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種植方法 一、選用盆、土及品種。盆栽用盆選擇徑口在20-30厘米的陶瓷盆為宜。盆土選用腐殖質含量較高的土壤。品種采用歐洲四季紅,長虹2號、83-38等優良的四季草莓品種盆栽為好。全年可以多次開花結果。 二、栽培技術。盆栽時間一年四季均可。但從園地起苗上盆,在秋季進行。選擇健壯秧苗,起苗時要多帶土,摘除老殘葉,將苗木根系剪留10厘米左右。讓根系舒展栽入盆土中。栽植深度以不露根、不埋心為原則。土要按實,固定苗位,使土面與盆口保持3-4厘米距離。栽后澆透水,放置陰涼處3-5天,然后搬到光線充足處。 三、肥水管理。四季草莓1年多次開花結果,營養消耗多,要加強養分補充。可用獸蹄、魚骨、家禽內臟、豆餅等,加水腐熟發酵,漚制成液態肥水或追施復合肥。一般每星期追肥一次。室外盆栽,每天早晚各澆水1次。澆水時,應事先將水曬暖再用,切忌直接用井水或自來水澆灌。 四、苗木管理。盆栽草莓應加強植株管理。一是適時疏蕾、摘葉、摘除匍匐莖。即將無效的高層次花,在花蕾分散期適量疏除。去除老葉、殘葉、病葉和多余匍匐莖,以減少養分消耗,提高果實質量。二是架果造形。即用鐵絲或竹簽做成不同形狀的果架,放入花盆將果穗架起,促使果穗通風透光,果實著色均勻,防止泥土污染果實,減少病蟲危害。同時,也可以利用匍匐莖進行藝術造型,提高觀賞價值。三是防治病蟲要采用相應的綜合防治措施。 五、換盆。盆栽草莓結果2年后,應于結果后換盆或換盆土。換盆時,先將植株從盆中取出,剪除衰老根、死根和下部衰老根莖,再栽入新的盆土中。 六、溫、濕度。一般盆栽草莓要求溫度為20-25℃,冬季室溫保持在15℃以上。花盆要放在通風向陽處,盆土經常保持濕潤為宜。 防治炭疽病 當前培育好草莓苗是關鍵時刻,在防治炭疽病上要雨前雨后噴防冶,切不可輕心,但同時要注意蠐螬的危害,進入七月下旬是蠐螬開始危害的暴發階段,所有草莓苗都要立即灌拫防治,可以減少不必要的損失,每畝使用40.7%毒死啤150-200毫開兌水潑澆,兌1500倍水,使液能流入到草莓苗拫部即可,殘效期可達五十天。
隨著天氣逐漸轉暖,草莓在水果市場中的競爭力逐步顯現,尤其是品質好的草莓價格看漲。據一畝田農業網《今日行情》監測顯示,安徽碭山縣近期天氣光照較好, 紅顏、奶油等品種的草莓品相都非常好,產地價格在5~7元/斤,浮動中有上漲趨勢;在另一產地河南方城,草莓也已上市,價格為7~12元,有小幅上漲趨 勢。 草莓行業前景分析發現這幾年,在北京、上海、廣州、成都等大中城市郊區興起了自助式的草莓觀光旅游業。一般在草莓成熟時,果農開放草莓園,消費者支付一定的費用即可在園內自由采摘草莓,并可在園內享受旅游、餐飲等其他服務。這種觀光、休閑基地,很好的引導農業向第三產業發展,對果農和消費者來說都是一舉多得,大大的增加了農民收益,將是以后草莓種植的發展趨勢。 從中國草莓市場發展現狀來看,草莓生產還有很大的空間,一方面,通過改善品種以及繁育方式能有利于單產水平的明顯;另一方面,主產區的種植規劃進一步合理和有效資源的進一步整合有利于草莓生產加快實現規模效益的步伐。從行業前景分析來看,可以肯定的是,未來一段時期中國草莓產出能力將會呈現明顯的增加。盡管國內草莓需求旺盛,供給市場還存在空間。 與產地看漲不同,隨著多地草莓的大量上市,多個批發市場預測草莓價格會有所下降。如河北石家莊橋西市場,草莓種植的均價在6元/斤左右,市場貨源充足,走貨量 較大,隨著天氣回暖,價格后期恐下降;同樣在四川濛陽市場,目前草莓的價格在8~13元/斤,市場走貨較快,隨著上市量的增加,價格有下降趨勢;而在新疆 九鼎市場,草莓價格為7~10元/斤,貨源方面,伊犁草莓價格下降,外地草莓價格相對穩定,后市仍需觀望。 草莓營養豐富,含有果糖、、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,草莓還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中約含維生素C60毫克。維生素C除了可以壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等疾病都有很好的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝的。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、緩解便秘。女性常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用。草莓中含有天門冬氨酸,可以體內的重金屬離子。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的水果。
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