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品名 雜糧五谷自發面粉 產地 山東聊城 規格 2kg/袋 生產許可證編號 SC10137150100446 水分 合格 灰分 合格 可定制 是 雜糧五谷自發面粉、雜糧五谷自發面粉生產廠家-歡迎新老客戶來電咨詢_康億佳食品有限公司(蓮花分公司),固定電話:13506358205,移動電話:13506358205,聯系人:劉振桐,QQ:763247311,北城辦事處付莊村西 發貨到 萍鄉市蓮花縣。 江西省,萍鄉市,蓮花縣 蓮花縣是全國原中央蘇區振興發展縣，近年獲評主體功能區建設試點示范縣、重點生態功能區、中國楹聯文化縣、全國文明縣城、全國綠色食品原料（水稻）標準化生產基地縣、全國休閑農業與鄉村旅游示范縣、有機食品生產基地建設示范縣、衛生縣城等榮譽，入選全國“深化鄉村地名服務，點亮美好家園”試點縣。”
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黑豆苦蕎五谷自發面粉（高血糖專用配方面粉）新配方背景技術
“黑色食品”主要是指顏色為黑色的雜糧。常見的黑色食品有黑芝麻、黑香米、黑小麥、黑蕎麥、黑豆。但都具有較強的保健作用。據現代醫學認為,黑色食品的保健功能與其所含的、黃酮類物質、量元素、蛋白質及氨基酸等成分密切相關。營養學研究表明,食物的天然顏色與其營養功能密切相關。實踐證明，黑色食品具有黑好的保健作用。黑色食品含有大量的膳食纖維、蛋白質豐富、必需氨基酸比例高、不飽和脂肪含量高、礦物質含量豐富。其功能如下。
（1）自由基,延緩衰老
體內過多自由基的存在會對機體產生損傷,導致疾病產生。體內自由基的各種酶類,如超氧化物歧化酶、過氧化物酶等物質的含量會隨人年齡的增長而減少,防御功能也會隨人年齡的增長而減弱,造成體內自由基的積累。過多的自由基會使許多物質發生聚合,生成異常的大分子物質,在溶酶體中堆積,形成脂褐斑,沉積于心、腦、腎等臟器周圍,增加其負擔,減弱其功能,導致機體出現一系列衰老現象[2-3]。研究表明,能捕獲自由基,減少過氧化物產生,并能充當起超氧化物歧化酶(SOD)的作用,同時還具有谷胱甘肽(GSH)抗氧化的能力,從多方面體內的自由基垃圾。由于能有效體內自由基,因此黑色食品可起到抗病和延緩衰老的作用。
（2）防癌抗癌
黑色食物中所含的花青素的抗氧化能力是VC抗氧化能力的20倍,能有效體內不斷產生的自由基,降低膽固醇,抗腫瘤。的抗腫瘤作用除與其能自由基有關外,還與其能抑制強烈致癌物質亞硝胺的形成有很大關系。日本學者研究表明,當與亞硝酸鹽的比例為1∶3時,能抑制99%的鹽硝胺的形成。以黑米為主要原料的黑米營養粉的藥理研究表明,小鼠食飼黑米保健粉后,可顯著提高小鼠血液淋巴細胞的轉化率及小鼠腹腔巨噬細胞吞噬率和吞噬指數,可增強免疫功能,提高機體免疫力,抑制腫瘤。
（3）補腦健腦
黑色食物中的可以安定腦干部位的自律神經,防止減退,如花青素的抗氧化能力使有害物質和有毒物質無法進入大腦,從而對大腦起到保護作用。黑色食品還有一個明顯的特點是含有人體需要的多種量元素,其中鋅含量喜人,對于正在生長、發育的青少年來說,有選擇的食用一些動、植物黑色食品,對及時補充生長、發育所需要的營養是大有好處的。黑色食品營養豐富,各營養素之間的比例值較均衡,有利于腦細胞的發育和維持正常功能,同時能糾正我國膳食中鈣、鐵、鋅、硒、磷、鉀、碘等缺乏的現象。因此,黑色食品被專家們稱贊為保健佳食品[2-3]。
（4）益氣補腎，降血糖。黑色食品養生保健的作用主要是有“補腎”效果。根據黑色入腎之理,有計劃、有目的地選擇黑色食品進行食療、食補、食養,有利于調養補腎的作用。黑色食品的血糖生成指數普遍比較低，能輔助治療糖尿病，是糖尿病患者主糧的佳選擇。
