以下是:紫薯熟粉廠家的產品參數 
	
 
產品參數
產品價格
電聯/件
發貨期限
1-3天
供貨總量
542345
運費說明
電聯
小起訂
1
是否廠家
是
產品品牌
樂農
發貨城市
山東
產品產地
山東
可售賣地
中國大陸
產品顏色
紫色
質保時間
18個月
是否進口
否
品牌
樂農
類型
紫薯粉
產地
山東
	
  
 
紫薯熟粉廠家,樂農食品有限公司(呂梁分公司)為您提供紫薯熟粉廠家的資訊,聯系人:鄒經理,電話:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,發貨地:冠縣萬善鄉南王段村。  山西省,呂梁市  呂梁市，山西省轄地級市，位于山西省中部西側，地跨北緯36°43'~38°43'，東經110°22'~112°19'，東部緊鄰太原市、晉中市，西隔黃河與陜西省相望，南部、北部分別與臨汾市、忻州市接壤，總面積2.1萬平方千米。全市基本屬于溫帶大陸性季風氣候，冬寒夏暑，四季分明。截至2022年末，全市常住人口為337.05萬人，下轄1個市轄區、10個縣，代管2個縣級市，市政府駐離石區。




  
我們精心制作的紫薯熟粉廠家產品視頻已經準備就緒，讓您一睹產品的風采。無論您是初次接觸還是再次了解，視頻都將為您帶來全新的視角和體驗。

以下是:紫薯熟粉廠家的圖文介紹 

粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產品的品質，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調味料和營養成分，制成各種休閑食品。山西呂梁紫薯粉在面包中添加量高可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。
紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料，經清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產品統稱為紫薯粉。山西呂梁紫薯粉與紫薯淀粉的主要區別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，


山西呂梁樂農食品有限公司專業生產銷售各種規格的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁，在生產中落實可持續發展方針，進入環保生產行列。我們始終堅持品質、服務和創新的發展理念，堅守真誠合作、勇于創新和敢于挑戰的企業精神，致力于生產出滿足時代發展所需的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁，為的快速發展貢獻一份力量。



紫薯粉直接加加溫水，做成紫薯泥，之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料山西呂梁紫薯粉直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食，為什么還要調整紫薯粉的用量呢？因為不同山西呂梁紫薯粉的顏色是不一樣，含有果膠也是不一樣的，所以一般都是實驗后看看食品適合多少添加多少。雖然山西呂梁紫薯粉的添加量沒有控制但是有些食品紫薯粉添加過量不成形，比如紫薯面條，這個添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過量。
那么紫薯粉做紫薯冰皮月餅的添加量是多少呢？
下面看看一下紫薯冰皮月餅的做法
所需材料：
餡料：山西呂梁紫薯粉，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉，
冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油


注意：1，裱花袋如果用一次性的，好套兩個。
2，黃油一定要打發到位，不然餅干口感會偏硬。
山西呂梁紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉，山西呂梁紫薯熟粉：經過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗紫薯生粉的做法：我們有專業的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯切成絲或者是片，為了保護紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細度在90-120目左右，后就是包裝和封裝。



 
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