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用相對應的藥劑+新高脂膜防治,可大大提高農藥有效成分利用率,減少農藥使用量,降低農藥殘毒。葡萄根腐線蟲病導致維管束壞死或根皮腐爛,危害較嚴重,難以防治。用10%滅克磷土壤觸殺劑,或10%克線丹顆粒配合根施通膠囊灌根,能促進農藥有效成分強力殺滅果樹根部蟲害。保花、壯果有新法:從葡萄開花到膨大期由于輸道管不暢通會影響樹勢營養,輸道管里邊產生凝結物質,導致落花、落果現象,也可稱為生理落花、落果。果實發育需要健壯的母體與的營養循環輸導系統,需要充足的水肥匹配供應和良好的消化機能。 在開花前、幼果期、果實膨大期噴施壯果蒂靈,使果蒂增粗,提高營養輸送量,有效降低落花、落果、裂果率,使果實著色靚麗,品味佳。消毒殺菌防病菌侵入:葡萄樹和其它果樹一樣,會有多種皮層病癥。若不及時處理,會影響樹勢生長和果實發育。適時使用護樹將軍1000倍液噴灑果園、樹干和樹枝,防治氣傳性病害,植株消毒。生態農資環保、無公害,各方面管理都應匹配,對植物生長實施物理調控和保護,為現代植保事業作出巨大貢獻,步入新的臺階。 育苗及栽植:常用枝插繁殖,剪取生長粗壯、芽眼飽滿的一年生枝條.用單芽或雙芽剪成長5-15cm 左右插條,按15cm×50cm距離2月扦插在苗床中。但熱區應選用適應性及抗性強的砧木,用嫁接繁殖的方法培育適于當地氣候條件的嫁接苗。在砧木選擇上,美洲種的河岸葡萄耐熱耐濕;東亞種的山葡萄對真菌病害有高度的抗性等均可應用。熱區可以冬植也可春植。采用柵架的行株距為3m×1. 5-2m,1500-2000 株/h㎡;或寬窄行密植4m×0. 5--1m,2250~4500株/h㎡。 肥水管理:葡萄需大量養分,早期以氮肥為主,進入結果期后磷、鉀肥相應增加。除有機肥外,每造(收)每公頃需氮磷、鉀三要素80-150kg,應根據品種、產量、樹勢、地力不同,加以調節。基肥在入冬后施入,每公頃施雞、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg。追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入,并適時噴施壯果蒂靈,前期以氮肥為主.促使枝蔓生長和花穗發育,果實膨大期增施磷、鉀肥,改善品質。根外追肥噴市0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟。生產高品質葡萄,園地需有灌溉設施,以免園地土壤干濕劇烈變化。一般催芽期和幼果生育期需水較多,遇旱宜及時灌溉。
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生產上常用的葡萄支架是水泥柱、石柱、木柱等。華北部分干燥少雨的地方,也有采用無架栽培而省去支架。個別地區為了節約建園開支,利用園內現有的樹木做活樁。具體采用何種支架,要根據當地實際情況,因地制宜。但無論用那種材料,都要注意架桿的牢固性。水泥樁樁柱總長2.5-2.6米,直徑12厘米見方,制作時在地面上0.5米、1.0米、1.5米、2.05米處留4個孔(穿鐵絲用),水泥樁下端要埋入土內50-60厘米。一般在栽植行中每8-10米立一根水泥樁,每666.7平方米需水泥樁40根左右。木柱選用長2.5米左右,直徑12-15厘米左右的硬質木材做支柱。使用前將支柱下端埋人土內的部分涂上瀝青。經過瀝青處理的可用3-4年,否則只能用1-2年。木拄用量同水泥柱。無架栽培無架栽培只適用于干旱地區和一些直立性較強的品種,如紅玫瑰等。實際上無架栽培是靠整形修剪的方法把葡萄植株培養成一個直立的樹形,但掛果后還要靠一部分短的支柱支撐。為了提高葡萄的產量和品質,在有條件的地方應盡量實行有架栽培,這樣不但便于田間管理,而且能使架面充分伸展,限度地利用光能和空間。庭院葡萄采用的支架,可根據庭院內的建筑、樹木等情況靈活決定。 葡萄中耕除草:中耕是在葡萄生長期中進行的土壤耕作,其作用是保持土壤疏松,改善通氣條件,防止土壤水分蒸發,促進微生物活動,增加有效營養物質和減少病蟲害。鹽堿地還可減少鹽堿上升,保持土壤水分和肥力。中耕除草正值根系活動旺盛季節,為防止傷根,中耕宜淺,一般為3-4厘米。在灌水或降雨后應及時中耕松土,防止土壤板結和水分蒸發。全年中耕6-8次即可。生長季節葡萄園的雜草是一項重要管理工作,中耕與除草應結合進行。化學除草和人工除草相結合效果較好。化學除草劑的種類較多,根據園內雜草種類,選對葡萄根系無影響的劑。現在應用的主要劑有茅草枯,它能殺死多種禾本科雜草,對雙子葉雜草和葡萄害較輕。其次是草甘膦,對1年生及多年生雜草的地下組織破壞力較強,葉面噴布可導致全株死亡。但不要噴到葡萄植抹上,以免受害。此外,還有百草枯、西瑪津、撲草凈等除草劑,應按使用說明針對雜草種類選用。
