以下是:甘肅省平?jīng)鍪须s糧五谷自發(fā)面粉質(zhì)量?jī)?yōu)異的產(chǎn)品參數(shù)
品名 雜糧五谷自發(fā)面粉 產(chǎn)地 山東聊城 規(guī)格 2kg/袋 生產(chǎn)許可證編號(hào) SC10137150100446 水分 合格 灰分 合格 可定制 是 范圍 雜糧五谷自發(fā)面粉質(zhì)量?jī)?yōu)異供應(yīng)范圍覆蓋甘肅省、蘭州市、嘉峪關(guān)市、武威市、酒泉市、隴南市、合作市、臨夏市、定西市、慶陽(yáng)市、平?jīng)鍪?/a>、張掖市、天水市、白銀市、金昌市 崆峒區(qū)、涇川縣、靈臺(tái)縣、崇信縣、華亭市、莊浪縣、靜寧縣等區(qū)域。 【康億佳】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有華亭代餐粉用心制造、崆峒代餐粉現(xiàn)貨充足量大優(yōu)惠、甘南代餐粉追求品質(zhì)、白銀代餐粉來(lái)電咨詢、嘉峪關(guān)代餐粉精益求精、蘭州代餐粉現(xiàn)貨齊全售后無(wú)憂等，滿足不同場(chǎng)景需求。雜糧五谷自發(fā)面粉質(zhì)量?jī)?yōu)異,康億佳食品(平?jīng)鍪蟹止?kyj1315-3為您提供雜糧五谷自發(fā)面粉質(zhì)量?jī)?yōu)異產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:劉振桐,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:甘肅省、蘭州市、嘉峪關(guān)市、武威市、酒泉市、隴南市、合作市、臨夏市、定西市、慶陽(yáng)市、平?jīng)鍪?/a>、張掖市、天水市、白銀市、金昌市 崆峒區(qū)、涇川縣、靈臺(tái)縣、崇信縣、華亭市、莊浪縣、靜寧縣。 甘肅省,平?jīng)鍪? 平?jīng)鍪校欧Q渭州，甘肅省轄地級(jí)市。地處甘肅省東部，陜甘寧三省（區(qū)）交匯處，東鄰陜西咸陽(yáng)，西連甘肅定西、白銀，南接陜西寶雞、甘肅天水，北倚寧夏固原、甘肅慶陽(yáng)，總面積1.1萬(wàn)平方千米。截至2022年10月，平?jīng)鍪休?個(gè)區(qū)、5個(gè)縣，代管1個(gè)縣級(jí)市。截至2022年末，平?jīng)鍪谐Ｗ∪丝?82.25萬(wàn)人。
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以下是:甘肅平?jīng)鲭s糧五谷自發(fā)面粉質(zhì)量?jī)?yōu)異的圖文介紹
五行物象歸類及對(duì)應(yīng)雜糧顏色：以五行：金木水火土配屬五色：白青黑紅黃
以五色：白青黑紅黃配屬五谷糧白色雜糧、綠色雜糧、黑色雜糧、紅色雜糧、黃色雜糧
以五谷：白大米白玉米、綠豆青大豆、黑豆黑香米、紅高粱紅豆、黃玉米黃小米五彩糧配屬五臟：肺肝腎心脾，
白色入肺，肺主降而歸屬于金；綠色入肝，肝主升而歸屬于木；黑色入腎，腎主水而歸屬于水；紅色入心，心陽(yáng)主溫煦而歸屬于火，黃色入脾，脾主運(yùn)化而歸屬于土。
金：肺與大腸互為臟腑表里，又屬氣管及呼吸系統(tǒng)，過(guò)旺或過(guò)衰，較宜患大腸、肺、臍、咳痰、肝、皮膚、痔瘡、鼻氣管等方面的疾病。宜常食外皮為白顏色五谷雜糧。
木：肝與膽互為臟腑表里，又屬筋骨和四肢，過(guò)旺或過(guò)衰，較宜患肝、膽、頭、頸、四肢、關(guān)節(jié)、筋脈、眼、神經(jīng)等方面的疾病。宜常食外皮為綠顏色五谷雜糧。
水：腎與膀胱互為臟腑表里，又屬腦與泌尿系統(tǒng)，過(guò)旺或過(guò)衰，較宜患腎、膀胱、脛、足、頭、肝、泌尿、陰部、腰部、子宮、疝氣等方面的疾病。宜常食外皮為黑顏色五谷雜糧。
火：心臟與小腸互為臟腑表里，又屬血脈及循環(huán)系統(tǒng)，過(guò)旺或過(guò)衰，較宜患小腸、心臟、肩、血液、經(jīng)血、臉部、牙齒、腹部、舌部等方面的疾病。宜常食外皮為紅顏色五谷雜糧。
土：脾與胃互為臟腑表里，又屬腸及消化系統(tǒng)，過(guò)旺或過(guò)衰，較宜患脾、胃、肋、背、胸、肺、肚等方面的疾病。宜常食外皮為黃顏色五谷雜糧。
