今年學校把企業訂單式培訓、小投入創業技術和家庭廚藝興趣培訓作為工作重點，收到了良好的效果。訂單式培訓使學員入學就等于就業，解決了學員就業的后顧之憂；小投入創業技術培訓為自主創業的學員提供了更多的幫助；家庭廚藝興趣培訓為熱愛廚藝的業余愛好者提供了良好的學習平臺。
     保定虎振糕點培訓學校無論在烘焙行業或是餐飲業均已舉杯一定的知名度和行業號召力，除了行業工會、協會大力支持外，特別受到保定人力資源和勞動局鼎力扶持，企業與學員的認知度逐年，不斷得到新聞媒體的關注報道和政府主管部門的表彰。路漫漫其修遠，我們還要不斷的探索和努力。

糕點培訓學校哪家好？我想學糕點，就是近幾個月沒有找到一個好學校！保定虎振廚師烹飪學校，讓你的時間更充實，更能學到真正的知識。往往一個人的命運就決定在一剎那間，選好職業，選好學校，就是人生的一個分岔口。我在這只想提醒每一個學子選行選校需謹慎。
糕點班理論課內容
蛋糕的起源、發展和分類
制作蛋糕的常用原料和作用
制作蛋糕時常出現的問題、原因及解決辦法
糕點制作常用的熟制設備和特點
各種烤箱的選購使用和日常護理
各種攪拌設備和其它設備工具的選購和初處理
面包的起源分類和各自特點
制作面包時常用原料、添加劑的使用方法、作用和注意要點
制作面包時常出現的問題原因和解決辦法
起酥面團的分類、形成原因、注意要點和制作方法

    一、糕點中級班 主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。
    二、糕點創業班 學習糕點班的所有課程，另增學以下課程：美味奶茶，果凍，慕斯蛋糕，巧克力，元寶蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆餅，馬卡蛋糕，裱花-壽星、壽婆、仙鶴等，沙拉醬；庫房管理，食品衛生    與管理，成本核算，色彩知識，另教授時下流行的糕點調味醬等多種技術如：黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。
    三、生日蛋糕裱花培訓班 學期15天 主要學習生日蛋糕裱繪和相關的技術。如各種仿真花卉和裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關知識等。
    四、糕點單項班 學期5-10天 學習糕點專業其中的任何一項，學會為止。
    五、親傳弟子班 學習以上所有課程并學習行業內新流行的技能以及店面管理、新店選址規劃、產品創新等技能。學期內可到指定店內實踐學習。

    學西點，選擇一個好學校很重要。學習西點說到底就是學習一門技藝，技藝一方面取決于師資力量，一方面取決于教學設備。保定虎振學校憑借其強大的品牌優勢，吸引了一大批 高級烘焙師，在這些名師的傳授下加上保定虎振獨有的教學方式和先進的硬件設施，讓熱愛西點的同學們在西點的學習中領會西點的美麗，認識西點的魅力。
    在教學中，保定虎振在重視西點實操能力的同時不忘提高學生的綜合能力，使從保定虎振學校畢業的學生技術過硬，能輕松勝任知名西點店、西餅屋的工作，并能夠通過在保定虎振學習到的管理知識和營銷能力，在未來的工作中得心應手，加薪晉升、自己開店也自是不在話下

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