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3.4 花果管理 金矮杏自花結實果率高,應及時疏花疏果。盛花期疏除晚花、弱花、不完全花;坐果后2周疏果,按6~8cm間距定果,疏除小果、畸形果、病蟲果、密擠果和朝天果。為避免花期凍害,可于花前10d灌水,以降低地溫,推遲花期。 特早熟杏,全市種植5000畝,年產鮮杏200萬公斤,主要有駱駝黃、紅荷包兩個品種,平均單果重50g,果肉金黃色,有紅暈、粘核、酸甜適口,得氣濃郁,品質上乘單果可達70g以上,該品種栽植以株行距3m×4m為宜;需配置授粉樹,授粉品種以金太陽、駱駝黃、串枝紅杏為宜,授粉品種和主栽品種比例為1:4;樹形以自然圓頭形、杏花節持續時間長達1個月。期間,延慶縣旅游、文化、體育等部門和香營鄉政府共同舉辦踏青賞花、登山探險、民俗體驗、自行車騎游、攝影繪畫、吟詩征文等系列活動。 少數地區逸為野生,在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生,海拔可達3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要經濟果樹樹種,是常見水果之一,營養極為豐富,內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質,另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏木質地堅硬,是做家具的好材料;杏樹枝條可作燃料;杏葉可做飼料。以種子繁育為主,播種時種子需濕沙層積催芽;也可由實生苗作砧木作嫁接繁育。
巨蜜王杏 巨蜜王杏發現于山東蒼山一農民杏園中,果實特大,且具很強的花期抗晚霜能力,屬罕見的大果型、豐產型杏品種,具有很高的推廣價值和栽培效益。該樹樹姿開張,樹勢中庸,枝條皮面光滑,葉片卵圓形,呈深綠色,葉面光滑且具光澤,葉柄較粗,稍帶紫紅色,花芽肥大飽滿,花蕾粉紅色,盛花時粉白色。果實卵圓形,平均單果重150克,可達300克以上,大小整齊,果皮桔黃,陽面有紅暈,果肉桔黃,離核,肉質細嫩,濃香味甜,品質優于美國凱特杏。該品種早果性強,一年生苗定植后第二年結果株率,第三年即進入盛果期,坐果率高,豐產穩產。該品種適應性強,抗旱耐瘠薄,粗放管理生長結果正常,與山杏、毛桃嫁接合力均強,花期抗晚霜能力很強。 果個大,平均單果重74.2克,重可達150克;果型好、品質優,色澤金黃;肉質細密、軟、纖維少,果肉甜酸適中,帶有濃香味,果仁香甜;杏果中含有人體所需的16種氨基酸,
杏樹病蟲防治:從入冬到發芽前,果園內的枯枝、落葉,剪除掉病枝,集中銷毀,刮除老樹皮,越冬病蟲源,減少病蟲基數。開花前用5波美度石硫合劑噴枝干,防治杏瘡痂病、黑斑病、球堅介和其他越冬蟲卵。3月中旬至4月上旬是杏象甲出土上樹危害期,利用其假死性,清晨搖樹,人工捕殺,蟲果,并及時噴20%速撲殺2000倍液和50%多菌靈600倍液混合液。防治杏象甲和杏瘡痂病、黑斑病、穿孔病,也可選用其他殺蟲殺菌劑混用。4月中旬噴40%菊馬乳油1000倍液和速克靈200倍液,可防治杏瘡痂病,黑斑病、穿孔病及桃蚜。6月中旬用滅掃利2000-3000倍液、速撲殺1000倍液和多霉清1500倍液防治紅蜘蛛、介類、黑斑病、穿孔病等病蟲,并人工捕殺紅頸天牛成蟲。7月中下旬,人工捕殺群集而未分散的舟形毛蟲,或及時噴速滅殺丁2000倍液進行防治。 如杏樹已發生杏褐腐病、杏瘡痂病可用藥劑防治。杏樹芽萌動前,噴4-5波美度石硫合劑或1:1:100波爾多液,杏落花后立即噴大生米-45藥劑800倍或80%代森錳鋅800倍,以后每10-14天噴一次50%多菌靈可濕性粉劑600倍或70%甲基托布津600-800倍或75%百菌清可濕性粉劑500-600倍。如杏樹已發生的是杏細菌性穿孔病,用藥劑防治的方法為:杏樹發芽前,全樹噴3-5波美度石硫合劑,或1:1:100波爾多液50%退菌特100倍,鏟除在枝潰瘍部越冬病源;生長季節,從小杏脫萼期開始,每隔10天噴一次硫酸鋅石灰液(硫酸鋅1份、石灰4份、水240份),或70%代森錳鋅700倍或65%代森鋅500倍。 杏在早春開花,先花后葉;可與蒼松、翠柏配植于池旁湖畔或植于山石崖邊、庭院堂前,具觀賞性。杏是常見水果之一,營養極為豐富,內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質,另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱,適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病癥者,經常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后,經過消化分解,所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質,都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,長吃還可;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便,常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等;杏仁主要用來榨油,也可制成食品。
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