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全麥燕麥五谷自發(fā)面粉營(yíng)養(yǎng)保健功能
（高血糖通用配方面粉）
一、新配方背景技術(shù)
燕麥又稱為雀麥、野麥子，燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥，燕麥性味甘、平，能益脾養(yǎng)心、斂汗。燕麥富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便。燕麥被認(rèn)定為功能性食物，具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖、維持新陳代謝的功效。燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是一種低糖、高蛋白質(zhì)、高能量食品，蛋白質(zhì)中的必需氨基酸在谷類糧食中平衡好，賴氨酸和蛋氨酸含量比較理想。此外，燕麥中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙。燕麥中亞油酸占脂肪酸的1/3以上，維生素和礦物質(zhì)也很豐富，特別是維生素A含量居谷類糧食之首。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。燕麥含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用對(duì)糖尿病患者有非常好的降糖作用；而膳食纖維也非常適合產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人群食用，對(duì)慢性病人、脂肪肝患者、有浮腫癥狀的人和習(xí)慣性便秘者有幫助。其保健功能如下。
1、降低膽固醇燕麥可有效降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用可對(duì)中老年人心血管病起到一定的作用，每日吃燕麥片可降低血液中的膽固醇及甘油三酯。
2、降低血糖燕麥含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用對(duì)糖尿病患者有非常好的降糖、的功效，所以燕麥可以成為糖尿病患者經(jīng)常食用的食物。另外，燕麥含豐富的膳食纖維，有潤(rùn)腸通便的作用，能便秘。
3、維持新陳代謝燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動(dòng)，同時(shí)又是合成前列腺素的必要成分，在維護(hù)人體的機(jī)能方面發(fā)揮著重要的作用。
4、燕麥具有足夠的膳食纖維，易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減輕體重。
5、潤(rùn)膚蛋白質(zhì)是燕麥主要的成分之一，蛋白質(zhì)經(jīng)酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中含有親水基團(tuán)，可以吸收水分或鎖住皮膚角質(zhì)層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞、促進(jìn)皮膚組織的生長(zhǎng)發(fā)育。
二、新配方五谷面粉的技術(shù)內(nèi)容
全麥燕麥五谷自發(fā)面粉（富鉻型），按質(zhì)量百分比計(jì)，新配方為：50-59份全小麥粉、30-35份燕麥粉、6-7/份大麥粉、2.5-3.5份小麥蛋白粉、2-4份膳食纖維粉、0.5份富鉻酵母粉。新配方全麥燕麥五谷復(fù)合自發(fā)面粉是根據(jù)中老年人體質(zhì)，遵循飲食平衡原則，合理配比小麥蛋白粉、膳食纖維素粉等多種雜糧經(jīng)物理方法磨制而成的一種適合人們?nèi)粘ｏ嬍车膹?fù)合型專用面粉，保留小麥燕麥原有成分不流失，富含粗纖維等多種元素，筋道口感好，麥香濃郁，所選的雜糧具有藥食同源，降低血糖的作用。也是中老年人群以及大眾群體日常攝取高纖維復(fù)合面粉。其食用方法和面粉一樣，可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷、大餅等。成品饅頭外觀色澤好、結(jié)構(gòu)彈韌性強(qiáng)、面筋度高，具有麥粉獨(dú)特的香味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感獨(dú)特。
