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獼猴桃也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀，外觀呈綠褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因?yàn)楣じ裁菜偏J猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。

世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。2008年11月6日，在新西蘭舉行的國際獼猴桃大會上，世界19個200多位專家一致認(rèn)定：中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。

獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
葉為紙質(zhì)，無托葉，倒闊卵形至倒卵形或闊卵形至近圓形，長6-17厘米，寬7-15厘米，頂端截平形并中間凹入或具突尖、急尖至短漸尖，基部鈍圓形、截平形至淺心形，邊緣具脈出的直伸的睫狀小齒，腹面深綠色，無毛或中脈和側(cè)脈上有少量軟毛或散被短糙毛，背面蒼綠色，密被灰白色或淡褐色星狀絨毛，側(cè)脈5-8對，常在中部以上分歧成叉狀，橫脈比較發(fā)達(dá)，易見，網(wǎng)狀小脈不易見；葉柄長3-6（-10）厘米，被灰白色茸毛或黃褐色長硬毛或鐵銹色硬毛狀刺毛。


該種的葉形、花序、花萼和果實(shí)上的毛被都與硬毛獼猴桃很相像，無疑兩種有較近的親緣關(guān)系。但該種葉背并不普遍被有星狀毛，而小枝、葉柄和葉脈上的毛又遠(yuǎn)比硬毛獼猴桃上的較硬較盛，一般植株的果枝較短，葉片一般較小，這些差別使它具有一個獨(dú)立的特征特性，故不能與硬毛獼猴桃并排在一個種里，而且又與毛被特征衡量，還是放在粗毛組為宜。或者可以認(rèn)為，該種是糙毛組中的某一個種和硬毛獼猴桃雜交發(fā)展而成的一個種。
選擇個大的熟果，采下后經(jīng)過六七天后熟，取出種子，用水洗凈，晾干后用紗布包好，然后埋在稍微濕潤的砂里，貯藏1~2個月，可提高其發(fā)芽勢和發(fā)芽率。

圃地好選擇比較蔭蔽、客導(dǎo)排水、較疏松肥沃的砂質(zhì)土。要施足基肥，灌足底水，畦寬1~1.2米，畦面土壤要整細(xì)、整平。

2月下旬至3月上旬播種比較適宜。播種前特種子混些沙土，每平方米播6~8克種子。上面覆蓋一層4~5毫米厚的細(xì)沙土，稍加鎮(zhèn)壓。蓋上稻草，澆些水，保持土壤濕潤，促進(jìn)種子萌發(fā)。好在苗床上方撐一個拱形塑料薄膜棚，防御雨水沖擊，減少水分蒸發(fā)，同時也能提高苗床溫度，有利種子萌發(fā)出苗后及時進(jìn)行遮蔭、澆水、追肥、松土、除草以及間苗等。



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著花小枝長可達(dá)25厘米，隔年枝直徑可達(dá)10毫米，髓茶褐色，葉軟紙質(zhì)，闊卵形或卵形至披針狀長卵形，頂端急短尖或漸尖，基部略為下延狀的淺心形或截平形，或?yàn)殚熜ㄐ危吘売斜容^顯著的圓鋸齒，腹面草綠色，葉脈不發(fā)達(dá)，葉柄水紅色，花被茶褐色短茸毛，苞片小，卵形，花金黃色，萼片卵形或長圓形，兩面均有一些茶褐色粉末狀茸毛;花瓣瓢狀倒卵形，花絲絲狀，花藥黃色，子房柱狀圓球形，密被茶褐色茸毛。在健壯果枝上往往可見一個果序有果2個;5月中旬開花，11月結(jié)果。

分布于中國南嶺山地，廣西、廣東和湖南等省區(qū)境內(nèi)都有分布，其中廣西較盛。大多出現(xiàn)在海拔900-1300米的高度，更高或更低處較少，常見于疏林中、灌叢中或山林跡地上等陽光較多的環(huán)境。該種是本屬中具金黃色花朵的種;果實(shí)風(fēng)味甚佳，是獼猴桃種類中好食的一種。



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