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吃杏的禁忌有哪些?1、野山杏杏肉味酸、性熱，有小毒，此杏杏核均為苦仁。過量食用會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力。2、產婦、孕婦及孩童如果過量食用杏還極容易長瘡生癤。3、由于柴杏酸性較強，過量食用不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。 杏子一定不能空腹吃，因為空腹食用杏子會對胃造成極度損害。一天吃4-5個不能過多食用。俗話說“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”。杏子不宜與生濕類食物(如肥豬肉、鴨肉等)同吃。杏子具有很好的熱性和滑胎性，因此孕婦不宜食用。雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用，食用過多可致中毒。建議成人每天食用杏仁不超過6顆。杏子皮可以吃。把皮皮上的毛毛洗干凈了就可以直接吃,很新鮮的不好去皮。放的熟一點的話,去皮比較好吃一點。 青杏味道比較酸，主要用來泡酒、做蜜餞等等；成熟的黃杏味道很甜，直接當水果吃或者曬干了吃杏干都不錯。杏的營養價值：“杏害人”不是沒有道理的，一般不太建議一次吃太多杏，三五顆就行了。杏略酸，胃酸分泌過多的人不太適合吃。杏性熱，吃多了容易上火、長熱瘡。而且就中醫的觀點來說，杏吃多了容易傷筋骨，還會導致脫發和影響視力。除了這些缺點之外，杏也有很豐富的營養價值。它的蛋白質、糖類、脂肪含量都很高，而且有多種無機鹽類和多種維生素，生津止渴、潤肺化痰的效果不錯。杏怎么吃：像圖片中這種黃杏，是已經熟透變軟了的，洗干凈直接吃就行。青杏的話可以用來泡果酒，具體辦法也很簡單，用低度白酒比如清酒加點冰糖，將處理干凈的青杏泡上三五個月就行了。
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光一號杏樹苗：平均果重68g，果重達89g，肉質細，口感香甜，品質極優。5月上旬成熟，果實金黃，陽面帶有紅暈，主要特性為：1成花能力強，栽后第2～3年花芽即可布滿全樹，足以達到早果豐產要求。2花發育健全，在南方氣候條件下敗育花不足15%，為提高杏座果率打下了基礎。3花器抗晚霜和陰雨能力強（這是其顯著的特點），且具有較高的自花結實力。4果大質優，特早熟。在水城縣可以大面積栽培。 4、珍珠油杏杏樹苗： 6月下旬成熟，果實生育期80天，自花結實能力強，花粉量大，可與其他杏品種互為授粉樹，坐果率可達80%以上，豐產性極佳，干旱或晚霜等惡劣條件對其坐果率影響不大，均能表現豐產穩產，徒長新梢當年形成花芽，翌年結果，栽值后第二年即可見果，第3年畝產500kg，第5年畝產可達2587.2kg。成熟的杏子組織柔軟，盡量不要用竹竿敲擊或搖動樹干去采收，以這種方式采摘到的果實往往會造成很多傷痕，甚至產生破損，影像保存。采摘到的杏子應放在陰涼處散熱，溫度下降后再裝箱、裝袋。裝杏子的時候不宜裝的過滿，以免搬運過程中磕壓壞果實。采摘后的杏子不容易保存，又臨炙熱的夏季，很短的時間內就會壞，所以盡量避免過多采摘造成的浪費，是現摘現吃（吃的時候如果可以用剛打上來的清涼井水沖沖，在洗去塵埃的同時也對杏子進行了冰鎮，放一顆杏子于嘴尖，盤坐于果園樹蔭下，撲鼻而來是的滿園果香，擁著夾雜土香氣味的清風，這感覺瞬間讓你卸下了生活的壓力）。
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