三、新配方黑色五谷面粉營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值
1、全小麥粉：全小麥粉是經(jīng)過(guò)部分脫皮去雜質(zhì)經(jīng)二次加工，包含了適量麩皮與胚芽全部而磨成的粉。全小麥小麥粉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、卵磷脂、精氨酸、維生素B及鈣、磷、鐵等量元素。小麥的主要功能是養(yǎng)心、益腎、活血和健脾。可以緩解精神壓力、緊張、乏力等不適癥狀。進(jìn)食全麥?zhǔn)称罚芫徑飧昶诰C合癥。麥麩和小麥胚芽具有通便，降低血壓、膽固醇，調(diào)控血糖等功能。
2、燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是一種低糖、高蛋白質(zhì)、高能量食品，蛋白質(zhì)中的必需氨基酸在谷類糧食中平衡好，賴氨酸和蛋氨酸含量比較理想。此外，燕麥中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙。燕麥中亞油酸占脂肪酸的1/3以上，維生素和礦物質(zhì)也很豐富，特別是維生素A含量居谷類糧食之首。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。燕麥含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用對(duì)糖尿病患者有非常好的降糖作用；而膳食纖維也非常適合產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人群食用，對(duì)慢性病人、脂肪肝患者、有浮腫癥狀的人和習(xí)慣性便秘者有幫助。
3、大麥含有人體所需的17種量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求、營(yíng)養(yǎng)的需求。大麥中的維生素E和B族維生素含量都很高，這些都是人體生長(zhǎng)發(fā)育所必須的，維生素E有延緩衰老和不育癥的作用，而B(niǎo)族維生素不僅能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，還有利于的滑嫩白皙。大麥中有許多礦物質(zhì)，都是維持人體各個(gè)器官組織正常運(yùn)行所必須物質(zhì)，其中的量元素包括碘、錳、鐵、硒、銅、氟、鋅等，此外還含有鉀、磷、鈣、鎂、硫、鈉等。除此之外，大麥中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體也是極其有益的，蛋白質(zhì)能給人體補(bǔ)充多種氨基酸，碳水化合物能促進(jìn)腸胃的運(yùn)動(dòng)，刺激排便等。
4、小麥蛋白粉：蛋白質(zhì)是人體所需營(yíng)養(yǎng)素，占人體干物質(zhì)總量的45%，占肌肉總量的70%。人體的細(xì)胞、組織、器官主要組成成分皆為蛋白質(zhì)。人體的新陳代謝，抗病免疫，體液平衡，遺傳息傳遞等無(wú)不與蛋白質(zhì)密切相關(guān)。沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命，所以蛋白質(zhì)又被稱為人類的“營(yíng)養(yǎng)素”或“生命素”。蛋白質(zhì)是極其重要的結(jié)構(gòu)分子和活性物質(zhì)，是人體的必需營(yíng)養(yǎng)素。大豆中蛋白含量是谷類食物的4~5倍，大豆蛋白不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且是優(yōu)良的保健食品。對(duì)患有心血管硬化、動(dòng)脈硬化、糖尿病、高血壓、高膽固醇、肥胖的病人更是一種輔助治療食品。
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過(guò)輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。
