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晚餐可以試試這道奶香山東濟南南瓜粉,好吃又能增加飽腹感。 1、南瓜洗凈切塊,我一般不去皮,增加纖維幫助腸蠕動,喜愛口感好的親們可以把皮去掉。 2、用姜、蒜,少量油起鍋,把南瓜放進去翻炒,蒜可以放多點,因為蒜更可以帶出南瓜的香。 3、南瓜煮熟,湯汁收干,放少量鹽和糖,美味的奶香南瓜可以上盤。 南瓜饅頭往往叫成做南瓜粉餅,這是因為它關鍵的原材料就是南瓜,并且無論是味蕾還是嗅覺都充滿了南瓜的芳香。可是咱們都了解南瓜是周期性的蔬菜水果,盡管如今的存儲技術性早已很比較發達了,可是要想多方位的供給出售市場上的南瓜饅頭卻并不是很實際,因此大伙兒想到了用小麥面粉來制做。小麥面粉制做的南瓜饅頭外形上和用南瓜制做的南瓜饅頭相距并不大,今天咱們就而言說南瓜饅頭用面粉的做法是如何的?
山東濟南樂農食品有限公司生產的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁,通過了ISO9001:2000國際質量管理體系認證,擁有完善的質量保證體系和先進的管理模式,并被認定為省級“重合同守信用企業”、“質量信得過單位”、“5.18質量、信譽、服務消費者滿意單位”等。
山東濟南樂農食品有限公司生產的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品銷往全國十多個省、市、自治區,由于質量高、服務好、價格低,受到廣大消費者的一致好評。我們本著“誠信經營、不斷創新、顧客至上”的經營理念,在生產銷售各種規格的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品的同時還按照用戶需求進行來圖加工和來樣加工,制造上述或其他產品。把企業著力打造成專業化程度高、服務好 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁生產廠家。
山東濟南南瓜粉一斤面粉需要半斤的南瓜做饅頭,面粉和南瓜的比例為2:1即可。這個比例做出來的南瓜饅頭不會生硬或者塌陷,饅頭顏色金黃,不需要添加其他的色素和糖精也可以制作出來香甜可口的南瓜饅頭。酵母要加入熱水化開再倒入面粉中和面。 在制作南瓜饅頭的時候,要將南瓜去皮切片,將南瓜放入碗中蒸熟,搗碎成南瓜泥,還可以加入一些白砂糖攪拌均勻。這個時候將南瓜泥中加入5克用溫水哦化開的酵母,倒入面粉,慢慢加入清水攪拌成絮狀。繼續兌水開始用手和面,揉成一個光滑的面團,面團不用醒面,但要多揉一會兒。 揉好的面團搓成一個長條,切成大小相同的劑子,做成饅頭坯子形狀。開始準備蒸鍋,蒸鍋上涂一層油,饅頭生坯放上去,稍隔開一些,有一些空間,蓋上鍋蓋醒面20分鐘,然后開火,先大火蒸10分鐘,關火后再悶3分鐘。 在做南瓜泥的時候,我們可以加入黃糖,比白糖的口味要更好一些,可以將糖和南瓜用電動攪拌器打的更細膩,制作出來的南瓜饅頭也更細膩。
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