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在肥水管理水平高的基礎(chǔ)上,為加速成形,防止中空,提早豐產(chǎn),每年夏剪時,在延長稍上要適當(dāng)配置一些副稍,副稍冬芽的結(jié)果能力和果穗大小不亞于結(jié)果母蔓,在新稍上每隔50—60厘米留一副稍發(fā)育成側(cè)蔓或結(jié)果母蔓。但利用副稍要注意:一是主副稍夾角要調(diào)整到45度以下,以便于加強生長勢和便于捆蔓埋土防寒;二是冬剪留1—3節(jié),過長芽不萌發(fā)。自然扇形。適用于籬架栽培。一般有主蔓3—5個,在架面上呈扇形分布。主蔓上均勻地配置側(cè)蔓,在主、側(cè)蔓上適當(dāng)選留結(jié)果母蔓,實行長、中、短稍混合修剪。 年冬剪留基部芽眼4—5個。第二年春留2—3個壯稍,培養(yǎng)為主蔓,其余除去。冬剪時主蔓留8—12節(jié)庭院栽培。園內(nèi)栽葡萄,可增加收入、綠化、美化環(huán)境一舉兩得。一般采用大棚架,做到多占天少占地,包括房頂在內(nèi)的空間都可利用。架好向南,一般3.6丈的房基,把葡萄載在正房滴水以南2米的地方,這樣的葡萄架不當(dāng)窗戶,房基寬的可栽在園內(nèi)東側(cè),距前檐7—8米處,向西爬。品種以龍眼和玫瑰香為好。房后栽葡萄上房時,距后檐不少于7米,否則上房打架困難,影響生長結(jié)果。上架的角度應(yīng)根據(jù)定植點距后方檐的距離靈活掌握,一般可掌握在35—40度左右,距房遠(yuǎn)角度可小些,距房近可大些,但必須使枝蔓成緩坡延伸,避免拐死彎。房上架高1米左右,標(biāo)準(zhǔn)是人蹲著,的果穗不碰頭,以便管理。如不利用房頂,架面也要高出院墻,以利于通風(fēng)透光,減少病害。整形。整形的目的是為了使枝蔓、果穗合理的分布于架面,充分利用空間,提高葉片的光合性能。多主蔓自然扇形.適用于各種棚架。肥水管理水平高的地區(qū)和院內(nèi)常采用。其優(yōu)點是,前期經(jīng)常采用長稍修剪,架面擴展迅速,能充分利用空間,獲得早期豐產(chǎn),五年生單架產(chǎn)量高可達(dá)千斤。多主蔓自然扇形,一穴有3—4個(院內(nèi)可達(dá)6—7個)主蔓,再由主蔓分生側(cè)蔓,同側(cè)側(cè)蔓保持2米左右的距離,每主蔓配備14—16個側(cè)蔓,呈扇形分布于面上。 前期(1—5年)修剪以長稍為主,成形后以中、短稍為主。其整形過程是:年冬剪時由苗基部(一年生扦插苗)留3—4芽剪截。第二年發(fā)芽后,長出4—5片葉時要進行定芽。定芽要根據(jù)每穴成活株數(shù)和計劃留主蔓數(shù)定,如計劃每穴留3個蔓,成活一株,留芽三個,活兩株,留芽兩個,三株者留芽一個。其余無用芽全部抹掉。冬剪時每個主蔓延長蔓剪留成熟部分的3/4—4/5,同側(cè)每隔30—50厘米留副稍一個,剪留1—3個芽眼。基本常識:葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右),葡萄的壽命和經(jīng)濟栽培年限一般可達(dá)30到50年. 葡萄的作用:葡萄果色鮮艷,汁多味美;營養(yǎng)豐富:它含糖量10~30%,有機酸0.5~1.4%,蛋白質(zhì)0.15~0.9%,無機鹽0.3~0.5%,并含有多種的維生素,和人體所需的氨基酸;釀酒:葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可釀酒;美化、遮蔭:在住家頂樓平臺種植葡萄既可美化樓頂,還可遮蔭;庭院葡萄的合理安排:如為庭院,可根據(jù)其面積的大小、光照條件、環(huán)境條件等,綜合考慮栽植葡萄和其他果樹、花卉、林木、種植業(yè)或養(yǎng)殖的安排,合理搭配,以便充分利用地面和空間。若有寬敞的樓頂平臺,除樓頂綠化(美化)和食用外,其遮蔭的功能占了很大的比例;種植季節(jié):氣溫在8-25℃之間的春季種植為宜.準(zhǔn)備工作:選用良種:葡萄品種很多,如巨峰,藤稔,金手指等,它們成熟期早,適應(yīng)性強,可根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖猓返挠猛具x用優(yōu)質(zhì)品種。
