保定虎振實際教學過程中，實習時老師先對用料、烹調方法、制作過程、重點難點、到成品特點等詳細講解，再親自演示。學生人手一份實習過程中，老師跟蹤指導；操作完畢，老師鑒定打分，指出優缺點。較后學生之間相互品嘗比較，找出品的差距。通過樣的實習、比較，學生才能迅速掌握技能。廚師培訓 虎振學生學習菜品達數百道，實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發放，人手一灶，真材實料實習操作。 學生在學習技能的同時，還可以進入校學食品廠制作食品并參與經營，學會經營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現任的一些廚師長和行政總廚，來我校學生現場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現狀，又增加了學習的知識面。 除在校內實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業有更深入的了解，這樣學生畢業后走向工作崗位就能上崗。高級全科班學制兩年。主要進修烹調原料想到初工、中式飯菜烹調工藝學、營養與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設計與制作，食物雕刻進修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術西餐烹調工藝、冷拼制作、西式面點工藝等各類食物制作，火鍋川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底方子與制作要領，宴席設計懷菜品研發、口腹業根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調美學、烹調化學、包羅營養與衛生、現代菜具、神州烹調簡史、徽標根蒂根基與應用、烹調專業英語、食堂學事與學、市場營銷等常識。

古人常說“父母之愛子，必為之計深遠”無論父母自己背景如何能力怎樣，都希望自己的孩子能夠上一所好學校，將來找一份好工作，謀一個好出路 但事實上，不是所有家長都能火眼金睛，為孩子覓一所好學校，如果學校沒選好，畢業了發現就業沒幫扶、工作不好找，那到頭來只是白白蹉跎了孩子的青春。 所以選擇職業教育目的一定要明確：學校靠譜、技能專業、師資雄厚、管理嚴謹、環境舒適、學子喜愛，當然關鍵的一點。 就業方面 對于家長而言，選擇讓自己的孩子上職業學校，終的目的都是想要孩子畢業后能夠有一個靠譜的好工作，不再為東奔西跑找工作而發愁。因此，“就業”兩個字對于他們至關重要。 想要學子順利就業、踏上職場人生，職業學校就要不斷為學子拓展就業機會、為學子的就業創造良好的機會，并在學習期間，將每一位學子培養成為受企業青睞的專業人才，學子就業自然水到渠成。而這一點，保定虎振廚師學校是實力的代表！ 學校以培養高素質的技能型人才為目標，再堅持理論+實操的教學模式同時，幫助學子補齊學籍短板，讓學生擁有一技之長；同時，學校以德育為先，以綜合素質培養、特色育人為抓手，教學質量，確保畢業學子能夠穩進大企，實現技能財富雙豐收。廚師培訓