（5）降血糖降血脂
通過在飼養高膽固醇大鼠的膳食中添加類物質的實驗,發現添加組大鼠的肝和血液中膽固醇含量均較對照組低,證明類物質能降低體內膽固醇,有助于心腦血管疾病的防治。同時黑苦蕎能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時還能夠抑制醛糖還原酶，因此能夠幫助輔助治療糖尿病及其并發癥。
（6）烏發美容
頭發中不足會導致發質發黃、發白,而從黑色食物中可以攝取大量的天然,令頭發烏黑有光澤。另外,能吸收可見光和紫外線輻射,保護人體細胞免受輻射損傷,還可防止色素沉著和老年斑形成。
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人體是一個極其復雜的系統，所需要的養分是均衡的，強身健體需要多種元素的補給，沒有一種天然食品能提供人體所需要的全部養分，為確保身體生理肌能就必須多元化的進行食補。五谷雜糧是我們從出生就賴以維持生存的食物，中國自古就有“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之”的飲食配制原則。五谷雜糧是人體養益的本源，是人體精物質的主要組成部分，對于慣食白米白面精制或加工食品的現代人來說，五谷雜糧面粉已然成為一種多元素的補益調劑食材，五谷之貴，迎合了人們新生活現代飲食新需求。黑五谷植物纖維窩頭饅頭復合自發面粉是一種以小麥面粉為主，按照人體所需養分，合理配比黑豆粉、黑苦蕎麥粉、黑小麥粉、黑米粉、黑芝麻粉、燕麥高麩粉、膳食纖維粉、大豆蛋白粉、魔芋粉等九種雜糧。經物理方法磨制而成的一種針對三高人群日常飲食的復合型專用面粉，食用方便，筋道口感好，雜糧香味濃郁，食補價值高，不含任何化學添加劑。不僅是高糖人群主食復合面粉。也是其他中老年人群以及體質虛弱者的一種日常進補的復合面粉。其食用方法和面粉一樣，可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷等。
黑色雜糧簡介：黑色雜糧簡介：黑色雜糧簡介：
黑豆中量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生，黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身，又能去疾，藥食咸宜。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量高，維生素E的含量比肉類高5-7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春的物質。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，增加腸胃蠕動。能保持青春，增強人的體質。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
主營產品：（一）、混合雜糧五谷自發面粉系列：1、黑豆苦蕎五谷復合自發面粉（糖尿病專用配方）2、玉米黃豆五谷復合自發面粉3、花生核桃五谷復合自發面粉4、紫薯酵素五谷復合自發面粉5、全麥燕麥五谷復合自發面粉6、紅曲米五谷復合自發面粉（三高人群通用配方）7、富硒黑小麥水餃面粉。（二）、五谷掛面系列：1、花生核桃五谷掛面、2黑豆苦蕎五谷掛面3、紅曲紅豆五谷掛面。（三）、即食五谷代餐粥系列：1、即食原味米漿糊2、即食高鈣玉米糊3、即食核桃黑芝麻糊4.即食紅豆枸杞薏米糊。（四）、烤熟雜糧粉系列：雜糧熟化粉、雜糧炒面粉、熟黑豆粉、熟花生粉、烤蕎麥粉、烤高粱粉、烤燕麥粉、烤紅豆粉。
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