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山東臨沂樂農食品有限公司成立初期一直堅持“質量是天,是命”的生產理念,從 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁的生產,層層把關,嚴格篩選,確保 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品的高品質生產。公司深知,做產品要質量可靠、交貨及時、價格合理、服務周到,做企業要創造精品、服務社會,公司會堅持落實貫徹企業理念,竭誠與國內外朋友合作,共謀大業。
工藝流程 將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝 ①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。 ②去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。 ④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。 ⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛生,并注意溫度,一般45度左右,干燥時間可根據薯片薯絲的大小確定,使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,根據訂單需要,使山東臨沂紫薯粉的細度在80-150目左右。
3、飲料行業飲料行業主要是200目的山東臨沂紫薯粉,200目的山東臨沂紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中,例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料,4、其他應用山東臨沂紫薯粉的其他應用,主要包括紫薯面條、紫薯粉絲、紫薯球、紫薯年糕等。 紫薯熟粉大多數做飲料行業,和烘焙行業,用于食品、藥品、酒水、飲料等,還可 紫薯粉的做法很多,首先來了解一下紫薯粉的好處吧,紫薯粉是由新鮮優質的紫薯為原材料經過多道工序深加工制作而成的,保留了紫薯除皮以外的全部干物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等,營養豐富,具有特殊保健功能。紫薯粉的各種成分保留完好,能強化產品的體香、尾香,為產品提供良好的紫薯風味
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