一畝紫薯是一畝小麥的干粉產(chǎn)量的三四倍，紫薯所含其它營(yíng)養(yǎng)卻明顯高于小麥。尤其值得稱(chēng)贊的是紫薯口味明顯比紅薯好，非常適合市場(chǎng)消費(fèi)和普及，可以說(shuō)紫薯非常有希望成為繼大米、小麥、玉米之后的另一種主食，紫薯還可深度開(kāi)發(fā)能進(jìn)一步提高農(nóng)民收入。近兩年來(lái)紫薯的風(fēng)頭盡漲，受到了諸多消費(fèi)者的青睞。不少種植戶(hù)開(kāi)始選擇來(lái) 種植紫薯，向山東樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社咨詢(xún)，咨詢(xún)紫薯苗種植的市場(chǎng)狀況和前景。
  隨著人們意識(shí)的增強(qiáng)和消費(fèi)水平的提高，老年人口的增多，紫薯的市場(chǎng)前景非常廣闊，種植收益會(huì)更高。感興趣的種植戶(hù)朋友在選擇發(fā)展紫薯項(xiàng)目時(shí)，要慎重和理智。要綜合考慮當(dāng)?shù)氐耐寥李?lèi)型和氣候條件，從農(nóng)科院或大型的育秧基地選購(gòu)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的脫毒紫薯秧苗，在生產(chǎn)管理中要做到配方施肥，科學(xué)管理，保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。有條件的農(nóng)民合作社或涉農(nóng)企業(yè)可利用自身資金、技術(shù)、市場(chǎng)銷(xiāo)路等方面的優(yōu)勢(shì)，適當(dāng)?shù)拈_(kāi)發(fā)紫薯深加工制品，如淀粉、粉條以及風(fēng)味食品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)品附加值，進(jìn)一步增加種植紫薯的收益。

現(xiàn)在紫薯沒(méi)有都幾十噸的往外發(fā)貨，很多的采購(gòu)紫薯食品加工廠都選擇山東樂(lè)農(nóng)紫薯，因?yàn)楸旧砦覀兙妥约河绶N植，紫薯品行好，品種多，紫薯上市階段，歡迎各地的紫薯采購(gòu)商詢(xún)問(wèn)咨詢(xún)，現(xiàn)在紫薯價(jià)格的行情趨勢(shì)和紫薯的產(chǎn)量，我公司是自己育苗，種植出的紫薯，紫薯品種有紫羅蘭，濟(jì)黑。綾紫等等各種品種。
  咨詢(xún)現(xiàn)在的價(jià)格趨勢(shì)不錯(cuò)，現(xiàn)在山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社基地的紫薯大量上市，各種紫薯品種和薯型都有，選擇空間多。
  紫薯近來(lái)也活躍在市民的餐桌上。只是與普通地瓜相比,紫薯售價(jià)較高,每斤5元左右。相比普通地瓜,紫薯中個(gè)別營(yíng)養(yǎng)成分含量較高,比較中吃。據(jù)了解,目前普通地瓜售價(jià)多在每斤2—3元間。有商販表示,雖然紫薯價(jià)格較高,但是比較有人緣,一些年輕人專(zhuān)挑紫薯買(mǎi)。另外,相比普通地瓜,紫薯行情變化不大,基本上在每斤5元左右。
  紫薯在現(xiàn)在市場(chǎng)上可算是暢銷(xiāo)的綠色食品，但由于很多對(duì)紫薯認(rèn)識(shí)不清晰的人對(duì)其充滿(mǎn)了懷疑，致使紫薯種植量一直不大，隨著一些環(huán)保志士的紫薯的銷(xiāo)售之勢(shì)一發(fā)不可收拾，現(xiàn)在人們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等等一些平臺(tái)認(rèn)識(shí)到了紫薯，了解到紫薯是一種富含很多對(duì)身體有利的食物，具有很強(qiáng)的功能，從而紫薯的銷(xiāo)售也多了。
紫薯是現(xiàn)代綠色食品之一，不僅風(fēng)味獨(dú)特，還具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，由于紫薯無(wú)論從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是經(jīng)濟(jì)價(jià)值都比紅薯要高，所以現(xiàn)在還在種植紅薯的農(nóng)民朋友可以換種紫薯。紫薯的吃法很多僅網(wǎng)上出現(xiàn)的就有很多種，吃法固然重要