葡萄栽培方法,溫度,葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達10℃左右,地下30cm土溫在7-10℃時,歐亞和歐美雜交種開始萌芽;山葡萄及其雜種可在土溫5-7℃時開始萌芽.隨著氣溫增高,萌發出的新梢便加速生長,適于新梢生長和花芽分經的溫度是25-38℃。氣溫低于14℃時不利于開花授粉。漿果成熟期適宜的溫度是28-32℃,氣溫低于16℃或超過38℃時對漿果發育和成熟不利,品質降低。根系開始活動的溫度是7-10℃,在25-30℃時生長快。不同熟期品種都要求到有效積溫,如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需2100℃,中熟品種葡萄園皇后需2500℃,晚熟品種龍眼需3300℃才能充分成熟。 葡萄對低溫的忍受能力,因各種群和各器官不同而異,如歐亞種和歐美雜種,萌發時芽可忍受-3至-4℃的低溫;嫩肖和幼葉在-1℃、花序在0℃時發生凍害。在休眠期,歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃,多年生的老蔓在-20℃時發生凍害。根系抗寒力較弱,歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在―4℃至―5℃時發生輕度凍害,-6℃時經兩天左右被凍死。北方地區采用東北山葡萄或貝達葡萄作砧木,可提高根系抗寒力,其根系分 可耐-16℃和-11℃的低溫,致死臨界溫度分別為-18℃和-14℃,可減少冬季防寒埋土厚度。光照,葡萄是喜光植物,對光的要求較高,光照時數長短對葡萄生長發育、產量和品質有很大影響。光照不足時,新梢生長細弱,葉片薄,葉色淡,果穗小,落花落果多,產量低,品質差,冬芽分化不良。所以建園時,要求選擇光照好的地方,并注意改善架面的風、光條件,同時,正確設計行向、行株距和采用合理的整形修剪技術。 水分,水在葡萄生命活動中有重要作用,營養物質經水溶解后運輸到各個器官,所以水是營養物質的載體通過水分蒸騰作用,調節樹的體溫并能促進水、肥的吸收。如土壤過分干旱,根很難從土壤中吸收水分和養分,光合作用減弱,易出現老葉黃化、脫落,甚至植株凋萎死亡。但水分過多也有害生長,汛期淹水,一般不超過1周,水滲下后仍能照常生長;淹水10天以上,會使根系窒息,同樣可造成葉片黃化、脫落,新梢不充實,花芽分化不良,甚至植株死亡。葡萄各物候期,對水分要求不同。在早春萌芽、新梢生長期、幼果膨大期均要求有充足的水分供應,一般隔7-10天灌水1次,使土壤含水量達70%左右為宜。在漿果成熟期前后土壤含水量達60%左右較好。但雨量過多要注意及時排水,以免濕度過大影響漿果質量,還易發生病害。如雨水過少,要每隔10天左右灌1次水,否則久旱逢雨易出現裂果,造成經濟損失。 土壤,葡萄對土壤的適應性較強,除了沼澤地和重鹽堿示適宜生長外,其余各類型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土為適宜。不同土壤對葡萄生長發充和品質有不同的影響。不適宜地區,可以通過農業工程及栽培技術進行改土栽增。如遼寧盤錦鹽堿地區,土壤含量0.3%以上,直接栽培葡萄不能成活。但經過挖溝臺田,灌水洗鹽,綠肥改土或局部換土以及選用抗鹽砧木品種等項措施,2-3年后使土壤鹽分降至0.2%以下,就能栽植葡萄。其它,在葡萄栽培中,除了要考慮葡萄對適宜氣候條件的要求外,還必須注意避免和防護災害性的氣候,如久旱、洪澇、嚴重霜凍,以及大風、冰雹等。這些都可能對葡萄生產造成重大損失。例如:生長季的大風常吹折新梢、刮掉果穗,甚至吹毀葡萄架。夏季的冰雹則常常破壞枝葉、果穗,嚴重影響葡萄產量和品質。因此,在建園地時要考慮到某項災害因素出現頻率和強度,合理選擇園地,確定適宜的行向,營造防護林帶,并有其它相應的防護措施。
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