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獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致,如中華獼猴桃在年平均溫度4~20℃之間生長發育良好,而美味獼猴桃在13~18℃范圍內分布廣。獼猴桃的生長發育階段也受溫度影響,有研究表明美味獼猴桃當氣溫上升到10℃左右時,幼芽開始萌動,15℃以上時才能開花,20℃以上時才能結果,當氣溫下降至12℃左右時則進入落葉休眠期,整個發育過程約需210~240天,這期間日溫不能低于10~12℃ 獼猴桃是需水又怕澇,屬于生理耐旱性弱、耐濕性弱的果樹,因此對土壤水分和空氣濕度的要求比較嚴格,決定了獼猴桃適宜在雨量充沛且分布均勻、空氣濕度較高、濕潤但不漬水的地區栽培。中國獼猴桃桃的自然分布區年降水量在800毫米~2200毫米,空氣相對濕度為74.3%~85%。一般來說,凡年降水量在1000毫米~2000毫米、空氣相對濕度在80%左右的地區,均能滿足獼猴桃生長發育對水分的要求。如果年平均降水量在500毫米則必需考慮設立灌溉設施,以備干旱時灌溉所需。高山地區霧氣較多、溪澗兩旁的土壤濕潤,常年濕度大,對獼猴桃生長是比較理想的。在中部和東部地區4~6月雨水充足,枝梢生長量大,適合獼猴桃的生長要求。 獼猴桃的抗旱能力比一般果樹差,獼猴桃葉型大而稠密,蒸騰量大,對水分需求量較大,據測算,樹冠面積25平方米的成年獼猴桃樹,每天蒸騰失水在75升以上。一般在土壤含水量減少到5%一6%時,導致水分不足,引起獼猴桃枝梢生長受阻,其葉片開始受旱,葉片變小,葉緣枯萎。在干旱時,葉片開始干枯,這時必須及時灌溉或噴水,尤其幼苗期,根系還未完全展開,更需補充充足的水分。除不抗旱外,獼猴桃還怕澇,在排水不良或漬水2~3天時,植株死亡40%左右。中國南方的梅雨或北方的雨季,如果連續下雨而排水不良,則使根部處于水淹狀態,影響根的呼吸,時間長了根系組織腐爛,植株死亡。因此種植時應進行深溝、高畦栽,果園應修建完備的排、灌系統。 貴長獼猴桃
根系生長在堅硬土層內的分布較淺;生長在疏松的土壤內的分布較深。 獼猴桃為肉質根,根皮率高達30%~50%;根含水量高,一年生根的含水量為84%,二年生根的含水量為79%,獼猴桃主根不發達,側根和須根發達。獼猴桃根系分布淺而廣。活土層的厚度,以及溫度、水分、空氣、養分是影響根系生長的主要因子。一般在40~80厘米深的土層中分布多。成年樹根群體的分布范圍約為樹冠的3倍。 根系獼猴桃骨干根較一般果樹少,但根的導管發達,根壓大,根系受傷之后,再生能力強。成年獼猴桃有50%以上的總根系長度位于30~50厘米深的表土層,90%以上根系位于1米范圍內。幼年獼猴桃樹的根系呈“碗形”分布,且根長度密度隨深度和離樹干的距離而減少。而成年樹,根長度密度隨深度而減小,但并不受離樹干距離的遠近影響。獼猴桃根系的年生長期比枝條生長期長,每年有30%以上的根系被更新。 獼猴桃花
栽植條件:選擇背風向陽、土壤質地疏松、土層深厚、腐殖質豐富、排水良好的淺山丘陵,背風下坡、溝谷兩旁或林緣空地栽植。 2、栽植密度:山地果園株行距3米×5米,畝栽30-40株;平地果園株行距5米x7米,每畝20-25株。定植穴深60厘米,寬80厘米。畝穴施堆肥或廄肥800-1050千克。春栽在2月中旬~4月上中旬,秋栽在10月中旬~11月中下旬。 3、雌雄搭配獼猴桃雌雄異株,應合理搭配,大果園可按8:1配比,小果園用6:1或5:1的比例。識別雌、雄株,在開花時就要注意觀察,雄株的花朵雄蕊較多,花蕊黃色,具有小而退化的子房,缺柱頭;而雌株的花有明顯大型的子房,花柱粗,柱頭有好幾個,呈放射裂狀。雄樹上做好記號,以便日后無性繁殖。實生苗則可等到開花時用嫁接方法進行調節。
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