俗話說的好：“三分用，七分養”。不論是人還是機器，只有良好的保養才能保證正常的工作和運轉，對于洗面機來說，夏季正是 負荷運作的時候，連續工作幾天的情況很常見，更是體現出正確保養的必要性。為了讓洗面機在現在這個錢的關鍵時刻不掉鏈子，產生 效益，下面萬年紅洗面機就介紹一下洗面機的正確保養方法：首先要安排出專人負責洗面機的每日保養工作。洗面機的保養是一個重要的問題，而且夏天正是洗面機忙碌負荷時候，很多面筋廠都是加班加點全力沖擊業績，在夏季高溫高濕的環境下滿負荷運轉，就算是機器必須得注意保養才能保證正常的使用。看洗面機能否正常運轉，然后重點看一下易損部件的情況，比如皮帶、螺旋片、軸承等。
如果出現問題，及時維修更換。然后檢查洗面機機身上的螺絲螺母有沒有松動，如果松動要及時上緊。在洗面機使用過程中，保持生產環境的干燥， 是無塵或者低塵環境下。 在 的生產結束后，及時對洗面機進行清理，把機身上的污垢或者殘渣等清理干凈，容易生銹的部分抹上潤滑油，避免生銹等。

如市場上經?？吹降拿娼罹砜久娼罹褪撬娼畛尚秃蟮臉幼?。有孔面筋學名烤麩，將洗面筋機洗出來的面筋保溫發酵，上籠用旺火蒸熟，即是“烤麩”。如河南名吃四味菜，上海名吃里的四喜烤麩，紅燒烤麩，香菇烤麩，五香烤麩，以及各種燉菜面筋，麻辣香鍋用面筋、烤菜店用面筋、火鍋店用面筋、關東煮用面筋、里面的主要食材就是有孔面筋（烤麩）。
麻醬拌面筋，米皮用面筋、涼皮用面筋、搟面皮用面筋、這些名吃小吃特色菜等的輔料都是這種孔孔面筋（烤麩）……加水到雙螺旋中間凸出點一樣高度， 次使用時，要少放一些水，水平面不到雙螺旋突出點，缺3mm，這樣給后期操作留下空間。水加注后，投入10-40袋面，每袋25公斤裝，開啟螺旋向前5－8轉，停下來啟動后轉，向后5－8轉，這樣各運轉5次，面已攪拌均勻，向電機方向運轉，形成面團翻動，看到面團外表光滑，停車5分鐘左右，讓面團自行回到另一頭，面團回位后，加注 次水，加入水量距洗面筋機上口100mm，開啟雙螺旋向一頭運行5－6轉，停下來向反方向運轉，這樣運轉4－5次，讓面團向電機方向集中，停機放出 次淀粉漿。