5、膳食纖維被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素，膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收的而在人體大腸中能部分或全部發(fā)酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質(zhì)的總和，包括多糖、寡糖、木質(zhì)素以及相關(guān)的植物物質(zhì)。有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能。（1）降低血液膽固醇含量、心血管疾病。高脂肪和高膽固醇是引發(fā)心血管疾病的主要原因。肝臟中的膽固醇經(jīng)人體代謝而轉(zhuǎn)變成膽酸，膽酸到達(dá)小腸以消化脂肪，然后膽酸再被小腸吸收回肝臟而轉(zhuǎn)變成膽固醇。膳食纖維在小腸中能形成膠狀物質(zhì)，從而將膽酸包圍，被膳食纖維包圍的膽酸便不能通過(guò)小腸壁被吸收回肝臟，而是通過(guò)消化道被排出體外。因此，為了消化不斷進(jìn)入小腸的食物，肝臟只能靠吸收血液中的膽固醇來(lái)補(bǔ)充消耗的膽酸，從而就降低了血液中的膽固醇，這有利于降低因高膽固醇而引發(fā)的冠心病、中風(fēng)等疾病的發(fā)病率。（2）糖尿病，許多研究證明某些水溶性纖維可降低餐后血糖和血胰島素升高反應(yīng)。這是因?yàn)樯攀忱w維中的果酸可延長(zhǎng)食物在胃腸內(nèi)的停留時(shí)間，延長(zhǎng)胃排空時(shí)間，減慢人體對(duì)葡萄糖的吸收速度，使人體進(jìn)餐后的血糖值不會(huì)急劇上升。并降低人體對(duì)胰島素的需求，從而有利于糖尿病病情的改善。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，每日在膳食中加入26克食用纖維，結(jié)果在28—30天后，糖耐量有明顯改善。因此，糖尿病人膳食中長(zhǎng)期增加食物纖維，可降低胰島素需要量，控制進(jìn)餐后的代謝。
6、鉻是體內(nèi)的量元素之一，能增強(qiáng)人體免疫力。（1）鉻能幫助胰島素促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的效率，是重要的血糖調(diào)節(jié)劑。鉻可以提高細(xì)胞對(duì)胰島素敏感度，能增強(qiáng)胰島素活性，改善人體糖代謝，維持人體血糖值的平衡，因此鉻被認(rèn)為是糖尿病患不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素。鉻作用于細(xì)胞幫助胰島素作用，降低血糖，輔助治療糖尿病。（2）鉻的另一項(xiàng)功效是能降低總膽固醇、提高密度脂蛋白(HDL)的濃度。鉻能提高醣類的代謝效率，降低脂肪的堆積，臨床研究顯示，每天攝入100克的鉻，能夠降低血液總膽固醇濃度，對(duì)高血壓高血脂病人有良好療效。鉻防止動(dòng)脈硬化、降低血壓，高血壓，心臟病；
鉻的建議每日攝取量50ug-100ug，高不超過(guò)150克
四、全麥燕麥五谷面粉開(kāi)發(fā)前景展望
隨著人民生活水平與保健意識(shí)不斷提高，已經(jīng)開(kāi)始從“溫飽型”向小康時(shí)期的“營(yíng)養(yǎng)型”轉(zhuǎn)變，追求與長(zhǎng)壽已成為人們不可逆轉(zhuǎn)的風(fēng)潮，“推進(jìn)公眾營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)”已正式列入“十一五”規(guī)劃《綱要》。隨著慢性疾病納入“十二五”目標(biāo)規(guī)劃。這表明對(duì)功能性食品的支持力度不斷增大，功能性食品將會(huì)迎來(lái)黃金發(fā)展期。功能配方面粉迎合了時(shí)代發(fā)展新潮流。未來(lái)幾年,消費(fèi)者對(duì)面制品的風(fēng)味性、特色性及營(yíng)養(yǎng)性提出了新要求。