順平學廚師虎振技校
 培訓內(nèi)容：
    基礎(chǔ)模塊：1.烹飪專業(yè)理論基礎(chǔ)知識；2.廚房設(shè)備工具使用維護；3.烹飪基本功操作訓練；4.熱菜技術(shù)基礎(chǔ)操作；
    拓展模塊：1.烹飪專業(yè)理論綜合知識；2.冷菜味型的調(diào)制與冷菜制作；3.平面冷盤與立體冷盤制作；4.雕刻基礎(chǔ)與立體精品雕刻；5.中西點基礎(chǔ)與精品制品制作；6.熱菜技法分類與提高
    強化模塊：1.傳統(tǒng)經(jīng)典風味菜肴制作；2.流行精品風味菜肴制作；3.干貨原料漲發(fā)與菜品制作；4.山珍野味類原料加工與制作
    實訓模塊：1.精品40道菜肴制作技術(shù)；2.宴席菜單設(shè)計與制作技術(shù)

順平學廚師虎振技校

    保定虎振烹飪學校畢業(yè)的學員深受用人單位的歡迎許多畢業(yè)學員走上領(lǐng)導(dǎo)崗位擔當要職為企業(yè)發(fā)展作出了很大貢獻.更為可貴的是許多成功學員自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)過拼搏努力目前已經(jīng)成為擁有多家連鎖店的民營餐飲企業(yè)家他們不僅實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)理想而且給社會提供了就業(yè)和再就業(yè)崗位.

    學習廚師專業(yè)必須選擇一家正規(guī)的學校從理論到實踐系統(tǒng)地學中國傳統(tǒng)的以師帶徒的形式目前已經(jīng)行不通因為個人帶出的弟子就業(yè)問題十分難解決.除非是私人開辦的小飯館若要進入正規(guī)的餐飲業(yè)還得看文憑和學歷.   

順平學廚師虎振技校

本校開設(shè)專業(yè)課程介紹如下：

    我校開設(shè)課程，其中包括烹飪中級班、烹飪高級班、烹飪?nèi)瓢?、烹飪高級全科班、單項熱炒班、?jīng)典火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班、糕點中級班、糕點創(chuàng)業(yè)班、裱花單項班、糕點單項班、面點制作中級班、面點單項班和糕點面點全科班等，種類繁多。
    教學環(huán)境：

    學校地理環(huán)境優(yōu)越，交通便捷，學校占地面積1200畝，建筑面積18萬平方米；現(xiàn)代化教學大樓、學生公寓、數(shù)字化多媒體語音教室、電子圖書館、千兆校園網(wǎng)、多功能廳、多座餐廳、購物超市、銀行等一應(yīng)俱全。

順平學廚師虎振技校
改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國增長迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)著國內(nèi)消費市場。面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢，餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的 問題。
   學廚師哪里好_到哪學廚師_學廚師怎么樣_學廚師 虎振技校
   “每逢協(xié)會開會，飯店老總們湊在一起，都會為找不到合適的員工而抱怨，這已成為業(yè)界老總們的一塊心病，高技能為才一將難求，這好理解，可就連普通的服務(wù)員都很難找到，目前餐飲業(yè)正在遭遇前所未有的“人才荒”已是業(yè)內(nèi)心照不宣的事實”。餐飲業(yè)內(nèi)人士對記者說。
    學廚師哪里好_到哪學廚師_學廚師怎么樣_學廚師 虎振技校
    而據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，由于歷史原因和觀念問題，目前餐飲業(yè)從業(yè)人員初中文化水平的比例高達40%，普遍素質(zhì)不高成為該行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。

---