以下是:紫紅薯粉市場價的產(chǎn)品參數(shù)
小起訂 1 是否廠家 是 產(chǎn)品品牌 樂農(nóng) 發(fā)貨城市 山東 產(chǎn)品產(chǎn)地 山東 可售賣地 中國大陸 產(chǎn)品顏色 紫色 質(zhì)保時間 18個月 是否進(jìn)口 否 品牌 樂農(nóng) 類型 紫薯粉 產(chǎn)地 山東 在吉林省遼源市采買紫紅薯粉市場價到樂農(nóng)食品(遼源市分公司),無論您是個人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。聯(lián)系人:鄒經(jīng)理-【13153813799】,地址:《冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村》。 吉林省,遼源市 遼源市，吉林省轄地級市，位于吉林省中南部，地處東遼河、輝發(fā)河上游，因東遼河發(fā)源于此而得名，地處長白山區(qū)向松遼平原的過渡地帶，以丘陵為主，間有少量低山，屬低山丘陵區(qū)，地理概貌為“五山一水四分田”，全市總面積5138.72平方千米。截至2022年10月，全市轄2個區(qū)、2個縣。截至2022年底，全市戶籍總?cè)丝跒?13.14萬人。
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以下是:紫紅薯粉市場價的圖文介紹
它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，而全粉有。 紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。吉林遼源紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性，可保證產(chǎn)品質(zhì)量非常穩(wěn)定。
本公司坐落于冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村，吉林遼源樂農(nóng)食品有限公司是一家生產(chǎn) 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁的專業(yè)廠家，公司具有雄厚的技術(shù)力量，先進(jìn)的檢測設(shè)備，不斷優(yōu)化企業(yè)管理，以市場需求為導(dǎo)向，科技進(jìn)步為動力，積j i吸取同行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗，廣泛征求用戶意見，取得用戶的親睞和質(zhì)檢部門認(rèn)可。 希望各行各業(yè)的朋友、領(lǐng)導(dǎo)光臨指導(dǎo)，本公司將為廣大客戶提供更完美優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
公司秉承以質(zhì)量求生存，以服務(wù)謀發(fā)展的宗旨和誠信、務(wù)實、創(chuàng)新、奮進(jìn)的理念歡迎廣大新老客戶前來技術(shù)交流與合作。
（一）操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 （二）工藝流程 將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的吉林遼源紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使吉林遼源紫薯粉的細(xì)度在80目左右。
粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。吉林遼源紫薯粉在面包中添加量高可達(dá)6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。 紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料，經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經(jīng)脫水干燥而得的細(xì)顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱為紫薯粉。吉林遼源紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，
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