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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電聯(lián)/件 發(fā)貨期限 1-3天 供貨總量 542345 運費說明 電聯(lián) 小起訂 1 是否廠家 是 產(chǎn)品品牌 樂農(nóng) 發(fā)貨城市 山東 產(chǎn)品產(chǎn)地 山東 可售賣地 中國大陸 產(chǎn)品顏色 紫色 質(zhì)保時間 18個月 是否進口 否 品牌 樂農(nóng) 類型 紫薯粉 產(chǎn)地 山東 買紫薯粉必看-服務(wù)優(yōu),樂農(nóng)食品有限公司(山南分公司)為您提供買紫薯粉必看-服務(wù)優(yōu),聯(lián)系人:鄒經(jīng)理,電話:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,請聯(lián)系樂農(nóng)食品有限公司(山南分公司),發(fā)貨地:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。 西藏自治區(qū),山南市 山南市是西藏古文明的發(fā)祥地之一，傳說當中神猴同羅剎女結(jié)合而誕出藏民之地，歷史悠久，文化燦爛。大約在原始社會時期，雅礱一帶就有藏族先民繁衍生息。今澤當附近薩熱村的一塊土地“索當”，是傳說中西藏的塊農(nóng)田。約在前2世紀初葉，居住在雅礱一帶的人們逐漸形成部落，早期悉補野部落的首領(lǐng)代贊普聶赤統(tǒng)一牦牛部落，建立聯(lián)盟政權(quán)，并確立了子孫世襲贊普制度。
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西藏山南紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點。將西藏山南紫薯粉添加到小麥粉中，對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min; 紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;大拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉佳添加量為 15%，此時紫薯小麥面條效果佳 紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。
主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有：【南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁】。 承接全國各地區(qū)【南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁】，資質(zhì)齊全，全國包驗！ 西藏山南樂農(nóng)食品有限公司廠家始建于2017年，至今已有將近多年【南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁】經(jīng)驗，誠實做人，誠信共事，合作共贏！
西藏山南紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法 4.將揉好的面團取一半出來，剩下的一半留在面包機里，放入西藏山南紫薯粉和一小勺水，再次啟動面包機的8：和面Ⅰ的程序 5.揉面8分鐘后面團完全揉成均勻的紫色，停止面包機，將面團和里面的攪拌刀一起取出 6.兩份面團都揉成長條，兩邊擰幾下，成麻花狀就可以了，將麻花狀的面團放入面包機桶里 7.選擇12酸奶程序，調(diào)整時間為1小時20分，啟動面包機進行發(fā)酵 8.1小時20分后，面團發(fā)至約7分滿桶 9.再選擇18“烘烤”程序，時間設(shè)定為40分鐘，燒色選擇淺色，啟動面包機 10.烘烤結(jié)束后，面包機會發(fā)出滴滴的提醒聲，這時，用隔熱手套取出面包桶，烤好的面包倒出放在晾網(wǎng)上放至手心溫度后裝袋保存即可蛋清中拌勻
紫薯粉直接加加溫水，做成紫薯泥，之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料西藏山南紫薯粉直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食，為什么還要調(diào)整紫薯粉的用量呢？因為不同西藏山南紫薯粉的顏色是不一樣，含有果膠也是不一樣的，所以一般都是實驗后看看食品適合多少添加多少。雖然西藏山南紫薯粉的添加量沒有控制但是有些食品紫薯粉添加過量不成形，比如紫薯面條，這個添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過量。 那么紫薯粉做紫薯冰皮月餅的添加量是多少呢？ 下面看看一下紫薯冰皮月餅的做法 所需材料： 餡料：西藏山南紫薯粉，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉， 冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油
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