚彈性?12。

?促進(jìn)消化系統(tǒng)?
高膳食纖維含量加速腸道蠕動，改善便秘，同時調(diào)節(jié)腸道菌群平衡?12。

?調(diào)節(jié)血糖與血脂?
膳食纖維減緩糖分吸收速度，花青素輔助降低膽固醇，對糖尿病和心血管疾病有作用?25。

?增強(qiáng)免疫力?
富含維生素A、C及鐵、鋅等礦物質(zhì)，促進(jìn)抗體生成，提高抗病毒能力?12。

二、營養(yǎng)保健
?心血管保護(hù)?
黃酮類化合物和鉀元素協(xié)同作用，有助于穩(wěn)定血壓，減少動脈硬化風(fēng)險(xiǎn)?25。

?抗癌特性?
硒元素與花青素抑制癌細(xì)胞DNA合成，降低胃癌、肝癌等發(fā)生概率?23。

?補(bǔ)血與器官保護(hù)?
鐵元素促進(jìn)紅細(xì)胞生成，維生素A維護(hù)肝臟功能，減輕腎臟代謝負(fù)擔(dān)?38。

?維持酸堿平衡?
作為堿性食品，可中和體內(nèi)酸性代謝物，骨質(zhì)疏松和酸中毒?2。

三、輔助功能
?體重管理?
低脂肪、高纖維特性延長飽腹感，減少熱量攝入，輔助控制體重?15。
紫薯粉適用于大多數(shù)人群，建議每日攝入量控制在50-100克，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。其綜合營養(yǎng)價(jià)值需結(jié)合均衡飲食才能充分發(fā)揮作用。

紫薯粉的好處，可以用在哪里，生產(chǎn)過程，350字文章

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紫薯粉的綜合價(jià)值與應(yīng)用
一、核心益處
?抗氧化與延緩衰老?
紫薯粉富含花青素和硒元素，可自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷，保護(hù)皮膚彈性并延緩衰老?25。

?促進(jìn)消化與代謝?
其高膳食纖維含量（約3-5%）能加速腸道蠕動，改善便秘并調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，同時幫助降低血糖和血脂，輔助糖尿病及心血管疾病?25。

?增強(qiáng)免疫力與抗癌?
含維生素A、C及鐵、鋅等礦物質(zhì)，可提高抗病能力；花青素和硒元素可抑制癌細(xì)胞生長，降低胃癌、肝癌等風(fēng)險(xiǎn)?23。

?輔助調(diào)節(jié)血壓與酸堿平衡?
鉀元素促進(jìn)鈉排出，輔助穩(wěn)定血壓；堿性特質(zhì)可中和體內(nèi)酸性代謝物，骨質(zhì)疏松?57。

二、多元化應(yīng)用領(lǐng)域
?食品加工?

?烘焙?：用于面包、餅干、月餅等，色澤與風(fēng)味（如網(wǎng)紅紫薯歐包）?34。
?冷凍食品?：作為湯圓、餃子皮的天然色素添加劑?4。
?飲料?：用于固體沖飲、乳制品及復(fù)合果蔬汁，增強(qiáng)營養(yǎng)與口感?34。
?代餐?
低脂高纖維特性適合制作代餐粉、紫薯粥等，滿足及控糖需求?36。

三、生產(chǎn)工藝
紫薯粉生產(chǎn)分為兩種類型：

?天然全粉?：鮮薯經(jīng)清洗、去皮、切片后，采用低溫干燥技術(shù)粉碎，限度保留花青素和膳食纖維?1。
?熟粉?：紫薯蒸煮后干燥加工，淀粉部分轉(zhuǎn)化為糖分，口感更香甜，復(fù)水性強(qiáng)，適合即食產(chǎn)品?13。
總結(jié)
紫薯粉憑借其營養(yǎng)價(jià)值和多功能性，成為現(xiàn)代食品工業(yè)的熱門原料。從代餐到烘焙創(chuàng)新，其應(yīng)用場景持續(xù)拓展，生產(chǎn)工藝的優(yōu)化也進(jìn)一步了產(chǎn)品的市場適應(yīng)性。合理利用紫薯粉，可為日常飲食增添與美味?13。



    云南曲靖樂農(nóng)食品有限公司是坐落在冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村，企業(yè)現(xiàn)有現(xiàn)代化廠房和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備。 公司擁有一支強(qiáng)大的生產(chǎn)管理、銷售及售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以高品質(zhì)的產(chǎn)品保證、貼心的市場服務(wù)滿足國內(nèi)外市場的需求。公司主營 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁。我司產(chǎn)品銷售遍地，在新的世紀(jì)，同茂人將秉持“以人為本，追求新高”的企業(yè)精神，不斷進(jìn)取，在經(jīng)濟(jì)一體化的大潮中，向更高的目標(biāo)邁進(jìn)!希望通過我們的努力，借助您的支持，讓我們共同譜寫同茂美好的明天。


云南曲靖紫薯粉彩色雨花石湯圓怎么做？
1、平時做湯圓的水粉比例為4：5
但是現(xiàn)在要做紫薯（紫）、南瓜（黃）、斑斕汁（綠）、紅曲粉（紅）等等這些彩色雨花石湯圓，就必須不斷添加這些天然色素材料，但是這些材料有的是液體，有的是固體，含水量都不盡相同，所以有一個折中的方法。以200g糯米粉為例，先加入熱開水140g，并加入適量細(xì)砂糖，揉勻。（此時的面團(tuán)是偏干的狀態(tài)）
2、把面團(tuán)平分為A、B兩份。取A，平分成4份，分別用來做紫薯泥、斑斕汁、南瓜泥、紅曲粉面團(tuán)
3、基本上來說，這時面團(tuán)偏干，加上斑斕汁后如果還是偏干就加一點(diǎn)水揉勻至狀態(tài)剛好；接著取其中一份加入紫薯泥，需要加點(diǎn)水揉勻；接著加紅曲粉（只需要牙簽挑一點(diǎn)點(diǎn)），也需要加適量水揉勻；接著加南瓜泥，南瓜泥是比較濕的，一般不需要加水
4、四種顏色的面團(tuán)都揉勻之后，分別搓成細(xì)條狀。接著在另外一個面團(tuán)B中加入適量水，揉勻，并平分成4份，每份都搓成細(xì)條。
5、分別一條白面團(tuán)、一條彩色面團(tuán)搭配，卷在一起成麻花狀，搓一下，對折，再搓一下，再對折，用刀切丁，搓圓，就變成了雨花石湯圓啦。
6、（小貼士：這個過程中水量的掌握是很重要的，方子中已經(jīng)給出了方法以及大概的水量，具體情況還得憑自己掌握）



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