生產(chǎn)多品種、高品質(zhì)的功能性谷物復(fù)合面粉,已成為面粉加工業(yè)的必然趨勢(shì)。谷類面粉是中國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來(lái)源，以五谷雜糧面粉為基礎(chǔ)的飲食結(jié)構(gòu)是符合人們的飲食需求。在如今居民飲食結(jié)構(gòu)動(dòng)物性食物攝入過(guò)多的情況下，幾乎所有營(yíng)養(yǎng)專家都建議應(yīng)適量增加谷物類的攝入，糾正多吃肉少吃飯等錯(cuò)誤觀念。現(xiàn)代人追求科學(xué)膳食，粗細(xì)搭配的飲食時(shí)尚，新版《中國(guó)居民膳食指南》特別強(qiáng)調(diào)了食用谷類對(duì)人體的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是好的基礎(chǔ)食物，也是有益于身體的能量來(lái)源。今后將逐漸被越來(lái)越多的廣大消費(fèi)者接受，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
紅曲五谷自發(fā)面粉營(yíng)養(yǎng)保健功能（三高通用配方面粉）
（一）、新配方背景技術(shù)
隨著人們生活水平的不斷提高,工作節(jié)奏的加快，精細(xì)化飲食過(guò)多等不的飲食習(xí)慣，使人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化,因而產(chǎn)生了大量的高血壓、高血糖、高血脂“三高”患者，這三種慢性病也俗稱“病”，嚴(yán)重的影響了人們的身心。中國(guó)衛(wèi)生部門(mén)統(tǒng)計(jì)資料表明，三高發(fā)病危險(xiǎn)因素在直線上升，每年新增大約1000萬(wàn)例病人，截止2019年6月30日，全國(guó)“三高”人群高血壓人口有2.7億人，高血脂人口有近1.6億多人，糖尿病患者達(dá)到1.1億人。
人體是一個(gè)極其復(fù)雜的系統(tǒng)，所需要的養(yǎng)分是均衡的，強(qiáng)身健體需要多種元素的補(bǔ)給，沒(méi)有一種天然食品能提供人體所需要的全部養(yǎng)分，為確保身體生理肌能就必須多元化的進(jìn)行食補(bǔ)。五谷雜糧是我們賴以維持生存的食物，中國(guó)自古就有“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。”的飲食配制原則。五谷雜糧是人體養(yǎng)益的本源，是量元素的主要組成部分，對(duì)于慣食白米白面精制或加工食品的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，五谷雜糧面粉已然成為一種多元素的補(bǔ)益調(diào)劑食材，五谷之貴，迎合了人們新生活現(xiàn)代飲食新需求。
紅曲是紅曲霉繁殖于大米或其它糧食作物上的制品，紅曲可作為藥用和食用。紅曲五谷復(fù)合自發(fā)面粉是根據(jù)中老年人體質(zhì)，遵循飲食平衡原則，以小麥面粉為主，合理配比紅曲米粉、燕麥粉、糙米胚芽粉等多種雜糧科學(xué)配比，經(jīng)物理方法磨制而成，紅曲五谷復(fù)合面粉應(yīng)和了人們的理念，所選的雜糧都具有藥食同源的特性，是一款針對(duì)中老年人群日常飲食的防御性保健面粉。食用方便，筋道口感好，香味濃郁，融合了多種雜糧的元素，不僅是中老年“三高”人群主食復(fù)合面粉。也是大眾群體和婦女兒童日常飲食的五谷復(fù)合面粉。紅曲五谷復(fù)合面粉采用小麥面粉與雜糧面粉的搭配，組成新的復(fù)合型專用面粉，該復(fù)合型專用面粉比純小麥面粉含糖量低，主要適用于“三高”患者食用，組方中各種雜糧含糖量、含脂量低，纖維素高，富含能夠抑制血糖血脂的多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)三高人群有很好的食療作用，適合中老年人放心食用。其食用方法和面粉一樣，可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷、大餅等。
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