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草莓定植質(zhì)量的好壞對(duì)草莓的生長(zhǎng)及以后的管理有很大影響,因此在定植要下細(xì)功夫。草莓在定植時(shí)應(yīng)注意定向移栽,將苗的弓背向溝道一側(cè),使花序著生在同一方向,栽植數(shù)量為一穴一株,栽植深度以上不埋心,下不露根為宜。合理密植:草莓的種植密度與種植水平關(guān)系很大,弱苗、遲栽、缺肥的田塊宜密,定植密度以每畝8000株左右為好,反之壯苗、早栽、足肥及采取地膜覆蓋技術(shù)宜稀栽,以每畝6000株為好,株行距50厘米×20厘米為宜。 草莓從定植到開(kāi)花結(jié)果需要較多的肥,除要施足基肥外,還要適時(shí)補(bǔ)充肥料,可在果實(shí)膨大期和采收始期畝施草莓專用肥或磷酸二氨10公斤。結(jié)合澆水以200倍液肥形式溝施效果較好,長(zhǎng)勢(shì)好的田塊僅噴施0.1-0.2%磷酸二氫鉀2-3次,也有一定的增產(chǎn)效果,成花期原則上不噴。采果田施肥原則是適N重P、K,必須保持合理的配比關(guān)系,才能獲得較高產(chǎn)量和效益。地膜覆蓋有顯著的早熟、增產(chǎn)效果,還能提高果實(shí)質(zhì)量,增加商品果率。一般在3月中下旬開(kāi)始蓋膜。注意蓋膜前一定要摘除植株上的枯葉、老葉。 草莓的其它田間管理工作也需要同時(shí)進(jìn)行:經(jīng)常摘除病葉、枯黃葉及病果,帶出草莓田外深埋,減輕病蟲(chóng)害。經(jīng)常摘除新出生的莖。結(jié)合采收,發(fā)現(xiàn)有半面紅(向陽(yáng)面)半面青的果實(shí),可將其翻轉(zhuǎn),促其均勻成熟。經(jīng)常清溝理墑,不使雨后積水,降低田間濕度,減輕病果、爛果。 草莓葉斑病又稱蛇眼病,主要為害葉片、葉柄、果梗、嫩莖和種子。在葉片上形成暗紫色小斑點(diǎn),擴(kuò)大后形成近圓形或橢圓形病斑,邊緣紫紅褐色,灰白色,略有細(xì)輪,使整個(gè)病斑呈蛇眼狀,病斑上不形成小黑粒。及時(shí)摘除病葉、老葉。發(fā)病初期用70%百菌清可濕性粉劑500倍-700倍液,十天后再噴一遍。或用70%代森錳鋅可濕性粉劑,每畝200克對(duì)水75千克進(jìn)行噴霧。 草莓病主要為害葉片,也侵害花、果、果梗和葉柄。葉片上卷呈湯匙狀。花蕾、花瓣受害呈紫紅色,不能開(kāi)花或開(kāi)完全花,果實(shí)不膨大,呈瘦長(zhǎng)形;幼果失去光澤、硬化。近熟期草莓受到為害會(huì)失去商品價(jià)值。在發(fā)病中心株及其周圍,重點(diǎn)噴布波美0.3度石硫合劑。采收后全園割葉,噴布70%托布津1000倍液或50%退菌特800倍液及30%特富靈5000倍液等。
草莓草蔥花序上第3級(jí)和第4級(jí)枝梗上的花常不孕或只形成無(wú)效果實(shí),在開(kāi)花前花蕾開(kāi)始彼此分離時(shí)要將這些花蕾疏去,疏蕾時(shí)間遲不遲于第1朵花開(kāi)放期。有條件的農(nóng)戶,從草莓始花期開(kāi)始,棚內(nèi)放一群蜜蜂,以利于開(kāi)花授粉,提高結(jié)果率。 草莓精細(xì)采摘12月上旬開(kāi)始采收,每隔1~2天采摘一次,一個(gè)品種的采收期一般可延續(xù)至5月底。一天中,采摘的適宜時(shí)間為上午,露水干到炎熱來(lái)臨前。露水未干或在雨中采摘的果實(shí)容易腐爛,應(yīng)盡量避免。采摘?jiǎng)幼饕p,手捏果柄,帶柄采下,不要損傷花萼,否則易腐爛。 首先不買畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個(gè)大,顆粒上有畸形凸起,咬開(kāi)后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用造成的,長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí),有可能損害人體。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。另外,由于草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長(zhǎng),在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。 草莓苗掛果的盛期只有一年,要是規(guī)模化種植的話,第二年產(chǎn)量下降的很明顯,一般都是每年種新苗的 。買回來(lái)的草莓苗,想要栽種到花盆里。或者覺(jué)得花盆位置太小,想要把草莓移動(dòng)地方,這個(gè)時(shí)候就需要認(rèn)真栽種了。種不好的話,也不容易長(zhǎng)出草莓來(lái)哦。請(qǐng)注意栽種的時(shí)間,夏天和冬天不要栽種。夏天氣溫太高,草莓成長(zhǎng)的慢,所以不合適栽種,冬天天氣冷,更加不合適哦。春秋都可以,小編試過(guò)初秋的時(shí)候栽種,效果也很好。栽種草莓苗之前。或者如果小盆移栽到大盆,事先要準(zhǔn)備好花盆。