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葡萄主要有兩種整枝方式,即扇形整枝和龍干形整枝。這兩種整枝方式不論怎么改進,永遠改不掉三大缺點:一是剪掉了好的花芽;二是葉少浪費陽光;三是連續冒杈連續抹杈。這三大缺點導致投產慢、產量低、質量差、難管理、結果部位上移、樹勢迅速衰退。 新技術葡萄小龍干技術,又名蔓性果樹一邊倒技術,或雙枝更新技術。分為高架小龍干和矮架小龍干兩種,高架小龍干更簡單。畝栽480-529株,2個主蔓,超長修剪,所有主蔓都向北倒,2個主蔓前段共發10個結果枝,2個主蔓基部共發2個預備枝,雙架面,高架面。栽植一年后畝產極易超過10000斤,遠超其他技術2倍以上,大穗大粒,質優色美,結果部位永不上移,一人能夠管理10畝。因其速產、高產、至簡至易、省工省錢,而得以迅速推廣,現已成為換代技術。
葡萄小棚架架長多為5-6米,架根(靠近植株處)高1.2-1.5米,架梢高1.8-2.2米。因其架短,葡萄上下架方便,目前在中國防寒栽培區應用較多。其主要優點是:①適于多數品種的長勢需要,有利于早期豐產。②枝蔓僅5-6米長,上下架容易,操作方便。②主蔓較短,容易調節樹勢,產量較高又比較穩產。同時,更新后恢復快,對產量影響較小。④架材容易選取等。如北京郊區5年生玫瑰香,用小棚架每公頃產37500千克較為普遍。現在新建園的株距用0.5-1.0米,行距為5米,每株留1-2個蔓,結果早,早豐產,達到1年定植,2年結果,3年創高產的栽培要求。如遼寧省盤錦地區高家農場,3年生紫豐品種,在輕鹽堿地上平均每公頃產37500千克,而且產量穩定。 葡萄大棚架(斜坡式大棚架)架長7米以上者稱為大棚架,在中國葡萄老產區和庭院應用較多,如遼寧省的熊岳、山東省的威海、河北省的昌黎;山西省的清徐等地均廣泛應用。近根端高1.5-1.8米,架梢高2.0-2.5米,架面傾斜。架長按品種長勢或特殊需要而定。如龍眼品種生長勢旺,架長10-12米,可設4-5排石拄或水泥校,每排7-8根,相距1.5-2.0米。早春出土后,每排石柱頂上綁1根橫梁,將葡萄老蔓放在橫梁上,或用繩吊在橫梁下,后者上下架容易,不傷老蔓。 葡萄漏斗式棚架(扇形架)應用于地形較復雜地段,可以集中改良一小塊土地,栽植4-5株葡萄,采用大肥大水的管理方法,使葡萄蔓向四周或扇面形方向引綁。其架式也按這類形狀搭成,架根高1.0-1.5米,而周圍架梢高2.0-2.5米,形成漏斗狀或扇狀。此類架式在我國河北省宣化、甘肅省蘭州等地區采用較普遍。還可在公共場所作乘涼蔭棚或用以遮蓋建筑物等。
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綠枝劈接方法,是當前葡萄育苗的主要嫁接方法。嫁接時間:砧木和接穗均達半木質化時即可開始嫁接,可一直接到成活的苗木新梢在秋季能夠成熟為止。黑龍江、吉林等省北部地區,可從5月中旬至6月中旬,嫁接時間長達1個月之久;遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個多月,如與保護地相配合,嫁接時間就更長。 葡萄接穗采集:接穗從品種純正、生長健壯、無病蟲害的植株上采集,可與夏季修剪時的疏枝、摘心、除副梢等項工作結合進行。在苗圃附近采取,隨剪隨接,成活率高。需從外地采取時,剪下的綠枝應及時將葉片去掉,用新濕毛巾和塑料薄膜包好或放在廣口保溫瓶中,瓶底放少許冰塊,途中2-3天可保持接穗新鮮。到達目的地后,將接穗再用濕毛巾一層層包好,放在電冰箱底層3-4℃處,保存3-4天,嫁接成活率仍然很高。無電冰箱時,可將接穗吊在大口井的水面上部保存,效果也很好。 葡萄嫁接方法:主要是劈接。首先選擇半木質化的綠枝接穗,芽眼利用剛萌發而末吐葉的夏芽,嫁接后成活率高,生長快。如夏芽已長出3-4片葉,則去掉副梢,利用冬芽。冬芽萌發慢,但萌發后生長又快又粗壯。砧、穗枝條的粗度和成熟度一致,成活率高。 嫁接前先將接穗的綠枝用鋒利芽接刀或刮臉刀片在每個接芽節間斷開,放在涼水盆中保存,溫度高時勤換涼水,以便降溫。嫁接時,砧木留3-4片葉子,除掉芽眼,將以上部分截斷,在斷面中間垂直劈開,長2.5-3厘米。選與砧木粗細和成熟度相近的接穗,在芽的下方0.5厘米左右,從兩側向下削成長2.5-3厘米的斜面,呈楔形,斜面刀口要平滑。削好接穗馬上插入砧木的切口中,使二者形成層對齊,接穗斜面要露白0.5毫米,有利愈合。然后用0.5-0.6厘米寬的薄塑料條,從砧木接口下邊向上纏繞,只將接芽露出外邊,一直纏到接穗的上刀口,封嚴后再纏回下邊打個活結即可。如果綠枝嫁接時間較早,氣溫偏低時,嫁接纏完塑料條后,再套小塑料袋增溫、保濕,以提高成活率。
調節單位面積與單株的芽眼負載量、結果母枝數目和其長度。緩和植株的極性生長,在架面上合理配 布生長枝與結果枝,避免光禿,以達到在架 面上均勻結果。調節植株生長與結實之間的關系,地上部與地下部之間的關系,平衡樹勢,對衰弱枝蔓及時更新復壯,保持植株生長健壯,結果能力強,并延長植株壽命和結果年限。葡萄苗的種植關系到很多的因素,所以說種植葡萄也不是簡單的事情,要選種,要選地,等等很多的東西要去注意的,本文章主要講述的是關于葡萄苗中只需要注意的一些事項。以下分為三點,分別從開始種植到管理到采摘。有需要的朋友可以看看。,關于葡萄苗園地的選擇。園地選擇十分關鍵,以沙壤土、砂礫土為好,切忌選擇重酸、重堿地塊,忌選擇易積水不易排水地塊。若當地只有黏土地,可利用多施土雜肥、壓砂子等方法改造一下。第二,要選擇好葡萄苗種植的時間,秋后冬前定植為好。冬前定植,亦即在用來定植的苗木已落葉休眠后的秋后至土地封凍前定植均可,越早越好。多數會發生新根。
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