醋酸鈉2023-06-19 11:59醋酸鈉（CH3COONa）是一種有機化合物，具有分子量82.03。它是乙酸（CH3COOH）與氫氧化鈉（NaOH）反應生成的鹽。在實驗室和工業生產中，醋酸鈉具有廣泛的應用。醋酸鈉三水合物乙酸鈉（CH3COONa·3H2O）呈白色結晶體狀，相對密度為1.45，熔點為58℃。在干燥空氣中，三水合物乙酸鈉容易風化。當加熱至120℃時，它會失去結晶水。溫度繼續升高時，三水合物乙酸鈉會發生分解。無水乙酸鈉（CH3COONa）是一種無色透明結晶體，其熔點為324℃。它易溶于水，并在溶液中形成堿性環境。由于其緩沖作用和其他特性，醋酸鈉在許多領域都有廣泛應用。以下是一些主要應用：1. 緩沖劑：在生物學實驗中，醋酸鈉常用作緩沖劑以維持穩定的pH值。2. 媒染劑：在紡織工業中，醋酸鈉可作為媒染劑，有助于染料在纖維上的吸附。3. 金屬測定：醋酸鈉可用于鉛、本地銅、本地鎳和鐵的測定，以確定這些金屬元素的含量。4. 培養基配制：在微生物學實驗中，醋酸鈉常用于培養基的配制，以促進微生物生長。5. 有機合成：在有機化學反應中，醋酸鈉可作為試劑或催化劑。6. 影片洗印：在攝影行業中，醋酸鈉用于調節顯影液和定影液的pH值，從而優化照片沖洗過程。

醋酸鈉主要都是用在哪些方面的？—醋酸鈉的作用有哪些？ 1、 在食品加工行業中常見的一種食品添加劑 這種化學物質經過合格的處理之后，經常用于食品的調味劑以及緩沖劑。比如我們日常中會吃到的酸菜、香腸之類中就會含有。但是其含量都要嚴格按照 對于食品標準規定來執行。 2、 工業污水處理中作用大 在工業生產過程中，排污問題一直是個比較嚴重且需要重視的問題。特別是對于一些化工工廠而言，如果沒有處理好排污，會造成比較嚴重的環境污染，同時對于工廠自身設備也有影響。 所以不少工程用醋酸鈉這種材料處理污水問題，能夠與污染物產生相應的化學反應，同時還不會對一些工廠設備產生破壞作用。 工業污水經過這種溶劑的處理之后，再進行排放，就比較容易達到規定的排污標準，對于環境影響也不會很大。

醋酸鈉制備方法 1.將含量15％的醋酸溶液160 kg投入反應釜中。在攪拌下加入25 kg純堿。中和至pH值為8，充分攪拌得醋酸鈉水溶液。加熱濃縮至27°Bé冷卻結晶，離心脫水得粗品。用水重結晶后得精品。離心脫水，干燥得成品。反應式如下： 6131-90-4 preparation 2.用250mL水稀釋1kg醋酸，在攪拌下加入48％氫氧化鈉溶液進行中和，溶液溫度應控制在80℃。為調節與控制反應終點，可取已中和溶液5mL，加水稀釋至20mL，再加入幾滴酚酞指示劑，若溶液無色，可滴加0.1mol/L氫氧化鈉。若滴加至1～2mL時，溶液變為紅色，可認為中和已達終點。可根據上述試驗所用氫氧化鈉的量，來計算對全部溶液進行調節所需氫氧化鈉的用量，并按此對全部溶液進行調節。然后在攪拌下加入少量活性炭，抽濾，邊冷卻邊攪拌溶液至結晶析出，濾集晶體，在空氣中干燥，得粗品，產量約1700g 將上述結晶溶于90℃熱水中，使成飽和溶液，過濾后冷卻濾液即析出結晶，為三水醋酸鈉成品。 3.工業上用乙酸鈣和硫酸鈉以及少量的氫氧化鈉反應，然后將濾液蒸發至干，殘留物用水重結晶，得到三水醋酸鈉工業品