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除萌和疏枝,疏除密生的、徒長的和有病蟲的多余萌枝,要求疏枝后樹冠下的光斑(日影)均勻分布于地面上,避免營養(yǎng)消耗,減少病害發(fā)生。一般為防止剪口感染病害,可用螯合肥各100倍液+4%農(nóng)炕120,涂抹傷口后晾傷15到20天,待初步愈合后在覆土。拉枝與變向這是石榴樹夏季修剪的主要方法,拉枝的目的是改變枝條原有的生長方向,其關(guān)鍵在于正確判斷被拉枝條彎曲部位,彎曲程度。變向方法主要有撐、拉、壓、別等。在垂直位置大幅度變向以拉、壓為主,小幅度變向以撐為主。陜西臨潼區(qū)石榴產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)采用麥秸泥球壓枝方法效果很好。對于強(qiáng)旺的大樹,在能利用空間內(nèi),夏剪可采用拉枝的辦法分化枝的功能,通過結(jié)果數(shù)量的調(diào)整,加速各類枝的分化,為冬季整形改造打好基礎(chǔ)。不過石榴對修剪反應(yīng)敏感,夏剪一般不做大的調(diào)整,以樹冠枝條相對位置調(diào)整為主。
當(dāng)苗高5厘米以上時(shí),要及時(shí)抹除頂新梢以下的側(cè)芽。當(dāng)新梢長到15厘米左右時(shí),追1次氮肥,每畝施尿素15千克,施后澆水。覆膜地隨水撒施。7月下旬再追1次氮肥,以后要控制氮肥的施用,適當(dāng)施用磷鉀肥防苗木徒長,促進(jìn)苗木充實(shí)。此外,在整個(gè)苗木生長季節(jié),可進(jìn)行3~4次葉面噴肥,其中7月份后噴0.4%磷酸二氫鉀。 軟籽石榴營養(yǎng)價(jià)值 軟籽石榴果大1100克,一般果重500克左右,果皮光潔明亮,籽呈紫紅色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率為61.9%,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,維生素C含量1.87毫克/100克。另外還含有多種有利元素,石榴中所含有的氨基酸,幾乎都是人體必需的氨基酸,例如谷氨酸、天門冬氨酸等。所含的無機(jī)質(zhì)以鉀為多,它是維持生命不可或缺的物質(zhì)。除此之外,還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物堿等 石榴樹苗整理,栽植 秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆。地栽應(yīng)選向陽、背風(fēng)、略高的地方,土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽選用腐葉土、同土和河沙混合的培養(yǎng)土,并加入適量腐熟的有機(jī)肥。栽植時(shí)要帶土團(tuán),地上部分適當(dāng)短截修剪,栽后澆透水,放背陰處養(yǎng)護(hù),待發(fā)芽成活后移至通風(fēng)、陽光充足的地方。
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適宜生長溫度15-20℃,冬季溫度小宜低于-18℃,否則會(huì)受到凍害。石榴地栽每年須重施一次有機(jī)肥料,盆栽1年至2年需換盆加肥。在生長季節(jié),還應(yīng)追肥3次至5次,并注意松土除草,經(jīng)常保持盆土濕潤,嚴(yán)防干旱積澇。石榴需年年修剪;可整成單干圓頭形,或多干叢成型,也可強(qiáng)修剪整成矮化平頭型樹冠。在進(jìn)入結(jié)果期,對徒長枝要進(jìn)行夏季摘心和秋后短截,避免頂部發(fā)生二次枝和三次枝,使其貯存養(yǎng)分,以便形成翌年結(jié)果母枝,同時(shí)還要及時(shí)剪掉根際發(fā)生的萌蘗。石榴每年開3次花,故有3次結(jié)果,一般以頭花果或二花果發(fā)育良好。應(yīng)根據(jù)品種特性、果實(shí)成熟度及氣候狀況等分期及時(shí)采收。石榴果實(shí)成熟的標(biāo)志是:⑴果皮由綠變黃,有色品種充分著色,果面出現(xiàn)光澤。⑵果棱顯現(xiàn)。⑶果肉細(xì)胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現(xiàn)。⑷籽粒飽滿,果實(shí)汁液的可溶性固形物含量達(dá)到該品種固有的濃度。成熟果雨前采收,陰雨天氣禁止采收。用扦插或分株繁殖的苗木,栽植3-4年開始結(jié)果,而用種子繁殖的實(shí)生苗需10多年才能開花結(jié)果。
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