葡萄栽培方法,溫度,葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達(dá)10℃左右,地下30cm土溫在7-10℃時,歐亞和歐美雜交種開始萌芽;山葡萄及其雜種可在土溫5-7℃時開始萌芽.隨著氣溫增高,萌發(fā)出的新梢便加速生長,適于新梢生長和花芽分經(jīng)的溫度是25-38℃。氣溫低于14℃時不利于開花授粉。漿果成熟期適宜的溫度是28-32℃,氣溫低于16℃或超過38℃時對漿果發(fā)育和成熟不利,品質(zhì)降低。根系開始活動的溫度是7-10℃,在25-30℃時生長快。不同熟期品種都要求到有效積溫,如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需2100℃,中熟品種葡萄園皇后需2500℃,晚熟品種龍眼需3300℃才能充分成熟。 葡萄對低溫的忍受能力,因各種群和各器官不同而異,如歐亞種和歐美雜種,萌發(fā)時芽可忍受-3至-4℃的低溫;嫩肖和幼葉在-1℃、花序在0℃時發(fā)生凍害。在休眠期,歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃,多年生的老蔓在-20℃時發(fā)生凍害。根系抗寒力較弱,歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在―4℃至―5℃時發(fā)生輕度凍害,-6℃時經(jīng)兩天左右被凍死。北方地區(qū)采用東北山葡萄或貝達(dá)葡萄作砧木,可提高根系抗寒力,其根系分 可耐-16℃和-11℃的低溫,致死臨界溫度分別為-18℃和-14℃,可減少冬季防寒埋土厚度。光照,葡萄是喜光植物,對光的要求較高,光照時數(shù)長短對葡萄生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。光照不足時,新梢生長細(xì)弱,葉片薄,葉色淡,果穗小,落花落果多,產(chǎn)量低,品質(zhì)差,冬芽分化不良。所以建園時,要求選擇光照好的地方,并注意改善架面的風(fēng)、光條件,同時,正確設(shè)計行向、行株距和采用合理的整形修剪技術(shù)。 水分,水在葡萄生命活動中有重要作用,營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)水溶解后運輸?shù)礁鱾€器官,所以水是營養(yǎng)物質(zhì)的載體通過水分蒸騰作用,調(diào)節(jié)樹的體溫并能促進水、肥的吸收。如土壤過分干旱,根很難從土壤中吸收水分和養(yǎng)分,光合作用減弱,易出現(xiàn)老葉黃化、脫落,甚至植株凋萎死亡。但水分過多也有害生長,汛期淹水,一般不超過1周,水滲下后仍能照常生長;淹水10天以上,會使根系窒息,同樣可造成葉片黃化、脫落,新梢不充實,花芽分化不良,甚至植株死亡。葡萄各物候期,對水分要求不同。在早春萌芽、新梢生長期、幼果膨大期均要求有充足的水分供應(yīng),一般隔7-10天灌水1次,使土壤含水量達(dá)70%左右為宜。在漿果成熟期前后土壤含水量達(dá)60%左右較好。但雨量過多要注意及時排水,以免濕度過大影響漿果質(zhì)量,還易發(fā)生病害。如雨水過少,要每隔10天左右灌1次水,否則久旱逢雨易出現(xiàn)裂果,造成經(jīng)濟損失。 土壤,葡萄對土壤的適應(yīng)性較強,除了沼澤地和重鹽堿示適宜生長外,其余各類型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土為適宜。不同土壤對葡萄生長發(fā)充和品質(zhì)有不同的影響。不適宜地區(qū),可以通過農(nóng)業(yè)工程及栽培技術(shù)進行改土栽增。如遼寧盤錦鹽堿地區(qū),土壤含量0.3%以上,直接栽培葡萄不能成活。但經(jīng)過挖溝臺田,灌水洗鹽,綠肥改土或局部換土以及選用抗鹽砧木品種等項措施,2-3年后使土壤鹽分降至0.2%以下,就能栽植葡萄。其它,在葡萄栽培中,除了要考慮葡萄對適宜氣候條件的要求外,還必須注意避免和防護災(zāi)害性的氣候,如久旱、洪澇、嚴(yán)重霜凍,以及大風(fēng)、冰雹等。這些都可能對葡萄生產(chǎn)造成重大損失。例如:生長季的大風(fēng)常吹折新梢、刮掉果穗,甚至吹毀葡萄架。夏季的冰雹則常常破壞枝葉、果穗,嚴(yán)重影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,在建園地時要考慮到某項災(zāi)害因素出現(xiàn)頻率和強度,合理選擇園地,確定適宜的行向,營造防護林帶,并有其它相應(yīng)的防護措施。
