高薪行業(yè)中烘焙人才難求，尤其是專業(yè)的西點師。 業(yè)內人士和專家分析，中高級西點人才必須懂得西點營養(yǎng)和餐飲文化，掌握西點師市場的流行趨勢，制作出受市場歡迎的西點作品，會管理能控制成本。這些聽起來很簡單，可做起來真要功夫才行。針對目前西點行業(yè)中高級人才缺乏這一現(xiàn)象，西點名校保定虎振西點學校制定教學目標提出了中高級西點人才培養(yǎng)方向，一是單項人才；二是型人才，能一手包辦從生面團到裝飾成完美成品的全過程；三是創(chuàng)新研發(fā)型人才；四是懂自動化生產線的工程師；五是管理型人才。 保定虎振烘焙學校有一支高素質的西點教室隊伍，他們都曾在星級酒店任職，技藝精湛，經(jīng)驗豐富。學校打破了傳統(tǒng)的教學方式，不再限制學習時間，學生擁有大量的親自動手練習的機會，可以在西點模擬房練習西餅房的工作流程和出品質量控制，同時也可以走進知名烘焙連鎖結構進行實習，學校將西點屋的全套流程引入教學課堂，讓學生掌握開店選址策劃到經(jīng)營管理整個流程。同數(shù)萬家酒店和西點企業(yè)建立穩(wěn)定的長期的用人關系，學生畢業(yè)可以輕松到酒店就業(yè)。 歡迎加入保定虎振技工學校，正確的選擇大于盲目的努力。 如果真想學習這項技術，那么選擇虎振學校就對了，大家可以試想一下，一所學校能開設三十多年，如果沒真正的實力，這可能嗎？由于學校辦學時間長，很多學生當初在學校學成畢業(yè)了，憑借在學校學到真技術，實現(xiàn)了自己的人生價值，現(xiàn)在到了自己的孩子該做選擇的時候，也毅然選擇了將孩子送到學校來學習，他們是在學校學習的受益者，也相信學校一定能將孩子教出來。

現(xiàn)在說到烘焙專業(yè)，相信大家已經(jīng)都比較熟悉，隨著西點行業(yè)的快速發(fā)展，西點的培訓學校、培訓機構也如雨后春筍般出現(xiàn)在大家的視野中。這對于想要學習西點的人們來說，了解這些西點烘焙培訓學校是十分必要的。 在保定市，大大小小的烘焙機構不下十余家，但是有名氣的西點烘焙學校還要屬保定虎振西點學校。說到學技術，選擇一所好學校比較重要。保定虎振烘焙培訓學校作為華北地區(qū)好的西點培訓學校，深受廣大學子的青睞。 保定虎振烘焙培訓學校 理由一：西點工藝正宗 學西點餐就像學武功，很講究正宗與否，外家弟子和內家弟子相比，高下立現(xiàn)。虎振西點學校花了大力氣將歐洲的正宗西點工藝引進，有不少是內行人都不知道的秘方。 理由二：全國規(guī)模大， 學西點可不是買個茶葉蛋的小事，選個有影響力的好學校，很有必要。保定虎振烘焙學校是全國規(guī)模大的西點教育學校，很好簡約的歐式校園，安靜而自在，學習再適合不過了。 理由三：課程系統(tǒng) 保定虎振學校緊跟市場前沿，制定系統(tǒng)課程。課程涵蓋從初級到高階、從單一模塊到綜合體系、從工藝傳授到管理培養(yǎng)全套都有。 由于虎振學校是知名的大型職業(yè)技能培訓學校，十分重視自己聲譽，因此不管是在教學上，還是在將來學生的就業(yè)上，學校都會負責，讓每一名從虎振學校畢業(yè)的學生都能找到一個合適的工作，對于想開店的學生，學校也會負責，給予開店指導。

虎振中西糕點面點專業(yè)設有專業(yè)面點班、專業(yè)糕點班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項班、全科班共六個班級，具體內容如下： 1、專業(yè)糕點基礎班：學期2個月。 主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學加工廠。 2、糕點創(chuàng)業(yè)班：學期6個月。 主要學習專業(yè)糕點班、專業(yè)面點班和其它班級的所有技術。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點的制作。而且學員還要在校內實習基地內實習。學習制品的成本核算，店面的經(jīng)營和管理等實踐管理知識。每一名學員都能從進料核算制作售賣利潤核算庫房管理衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學員畢業(yè)后可以的掌握全項技能和知識，技術面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學員外出實習時間長實習面窄等弊病。讓學員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 3、裱花班：學期一個月。 主要學習生日蛋糕裱繪和相關的技術。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關知識等。保定西點學校