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服務三保: 保證質量、保證時間、保證數量。
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一畝紫薯是一畝小麥的干粉產量的三四倍,紫薯所含其它營養卻明顯高于小麥。尤其值得稱贊的是紫薯口味明顯比紅薯好,非常適合市場消費和普及,可以說紫薯非常有希望成為繼大米、小麥、玉米之后的另一種主食,紫薯還可深度開發能進一步提高農民收入。近兩年來紫薯的風頭盡漲,受到了諸多消費者的青睞。不少種植戶開始選擇來 種植紫薯,向山東樂農紫薯種植合作社咨詢,咨詢紫薯苗種植的市場狀況和前景。
隨著人們意識的增強和消費水平的提高,老年人口的增多,紫薯的市場前景非常廣闊,種植收益會更高。感興趣的種植戶朋友在選擇發展紫薯項目時,要慎重和理智。要綜合考慮當地的土壤類型和氣候條件,從農科院或大型的育秧基地選購高產、優質的脫毒紫薯秧苗,在生產管理中要做到配方施肥,科學管理,保證優質高產。有條件的農民合作社或涉農企業可利用自身資金、技術、市場銷路等方面的優勢,適當的開發紫薯深加工制品,如淀粉、粉條以及風味食品,延長產業鏈條,增加產品附加值,進一步增加種植紫薯的收益。
紫薯粉系選用新鮮優質的紫薯,經去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。復水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態相同。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯在、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季限制,大幅延長了紫薯食品生產企業的生產周期。
紫薯全粉:粉末狀產品,保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養物質,具有較好的復水性。紫薯熟粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的香味,用水一沖即可檢驗。
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