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平地種植時,要選擇地勢較平,土層深厚肥沃,排灌條件良好,地下水位低的壤土或砂質壤土地塊;山地種植時,為避免霜凍的侵襲,宜選背風向陽的山坡。李子紅點病防治措施:(1)在李樹未開花期及葉芽展開時噴1:2:200波爾多液。(2)李園內病葉、病果,集中銷毀。李子流膠病防治措施:(1)應以增強樹勢為中心,加強果園排水,增施有機肥,提高樹體抗病能力。(2)及時防治枝干病蟲害,減少病蟲傷。(3)刮除流膠部位,然后涂抹波美5度石硫合劑,后涂白鉛油保護劑,有較好的效果。李小食心蟲防治措施:(1)秋季或春季翻樹盤,破壞幼蟲越冬場所,減少越冬蟲量。 (2)在李小食心蟲幼蟲孵化盛期用5%來福靈乳油2000—4000倍液或40%磷乳油1000倍液噴霧。蚜蟲防治措施:(1)在春季被害葉片未卷葉以前噴灑2.5%功夫乳油4000倍液或40%樂果乳劑2000倍液。(2)生長季用7份40%樂果乳劑原液加3份水,用毛刷將液涂在主干周圍約6厘米寬,并用紙條包扎好。紅蜘蛛防治措施:(1)休眠期刮除老樹皮,鏟除樹干周圍的表土深埋。(2)萌芽前噴波美5°石硫合劑。 (3)生長期噴波美5°石硫合劑,或噴4000—5000倍20%速螨可濕性粉劑,或噴2500倍50%辛硫磷乳劑。應隔10天噴1次,連噴3次。
李子一般人群均能食用,發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。食用禁忌為未熟透的李子不要吃。切忌過量多食,易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食,損五臟;勿同麋、鹿肉同食。
李子的營養略低于桃子,含糖、量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C,煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿卜素)100--360克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c 2~7毫克,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
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