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8518核桃堅果近圓形(極少有橢圓形),表面光滑,麻點少;殼厚1毫米左右(此厚度具有商品價值,太厚出仁率低;太薄易碎無法運輸),能取整仁,出仁率63.8% ;仁色淺(仁色越淺,澀味越小),風味香,口感好。耐貯藏。常溫下,核桃堅果可存放一年品質不變。 8518核桃早實性很強。當年種苗,當年部分開花座果。三年畝產200斤左右。核桃由此逐年進入豐產期,第五年起進入盛果期,比較瘠薄的山坡地畝產一般在600-800斤,水肥條件好、管理到位畝產可達1000斤左右,該品種適應性強,高產優質,抗病蟲、抗晚霜、抗寒、抗旱、耐澇、耐貧瘠,特豐產,適應性廣。 香玲核桃嫁接后第二年結果,3-4年開始投產,樹勢生長中庸,母枝分枝力強,(1:5.5),果枝力比達90.4%,側花芽率達81.7%,結果枝平均度6厘米,粗度0.8厘米,以中、短枝結果為主,每果枝平均坐果率1.3個,坐果率較高。在山東地區盛產期,單株保守產量一般在斤8-12斤,管理及水肥較好下可產12-15斤,具體產量與管理及地理條件相關,適合集約化密植栽培。
薄皮核桃株行距 4 m ×5 m至4 m ×6 m較為合理,定植穴要求長、寬各80 cm,深100 cm,回填表土,邊回填邊踏實,有條件的可每穴施入腐熟的有機肥20 ~ 50 kg,但要注意將肥與土壤混勻再回填,避免造成燒根。回填后灌水沉坑,沉坑2 ~ 3 d后用表土將坑填平。 薄殼核桃栽植前要進行苗木篩選,選擇根系完整、組織充實、頂芽飽滿、無病無傷的優質壯苗。栽植時要求橫豎成行。苗木栽植深度與該苗原土印相平。首先在定植穴挖30 cm見方小坑,把苗木擺放在中間,栽時要使根系舒展,均勻分布,邊填土邊踩實,并將苗木輕輕搖動上提,避免根系向上翻,使根系與土壤相互密接,將土填平踩實,打出樹盤,充足灌水,待水滲完后培土踏實。水利條件差的地區可采用泥漿法栽植,即定植穴挖30 cm見方小坑,坑中灌水一桶,填土攪泥漿(泥漿稀稠以苗木插入后不倒為宜),苗木插入后向上輕提,舒展根系,栽植深度同上,培土踏實。 由于核桃幼樹(特別是當年生苗),枝條髓心大,水分多,抗寒能力低,易遭受冬季凍害和早春抽條(生理干旱)。主要措施:冬季埋土防寒,原則上將苗木地上部分全部埋嚴。若苗木規格較大,又難以用土堆埋嚴,土堆以上部分先用紙(好選用衛生紙)纏一層,外面再用塑料薄膜緊密纏裹。用凡士林或動物油涂抹枝條。
提起核桃,不少人還能回憶起小時候,每當考試前吃核桃“補腦”的情景。其實,小小的核桃不但能健腦、,研究還發現,常吃核桃可以降低人體膽固醇,保護心血管。 核桃原產于歐洲東南部和亞洲西部、南部。核桃仁營養豐富,既是理想的滋補佳品,又是食療養生的“之友”。核桃主要富含脂肪,其所含脂類有亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯,對減少膽固醇在血中升高有益,有利于動脈硬化、心腦血管病患者的保健。 中醫自古就把核桃稱為“長壽果”,認為核桃能健腦,補中益氣,潤、烏須發。核桃適合腦力工作者,尤其是白領女性吃,因為這部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補腦,改善腦循環,增強腦力。同時還有烏發、使皮膚光潤的作用,因為“發者血之余”,血旺則發黑,而且核桃中富含多種維生素,可以提高皮膚的生理活性,所以對女性而言是佳品。 現代營養學研究認為,核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁,含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸,以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素,含有大量的不飽和脂肪酸,能強化腦血管力和促進神經細胞的活力,提高大腦的生理功能。 可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”,密藏在瓷缸內,每次取兩匙,用開水沖和,沖時盅中有一層白色液體浮起,這就是“核桃奶”,腴美可口。 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營養,使人,特別是老年膚衰老更宜常吃。 核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
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