花盆必須要有孔的透氣的,直徑建議在20厘米以上的,太小的花盆營(yíng)養(yǎng)會(huì)跟不上的。土壤要較為肥沃的土。 買草莓苗的時(shí)候,選擇根系多一些的,葉子看起來(lái)新鮮的。移栽的時(shí)候把草莓挖起來(lái)的時(shí)候,注意不要傷根。多帶一些土壤比較好。這樣更容易成活哦。把枯萎的葉子拔掉。枯萎的根也去掉。栽種的時(shí)候,還要注意,不要種的太深了。根部埋土里就可以了。栽種之后,澆足水,然后就要少澆水,這個(gè)時(shí)候根系不發(fā)達(dá)和穩(wěn)固,澆多了水也吸收不了,水多了的話,從葉子下面的莖那里容易爛掉,無(wú)法成活。栽種下來(lái)的草莓苗或者移栽后的草莓苗,開(kāi)始看起來(lái)長(zhǎng)勢(shì)不快,但是明顯會(huì)比沒(méi)有移栽的草莓長(zhǎng)的茂盛一些,而且會(huì)開(kāi)花結(jié)果早一些,有很多好處哦。后面的經(jīng)驗(yàn)里也會(huì)介紹到怎么讓草莓結(jié)果更多的。 草莓苗還是在網(wǎng)上購(gòu)買比較省事,現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間購(gòu)買剛好,不過(guò)路上運(yùn)輸過(guò)程較長(zhǎng),可能會(huì)使草莓苗產(chǎn)生脫水現(xiàn)象,所以到家之后,要將草莓苗的根系放置在和室溫相近的清水中浸泡24小時(shí)之后栽種,這樣做就是為了緩苗。
夜冷育苗 把苗從假植圃中挖起,摘除部分老葉留下2~3片展開(kāi)葉,按4~5厘米株行距假植在育苗箱內(nèi),箱內(nèi)裝有疏松的基質(zhì)或培養(yǎng)土。根據(jù)不同品種在8月下旬~9月上 旬,放入冷藏庫(kù),溫度10~15℃。入庫(kù)時(shí)間為每日16∶30~次日8∶30,然后出庫(kù)接受陽(yáng)光照射,日長(zhǎng)為8小時(shí),處理時(shí)期為17~20天,確認(rèn)花芽分 化后出庫(kù)定植。可使花芽分化比常規(guī)育苗方法提早2周以上。 高山育苗 把草莓苗移到1000米的高山上去培育,溫度可降低6℃,在平地進(jìn)行短日處理的要提早花芽分化近13天。如果在高山上再就地進(jìn)行短日處理,花芽分化期還會(huì) 提早,而且產(chǎn)量也會(huì)明顯增加。上山育苗期在8月中旬左右,處理20~30天,觀察到花芽分化即可下山定植。上山育苗因發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì),充分利用自然條件,育 苗地應(yīng)選在交通方便,取水容易的地方。 營(yíng)養(yǎng)缽育苗 用口徑10~12厘米,高10厘米的塑料缽,缽內(nèi)裝園土與部分蛭石、礱糠灰的混合基質(zhì)。于5月下旬~6月下旬采苗上缽,在不切斷葡萄莖的情況下,把子苗直 接移栽于缽內(nèi)。當(dāng)已經(jīng)有足夠的苗以后,可以切斷匍匐莖、移入苗圃地集中管理。追肥約10~15天1次,追液肥。花芽分化較早的品種,8月中旬要停止施 用含氮肥料,某些花芽分化略遲的品種,8月上旬就應(yīng)嚴(yán)格控制氮肥的施用。營(yíng)養(yǎng)缽育苗,是當(dāng)前應(yīng)當(dāng)推廣的育苗方法,一旦花芽分化,就應(yīng)及時(shí)追施氮磷鉀復(fù)合 肥。 然而,不同的育苗方式,其用于生產(chǎn)的投人和所需掌握的技術(shù)水平存在較大差別。 草莓還有較高的用和價(jià)值。從草莓植株中提取出的“草莓”,白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、,能潤(rùn)、生津、利痰、健脾、解酒、補(bǔ)血、化脂,對(duì)腸胃病和心血管病有一定防治作用。據(jù)記載,服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。食草莓劃,對(duì)積食脹痛、胃口不佳、營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦,是極為有益的。在廣州一帶有一種野生地錦草莓,當(dāng)?shù)厝藢⑵淝o葉搗碎用來(lái)敷療瘡有,敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。草莓汁還有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮膚的,用它制成各種高級(jí)霜,對(duì)減緩皮膚出現(xiàn)有顯著效果。 據(jù)測(cè)定,每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質(zhì)0.4至0.6克,維生素C 50至100毫克,比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。人把草莓稱為“活的維生素丸”,德國(guó)人把草莓譽(yù)為“神奇之果”,可見(jiàn)是不無(wú)道理的。
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