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5）鍋內(nèi)放入水和少許雞湯，沒有雞湯可以不放放雞精。水開放入菠菜。 （6）開鍋后轉(zhuǎn)小火淋入雞蛋液。 （7）淋完馬上關(guān)火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香蔥即可。 （8）湯做好了，裝碗可以喝了！ 菠菜炒雞蛋 食材明細(xì)：菠菜一把、雞蛋兩個(gè)、蒜米適量、鹽適量、味精適量 做法： （1）菠菜一把放入洗米水內(nèi)泡一下，再?zèng)_洗干凈。 （2）雞蛋兩個(gè)打散加少許鹽備用。 （3）鍋內(nèi)熱油先把雞蛋炒好后盛出備用。 （4）鍋內(nèi)爆香蒜米。 （5）加入菠菜翻炒。 （6）待菠菜變軟后加入適量鹽。 （7）把之前炒好的雞蛋放入。 （8）加少許味精拌勻即可出鍋。 涼拌菠菜 食材明細(xì)：菠菜適量、蒜末適量、花椒油適量、香油適量、辣椒油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、醋適量 做法： （1）挑選新鮮菠菜，用鹽水洗凈。 （2）菠菜切段。 （3）鍋里燒水，將菠菜焯水。 （4
，取出以備進(jìn)一步烹調(diào)或調(diào)味。 不可以冷凍儲(chǔ)存的原因：結(jié)冰后再化冰就爛了 菠菜營養(yǎng)成分 菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。 菠菜食用方法 其可以經(jīng)常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。 常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。 擴(kuò)展資料： 蔬菜焯水的主要作用是去除草酸、血凝素等。能使蔬菜、白菜色澤鮮亮，質(zhì)地脆嫩，減少澀味、苦味、辣味，并可殺菌。如菠菜、芹菜、油菜經(jīng)焯水后變綠更亮。焯一下苦瓜、蘿卜等，可以減輕苦味。 從營養(yǎng)的角度來看，漂白會(huì)增加水溶性營養(yǎng)素的損失。白菜在100℃水中焯2分鐘，維生素C的損失率高達(dá)6
分滿 7.將剩余的玉米粒均勻的撒在表面 8.放入預(yù)熱好的烤箱，180度烘烤25分鐘左右，牙簽戳入蛋糕體，無蛋糕屑帶出就代表烤熟了。取出放涼后密封冷藏保存即可。 百財(cái)翡翠餃 用料 主料：面粉400克、水100克、菠菜150克 輔料：餃子餡適量 百財(cái)翡翠餃的做法 1.200克面粉（中筋的）加入100克水揉面，揉成光滑的面團(tuán) 2.菠菜洗凈榨成汁，我這里用的原汁機(jī)，也可用攪拌機(jī)加點(diǎn)水?dāng)囁楹鬄V掉渣，手工的話就把菠菜加一點(diǎn)點(diǎn)水煮熟放涼用手?jǐn)D出汁，菠菜汁100克即可 3.再取200克面粉加入100克菠菜汁也揉成光滑的面團(tuán) 4.兩個(gè)顏色的面團(tuán)糅好后搓成長條 5.分別切成小劑子，白底綠邊的需要10克綠色面團(tuán)+3克白色面團(tuán)，綠底白邊的剛好相反，切的時(shí)候可以切幾個(gè)包幾個(gè)，以防面團(tuán)風(fēng)干，其它面團(tuán)用濕毛巾蓋好 6.10克綠色面團(tuán)和3克白色面團(tuán)點(diǎn)擊查看樂農(nóng)食品(邊壩縣分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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