用動植物油的油脂、脂肪，通過酯酯化或酯交換后形成的一種燃料，成為主要為：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是組成生物柴油的原料。甲酯燃料植物油熱值高、密度低、不屬于危化品，是一種普通貨物可常規運輸、儲存和使用，全生物質來源、非化工制品具有很好的清潔性、環保性。甲酯類燃料生產工藝復雜，原料收集難度大，綜合成本較高，出廠售價也因此更高。烷基類燃料是由石油所得精煉液態烴的混合物，主要為飽和的環烷烴與鏈烷烴混合物，原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得。烷基類燃料優勢顯著、價格低廉，在現有的臨夏植物油燃料中，烷基類燃料占比非常高，但以后的趨勢、發展前景還需要時間類證實。

臨夏植物油燃料通過植物油氣化灶燃燒，是將植物油氣化成微小分子顆粒，充分與外界氧氣相互混合實現充分燃料，能量轉化率和效果效果瞬間發生質的變化飛躍，相比傳統的霧化灶、風機灶能效高達15%左右。另外，臨夏植物油燃料氧氣含量高，燃燒充分，清潔環保，即便是價格稍微偏貴，只要終使用成本是節省的，相信很多的經銷商、用戶都能欣然接受。飯店允許使用臨夏植物油燃料，臨夏植物油燃料的性是其他傳統燃料不具備的，熱值高、閃點高的特點也是重要的賣點。特別是近年來各地頻發的燃氣事故，即便是在售價高于液化氣的情況之下，人們也更加愿意使用這種型的燃料。

臨夏植物油燃料技術加盟，在我國已經經歷了20年的發展歷史，盡管時間一直在推移、社會始終都在進步，植物油加盟從來都只前仆后繼、推陳出新才有今天市場地位。多年來成千上萬的從業者，歷盡艱辛奮戰于大家小巷、熱情服務于廣大用戶才有今天的群眾基礎。臨夏植物油燃料擁有廣泛的市場空間如：中小餐飲餐館、大型酒店廚房、食堂等用量非常大的用戶，也有天然氣可以覆蓋的偏遠鄉村，更多有流動酒席為代表的移動商販用戶，構成了臨夏植物油燃料堅實的用戶基礎。

臨夏植物油燃料主要使用用于替代現有的液化氣、甲醇燃料，應用于各種餐廳、飯店、食堂商用廚房燃料。在沒有天然氣覆蓋的街道、社區，液化氣、甲醇燃料都是非常普遍的烹飪燃料，臨夏植物油燃料能夠有效的替代它們，很好的在餐廳廚房使用。餐廳廚房臨夏植物油燃料熱值高、閃點高，具有良好的耐燒性能和優勢，臨夏植物油燃料進入餐飲廚房能源市場，是為了彌補餐飲廚房燃料長期存在的問題。“明火點不燃”是其主要特征，沒有了易燃、易爆的風險，可讓餐廳飯店放心使用，盡可能的解決的用戶的擔憂。