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防治病蟲害:要根據(jù)葡萄各生長發(fā)育階段的病蟲害發(fā)生情況,適時,及早防治。按照植保要求,定期噴施滅防時疫病蟲害的針對性藥劑+新高脂膜,做到及時防治。葡萄下架前,噴護樹將軍500倍液進行全園消毒。下架后要對全園樹體進行修剪整枝,清理病枝,修剪口要涂抹愈傷防腐膜,免受病菌侵襲,對全園樹體刷涂護樹將軍,有效消毒殺菌,防凍保溫,保證越冬.土壤要求透氣疏松、肥美、富含無機質(zhì)和鈣質(zhì)的壤土。我們可以用腐熟的馬、牛糞1/3,田園土2/3混分解的養(yǎng)分土,填入盆內(nèi)踏實,澆透水,待外表干松后栽植。土壤很關(guān)鍵,要活期松土。但是留意別傷到根了。或許換上疏松透氣有養(yǎng)分的腐葉土。加足腐熟的肥料做底肥。 施肥盆栽葡萄施肥的準(zhǔn)繩是少施勤施。盆栽葡萄在育苗階段和定植初期,可暫不施肥,待幼苗長到5~6片葉后,每隔6―8天,施稀薄液肥1次。開花掛果后,營養(yǎng)需用量增大,可適當(dāng)增多施肥次數(shù)。留意每次施液肥后,要立刻澆水。澆水盆栽葡萄在發(fā)芽前后,每隔2―3天澆水1次,上午10點前、下午4點后澆水比擬好;澆水時,水溫好接近盆土溫度,夏天氣溫比擬高,蒸發(fā)量比擬大,早晚都要澆水一次,春季氣溫逐步降低后,澆水次數(shù)又逐步變少,以盆土潮濕為宜;夏季落葉休眠期,要堅持盆土有干有濕,澆水的時分可以灑一些水道葉子上.病蟲害防治,假如有病害,可在葡萄休眠期噴3-5波美度的石硫合劑,發(fā)芽后,每隔10-15天噴1次1: 0.5:200的波爾多液或500倍復(fù)方多菌靈溶液,普通病害即可防治。假如發(fā)現(xiàn)葉片、枝條或果穗上有褐斑、白粉等異常景象,應(yīng)立刻剪除,避免蔓延,并用波爾多液噴施防治. 光照,葡萄樹對光是很敏感的,葡萄樹喜光,一定要放在光照很充足的中央才行。架子,有人會在陽臺上搭一些架子,以便于葡萄攀延,記住不要用鐵質(zhì)或許傳熱性很快的架子,好是用木質(zhì)的。提高葡萄的座果率:防止旺長,很多朋友在種植過程中對旺長徒長的枝梢沒有提起重視,放任其繼續(xù)生長。殊不知,如果葡萄樹某一枝梢長勢過強是會對影響葡萄的開花結(jié)果率的。葡萄樹的長勢不可過強,因為過強的話會需要大量的營養(yǎng)物質(zhì),會爭搶葡萄下部枝條的養(yǎng)分,使葡萄發(fā)育不良。合理留果,種植的時候大多數(shù)人都認(rèn)為果實越多越好,所以沒有對果樹進行合理的疏花疏果工作。這樣不僅不能增加果實的產(chǎn)量,還會導(dǎo)致葡萄的質(zhì)量變差,降低果樹的樹勢。造成果樹的發(fā)育不良,使第二年的花芽授粉率降低,植株中的枝條養(yǎng)分積累變少,影響開花結(jié)果率,從而導(dǎo)致落花落果。所以我們要將進行合理的留果,控制數(shù)量,保證質(zhì)量,降低落花落果的現(xiàn)象。 保證營養(yǎng),保證葡萄樹充足的生長所需營養(yǎng)是增強葡萄樹的長勢與提高坐果率的關(guān)鍵因素。在采收后要將果園施足基肥,施用量至少要達(dá)到一年所需肥量的一半以上。每年至少追肥三次,在發(fā)芽前的時候施入適當(dāng)?shù)牡蕿榇巍T诠麑嵟虼笃诘臅r候進行第二次追肥,肥料可以用腐熟的農(nóng)家肥,后一次在果實上色的時候,主要以一些微量元素為主,注意氮肥的施用.防治病害,病蟲害也是導(dǎo)致葡萄落花落果的主要原因之一,所以想要提高葡萄的座果率也要防止病蟲害的發(fā)生。葡萄的主要病蟲害又霜霉病、葉蟬等,在每年采收后要及時對果園進行消毒,將殘留的病殘枝,受害果實集中起來進行清理。注意要遠(yuǎn)離果園,然后低果園也要進行定期的中耕,消毒,果園中的病菌蟲卵,減少病原,降低發(fā)病率。
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